板栗是一個甘而溫的性質(zhì)，入胃經(jīng)、脾經(jīng)，也入腎經(jīng)。板栗是一個溫性的食物，因此大量的食用之后，可以出現(xiàn)上火的征象，但是往往最先出現(xiàn)的不是上火的征象。板栗吃多了之后，不太容易消化。因此一般人首先出現(xiàn)的是胃脹、打嗝、存食的病證，繼而出現(xiàn)上火的征象，出現(xiàn)舌苔黃膩、口燥咽干。
因此脾胃虛弱的人或者小孩，盡量少吃，可以少量多次吃，則不至于上火。板栗有健胃、健脾、補腎、活血的功效，用于脾胃的虛弱，也用于吐血、鼻子出血、便血的止血作用。另外板栗，對身體有非常好的補益功效。
