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    降糖食物有哪些

    2023-09-29 21:35播放 :

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    沒有降糖的食物,因為各種食物不管是大米、面粉、粗糧,包括各種肉、雞蛋、蔬菜,都有一定的能量,只是含量多少不同,所以不能說哪些食物能降血糖。但反過來,可考慮哪些食物食用后,可使血糖升高程度減低,例如食用米、面可能升高血糖較快,而脂肪,例如肉、雞蛋、牛奶,升高血糖相對較少。

    而升高血糖最少的主要是蔬菜,包括黃瓜、西紅柿、白菜、油菜、包菜、芹菜等,由于能量較少且纖維素較多,所以對血糖升高的影響較小。糖尿病患者進食時,主食、副食都需控制,但蔬菜不需要嚴格控制,可根據(jù)自身情況進食,但不能說食用蔬菜后可以降低血糖。

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    降糖食物是什么

    "對糖尿病患者,食物的選擇非常重要,因為飲食治療是糖尿病的基本的治療,也是一個重要的方法之一。所以在選擇飲食的時候就特別重要,選擇這種生糖指數(shù)低,或者是粗纖維的食物都特別重要。比如主食,我們可選擇燕麥、麥麩,還有黑米,還有一個是蕎麥米,還有綠豆、黑豆、紅豆、大豆,像土豆、薏米、玉米,這些都是比較健康的食品,就是升糖的作用是比較慢。第二個,比如蔬菜類的,我們就選擇就是含糖量4%以下的蔬菜,這樣子吃了比較安全,比如大小白菜、圓白菜、菠菜、芥菜、根達菜、雪里蕻,還有萵筍、魂香、芹菜、蘿卜纓、油菜心,像茄子、西紅柿、南瓜、冬瓜、黃瓜,還有苦瓜,還有西葫蘆、菜瓜、胡蘿卜等等。這一系列的蔬菜就對糖尿病患者是極其有益的。還有像肉類,一般我們選擇牛肉,還有一個是鴨肉,還有烏雞,可以選擇一些魚類,像金槍魚,還有鯉魚等等,這些肉類的選擇也比較重要。還有像水果類的,我們選擇像火龍果、杏、桃子、櫻桃、檸檬、柚子、木瓜、橄欖,這些都對血糖有幫助,總之,如果我們食品選擇的好,就是吃的對,就不會使血糖波動,使血糖可以盡快的達標。"

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    于棉榮中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院

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    吃什么食物降糖

    "各種食物吃了以后都不會直接降低血糖,飲食控制是糖尿病治療的基礎,首先要注意量不要超標,過量吃會造成熱量攝入過多,不利于血糖的控制。種類多樣化營養(yǎng)才能均衡,主食粗細搭配,新鮮的蔬菜、水果和肉、蛋、奶,都應該在糖尿病飲食構成上進行選擇。主食應該有一定比例的粗糧,同時新鮮的蔬菜也應該適當?shù)財z入。粗糧以及新鮮的蔬菜當中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維有助于延緩糖的吸收,避免血糖出現(xiàn)過多的波動,有助于糖尿病患者血糖的控制,而且豐富的膳食纖維也有助于延緩膽固醇的吸收,幫助糖尿病患者血脂的控制。豐富的膳食纖維也可以幫助吸收腸道的水分,使得糖尿病患者規(guī)律地排便。但是粗糧和新鮮的蔬菜也要適度適量,因為過多的粗糧,有些人有胃腸道功能的紊亂,過度吃會帶來胃腸功能紊亂的加重。同時新鮮的蔬菜如果過量吃也會增加胃腸道的負擔,會影響脂溶性維生素的吸收。沒有什么食物能夠直接降糖,但是有些食物選擇以后有利于糖尿病患者病情的控制。在飲食上要注意少油、少鹽、少糖,各種點心、糖果、飲料、冷飲、垃圾食品盡量不吃。"

    語音時長02:01''

    胡偉首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

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    付貴明威縣第二人民醫(yī)院

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