冠心病與一日三餐關系較弱，但在飲食上需注意一些細節(jié)，冠心病中堵塞血管危害較大的即膽固醇，高膽固醇、高油脂食物應盡量減少食用。冠心病是由多危險因素造成動脈硬化的阻塞性疾病，也包括糖尿病、高血脂、高血壓等危險因素。
冠心病患者并非不可食用肉類或雞蛋，飲食可較清淡、多吃青菜或調(diào)整綜合飲食結(jié)構(gòu)，一日三餐如過去所言早上吃好、中午吃飽、晚上吃少，此類飲食基本原則也適用。如患者早上可吃牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)結(jié)合碳水化合物飲食，也可吃適量燒餅、油條等。
冠心病患者午餐可攝入青菜或肉類，晚餐盡量較清淡飲食，主要因為夜晚可能運動、消化不足。夜間為膽固醇合成旺盛期間，通常進行降脂治療，如他汀藥物，晚上服用，達到使膽固醇合成減少目的，從而減少冠心病加重、復發(fā)幾率。
