膽結(jié)石術(shù)后病人進(jìn)食的水果，包括葡萄、香蕉、梨或蘋果等。膽結(jié)石術(shù)后病人處于手術(shù)狀態(tài)，機(jī)體呈現(xiàn)負(fù)氮平衡，術(shù)后飲食建議以清淡食物為主，如蔬菜中的包菜或牙白，也可加上水果，充分保證機(jī)體所需的能量、糖分以及維生素。也可食用雞鴨魚肉等動(dòng)物瘦肉，與精蛋白結(jié)合可保證身體恢復(fù)的營養(yǎng)需求。
膽結(jié)石術(shù)后應(yīng)盡量減少進(jìn)食肥肉、扣肉及酒精等，對(duì)膽道恢復(fù)或身體恢復(fù)會(huì)產(chǎn)生負(fù)荷，容易增加肝臟對(duì)膽汁排放和分泌負(fù)擔(dān)，不利于恢復(fù)，甚至誘發(fā)膽管炎發(fā)生。膽結(jié)石術(shù)后可以進(jìn)食水果，對(duì)身體恢復(fù)、滿足營養(yǎng)需求有積極作用。
