對(duì)于糖尿病患者來說，飲食控制是所有治療方案最根本的手段。從原則上講現(xiàn)在沒有確切的臨床證據(jù)來說明哪一個(gè)食物可以明確降低血糖。
不同食物的血糖指數(shù)和升糖指數(shù)不一樣，有些食物進(jìn)食以后可能血糖升高很快，有些食物進(jìn)食以后血糖升高的不快。給人感覺可能有一點(diǎn)降糖效果，但實(shí)際上并不正確。在飲食的選擇上建議大家選用粗細(xì)糧搭配，多吃蔬菜。最重要的一點(diǎn)是建議患者不要吃過于精細(xì)的主食，如煮的特別爛的米飯，或白米粥，這樣的飲食升糖指數(shù)很高，在進(jìn)食以后血糖會(huì)快速升高，而本身已經(jīng)有缺陷的胰島β細(xì)胞，不能分泌足量的胰島素來降低，快速升高血糖，會(huì)造成餐后血糖的急速、快速上升，從而會(huì)使血糖控制增加難度。
在選擇不同食物時(shí)，還是有一定講究。建議在平時(shí)進(jìn)食時(shí)可以先進(jìn)食蔬菜類菜品，再去進(jìn)食主食，而且最好是一種粗糧細(xì)糧搭配的主食。
