腎結(jié)石是泌尿外科常見疾病，飲食方面主要是少進食高嘌呤、高草酸、高尿酸等食物，還有少進食高蛋白食物，因為結(jié)石常由草氨酸、胱氨酸、高嘌呤、尿酸等物質(zhì)組成。高嘌呤食物，包括動物內(nèi)臟、羊肉、牛肉、沙丁魚、金槍魚等。含草酸的食物，如菠菜、豆腐、豆制品、堅果類等。還有可樂、雪碧等碳酸飲料，以及咖啡、濃茶等，也不建議飲用。
腎結(jié)石患者可以多飲水，以保證每日小便在2000ml。如果夏天出汗較多，攝入2000ml水，但排出較少，則作用也不大，需保證每日小便量在2000ml。主要是多喝純凈水，少喝含礦物質(zhì)水。可以多進食新鮮蔬菜水果，如橘子、甘蔗、檸檬等，有利于減少結(jié)石形成和預防結(jié)石復發(fā)。
