尿酸高患者可以在烹飪時(shí)加入生抽和老抽，但不宜過(guò)多食用。生抽和老抽中所含嘌呤較少，并不屬于高嘌呤飲食，但其中所含鈉鹽相對(duì)較高，不建議患者過(guò)多食用。另外，患者也不宜食用顏色過(guò)深或含鹽量過(guò)高的食物，尤其血尿酸高且合并有高血壓患者，由于血壓控制欠佳，食用含鹽量較高食物可能導(dǎo)致血壓進(jìn)一步升高，從而加重高尿酸癥狀。
因此，建議痛風(fēng)患者避免每頓食物中均添加生抽兼老抽或兼食鹽，三種調(diào)味料可以擇其一放入且不宜每頓添加。高尿酸血癥患者表明尿酸含量＞420mmol/L，也表明體內(nèi)嘌呤代謝異常，此時(shí)不宜食用高嘌呤類食物，否則會(huì)加重血尿酸升高并誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此建議患者低嘌呤飲食。
