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痛風(fēng)患者可以吃豬皮嗎
2023-03-16 18:06:16播放：-
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痛風(fēng)患者可以吃豬皮嗎
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不建議痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期吃豬皮。痛風(fēng)急性發(fā)作時，建議食用低嘌呤含量的食品，主要是新鮮的蔬菜和含糖量較低的水果，而豬皮屬于中嘌呤含量的食品，豬皮的嘌呤含量為30mg/100g左右，所以急性發(fā)作期的痛風(fēng)人群不適合進食豬皮，但痛風(fēng)間歇期可進食少量豬皮。
豬皮本身的蛋白質(zhì)含量較高，占60%以上，且蛋白質(zhì)多為優(yōu)質(zhì)蛋白和膠原蛋白，有一定的美容和營養(yǎng)作用。雖然豬皮中