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胡蘿卜是降糖還是升糖
2023-05-22 16:10:43播放：-
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胡蘿卜是降糖還是升糖
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胡蘿卜本身沒(méi)有明顯的降血糖作用，但其對(duì)升血糖的作用也比較弱。胡蘿卜的升糖指數(shù)在40-50，算是升糖指數(shù)相對(duì)比較低的蔬菜，所以可以吃胡蘿卜，但血糖高的時(shí)候，若大量、過(guò)量地吃，可能會(huì)升高血糖。
胡蘿卜的主要作用，里邊含有很多的β-胡蘿卜素，有抗自由基作用，包括對(duì)動(dòng)脈硬化，可能有抑制作用，其主要富含維生素A，可能對(duì)于視力改善，或者是糖尿病患者的視網(wǎng)膜改變，可能有所