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醬油致癌是真的嗎
2023-12-13 18:12:56播放:-
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醬油致癌是真的嗎
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醬油致癌的說法不是真的,沒有科學(xué)依據(jù)。醬油是日常生活中常用的一種調(diào)味品,可以改善口味,適量食用對人體沒有危害。
如果醬油的食用量過大,由于醬油中含有的鹽分過多,會增加人體腎臟的負擔,甚至有可能導(dǎo)致腎臟損害,部分患者還會出現(xiàn)高血壓的并發(fā)癥。還有可能直接導(dǎo)致胃腸道的不適反應(yīng),出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等臨床癥狀。
此外,如果醬油保存不當,醬油中的某些物質(zhì)發(fā)生變質(zhì),有可能會直接