腸胃炎通常指胃腸炎，出現(xiàn)該疾病時可以吃面食，如面條、饅頭等食物。胃腸炎時病人可出現(xiàn)上消化道癥狀，主要以惡心、嘔吐為主。還可出現(xiàn)下消化道癥狀，主要以腹部痙攣疼痛、腹瀉為主。當病人出現(xiàn)腹瀉時，應選擇易消化食物，通常是指碳水化合物類飲食，比如米飯、饅頭、面條等。相對而言面條和饅頭對機體消化系統(tǒng)負擔較小，更容易消化吸收，有益于腸道功能恢復。
如果以上消化道癥狀為主，惡心、嘔吐的病人建議進食半固態(tài)食物，比如較干的面條、饅頭，病人不會出現(xiàn)惡心反射或嘔吐動作，導致將已吞咽食物再次嘔吐出來。急性胃腸炎出現(xiàn)上吐下瀉時，如果在有效時間內不適當攝入食物，還可能誘發(fā)低血糖、代謝性酸中毒等，如果不能及時解決，有可能進一步加重消化系統(tǒng)其他癥狀。
