血壓高的患者，在飲食中新鮮的蔬菜、水果多吃一些好，要少吃高鹽飲食，就是口味比較重的要少吃，比如含鹽量多的腌菜、咸菜、豆腐乳都要少吃，另外要少吃動物的肉，比如吃牛羊肉、豬肉，這些吃太多了其實也不好。
新鮮的這種蔬菜、水果，含纖維素比較多的新鮮蔬菜，其實對血壓高的患者是比較健康的飲食，也不是牛、羊肉一定不能吃，可以吃，但少吃一些，另外就是不能讓體重增加，體重增加的時候，血壓就難以控制。
因此也不能吃太多的主食，如吃過多的米飯、饅頭、面食或者再結(jié)合吃肉類，體重就有可能出現(xiàn)增加的情況。因此在臨床上血壓高的情況也是綜合的控制，總體上血壓高的飲食注意事項，第一個要注意的就是鹽的攝入，食鹽的攝入應(yīng)該控制在每天6g以內(nèi)。
