每個肝硬化病人的并發(fā)癥特點不一樣，首先要掌握一個大的總原則，即肝硬化病人的飲食結構要以高蛋白、低鹽、低脂、容易消化的飲食成分為主。飲食當中要富含維生素和一些微量元素，富含維生素的食物包括一些新鮮的蔬菜、水果以及谷物等，不要吃不容易消化的燉牛肉等高脂飲食。
另外，肝硬化病人還要注意限制鈉的攝入，也就是低鹽飲食。因為肝硬化病人容易出現(xiàn)水鈉潴留、腹水、下肢浮腫等癥狀。如果不限制鈉的攝入，可能會加重上述癥狀，所以肝硬化病人要注意高蛋白、低脂、富含維生素以及低鈉飲食。
但是也不是對每個肝硬化病人都適用，如果病人有明顯的肝性腦病并發(fā)癥，要限制蛋白質的入量，因為飲食當中進食過多的蛋白質會加重肝性腦病的癥狀。每個肝硬化病人的特點不一樣，每日三餐的飲食安排要根據自身并發(fā)癥的情況，聽從醫(yī)生的建議，進行個別指導。
