消除水腫作用的食物較多，如玉米須，夏天時以及有輕度浮腫時，可以用玉米須煮水喝，起到一定消腫的作用。冬瓜皮、陳皮、桑白皮等，也有利尿、消腫的作用。沒有糖尿病或血糖控制比較好的人群，可以進食一定西瓜，起到利水、消腫的作用。
如果患者浮腫明顯，單純用食物利尿、消腫的作用較弱，需要選擇袢利尿劑或氫氯噻嗪、呋塞米、托拉塞米等藥物，配合使用來利尿、消腫。同時要適當(dāng)控制鹽的攝入量，一般有浮腫時鹽的攝入量最好控制為＜5g/天。如果浮腫比較明顯，甚至伴有尿量減少的患者，鹽的攝入量要控制為＜3g/天。利用食物利尿的同時，可以配合應(yīng)用藥物利尿、消腫，僅有輕度的眼瞼浮腫或下肢浮腫時，可以單用食物來利尿、消腫。
