燕窩是富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以用燕窩來(lái)滋補(bǔ)，但不是所有的人都能吃，比如蛋白質(zhì)過(guò)敏、不滿4個(gè)月的嬰幼兒、癌癥晚期沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)治療的患者、感冒、發(fā)燒患者，最好都不要進(jìn)食。用燕窩治療、進(jìn)行滋補(bǔ)應(yīng)該有針對(duì)性，由營(yíng)養(yǎng)師、專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下，適當(dāng)給予富含蛋白質(zhì)的燕窩進(jìn)行滋補(bǔ)、治療，可以作為一種輔助手段，在條件允許的情況下可以進(jìn)食燕窩，但并不推薦用此種方法進(jìn)行滋補(bǔ)、治療。因?yàn)檠喔C比較昂貴，經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)可能比較重，所含的蛋白質(zhì)不一定比雞蛋、瘦肉高，所以不推薦該方法。
除了以上四種人群不能用燕窩以外，其他人需要滋補(bǔ)、治療，也應(yīng)該聽(tīng)專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)，在可能的情況下，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家指點(diǎn)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行滋補(bǔ)，瘦肉、海魚(yú)、豆制品都存在優(yōu)質(zhì)蛋白，不一定非要用昂貴的燕窩進(jìn)行滋補(bǔ)，所以要尊重醫(yī)囑，有條件的患者可以適當(dāng)進(jìn)行滋補(bǔ)，遵照醫(yī)囑效果最好，可以不浪費(fèi)資源、沒(méi)有更重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，還可以達(dá)到輔助治療的目的。
