小龍蝦中毒發(fā)病的時間跟個體有一定的關(guān)系，即進食量、胃腸道功能情況、年齡不同，每個人發(fā)病時間可能不一樣。有的人可能是24h內(nèi)發(fā)作，有的人可能是2-3天發(fā)作。
小龍蝦中毒的主要表現(xiàn)是橫紋肌溶解，導致臟器損傷，主要是腎臟損傷。橫紋肌溶解以后，堵塞腎小管，引起腎臟損傷，如血尿、蛋白尿，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
一旦出現(xiàn)小龍蝦中毒，建議及時就醫(yī)。早期就醫(yī)，早診斷，早治療，預后還是很好，可以康復。另外建議吃小龍蝦的時候，一定要注意量的控制，美味不可以多餐，吃多了會對身體造成傷害。不要因為吃東西而造成了臟器損傷，否則后悔都來不及。
建議要吃自己能適應的食品，即能耐受的食品，不能耐受的食品就不要吃。能耐受的食品也要控制量，選擇適合自己的量。
老人或者有糖尿病的病人、有胃腸道基礎(chǔ)疾病的病人，更應該少量，才對身體有益。如果吃多了，可能對身體造成傷害，甚至會有生命的危險。所以一定要注意，要有規(guī)律。或者是吃東西的時候，一定要適合自己，才是比較安全的選擇。
