食道炎患者在食物選擇上應(yīng)避免食用過于油膩食物，如油炸食品，避免進(jìn)食過甜食物，如蛋糕、奶油、巧克力等甜膩食物。盡量避免進(jìn)食咖啡、濃茶，同時(shí)應(yīng)戒煙、戒酒。在飲食方式上應(yīng)盡量避免進(jìn)食過飽、過快、較稀的食物。通常認(rèn)為稀飯養(yǎng)胃，經(jīng)常喝稀飯，甚至每天2餐稀飯，但對于食管炎或胃食管反流病人并不適合，因?yàn)檫M(jìn)食過稀會加重反流。此外還應(yīng)避免進(jìn)食后立馬躺下，躺下后會加重胃食管反流。
除飲食方面注意外，患者生活方式上也應(yīng)注意，避免長胖，對于肥胖病人應(yīng)盡量減輕體重，可以減輕腹壓以此來減少反流發(fā)生，對于習(xí)慣系褲帶的病人，褲帶不要系得太緊，如系得太緊也會加重反流。最重要的是盡量避免在晚上睡覺前吃夜宵，吃夜宵會加重夜間胃酸反流，夜間胃酸分泌較多時(shí)會出現(xiàn)反酸、燒心等食道炎的癥狀。
