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西蘭花變黃了還能吃嗎
2023-11-26 06:30:51播放：-
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西蘭花變黃了還能吃嗎
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西蘭花變黃盡量不要吃，因為西蘭花本身應(yīng)該是綠色，變黃代表著西蘭花放置時間比較長，也預(yù)示西蘭花當(dāng)中的營養(yǎng)成分發(fā)生改變。變黃的西蘭花中營養(yǎng)素數(shù)量下降，并且西蘭花當(dāng)中營養(yǎng)素種類也會變少。如果進(jìn)食變黃的西蘭花，并不能獲得更好的營養(yǎng)素數(shù)量和種類，因為其營養(yǎng)價值下降，盡量不要再食用。
變黃的西蘭花不僅營養(yǎng)質(zhì)量下降，而且在儲存過程中環(huán)境