血糖高的患者每天喝苦瓜汁，也會(huì)升高血糖，由于苦瓜汁本身也是苦瓜制成，含有一定熱量，只是苦瓜的熱能比相對(duì)較低。苦瓜較為合適糖尿病患者食用，食用時(shí)也要注意烹飪方法，應(yīng)少油、少鹽，盡量避免紅燒、油炸，或者是放入較多糖進(jìn)行烹飪。
糖尿病患者食用高糖、高脂的食物，可能會(huì)引起血糖明顯增高。網(wǎng)傳苦瓜汁具有降血糖作用，實(shí)際上苦瓜汁是一種寒性食物，具有涼血、通便等作用，當(dāng)患者大便通暢后，對(duì)于高血糖也會(huì)有一定改善作用。由于食物代謝是比較良好的狀態(tài)，通過(guò)小腸所吸收的熱量相對(duì)要少，因此糖尿病患者可以每天喝苦瓜汁，但是也要注意攝入量的限制，并且注意苦瓜的烹飪方法。
