北京大學(xué)人民醫(yī)院
風(fēng)濕免疫科
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痛風(fēng)飲食原則為控制高嘌呤食品的攝入，主要包括內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒以及海產(chǎn)品蛤蜊類東西。除此之外，雞肉、牛肉、豬肉等可以吃，有些患者不吃肉只吃素，可能會造成營養(yǎng)不良，瘦肉、河魚可以吃，但是不要多吃，海魚要適當進食。
痛風(fēng)急性期的時候，中等以上的高嘌呤食物都不可以食用，避免引起痛風(fēng)發(fā)作。當病情緩解后大部分中嘌呤以下食物，包括豆制品、蘑菇都可以吃。所以，飲食不是絕對，當發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)以后要了解哪些食物吃了以后會引起痛風(fēng)發(fā)作。
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"（痛風(fēng)的）飲食，首先，要限制總熱量，還有限制蛋白的攝入，要吃適量的碳水化合物，這樣保持理想的體重。還有禁止酒類，限制脂肪的攝入，一般要選用堿性的食物，食品的烹調(diào)方法也很重要。主要可以吃的是牛奶、奶酪、雞蛋、蔬菜、水果、精致的米面，不能吃的，如動物內(nèi)臟、菠菜、蘑菇。"
于棉榮│中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
2023/04/28收聽(48764)
痛風(fēng)形成的根本原因是嘌呤代謝障礙。針對此原因，痛風(fēng)患者需注意減少高嘌呤飲食攝入。具體如下： 張海艇│廣東省第二人民醫(yī)院 2023/08/18播放(94950)
痛風(fēng)形成的根本原因是嘌呤代謝障礙。針對此原因，痛風(fēng)患者需注意減少高嘌呤飲食攝入。具體如下：
張海艇│廣東省第二人民醫(yī)院
2023/08/18播放(94950)
"痛風(fēng)是嘌呤代謝酶缺陷，導(dǎo)致的嘌呤代謝異常引起的疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)的呈撕裂樣、刀割樣的疼痛，受累及的關(guān)節(jié)周圍組織出現(xiàn)炎癥。少食或者不食含有嘌呤的食物，是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的重要環(huán)節(jié)。在飲食中，要禁食富含高嘌呤的食物，例如常見的有豆苗?、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鱈魚、動物內(nèi)臟、貝類、帶魚、雞湯、肉湯等；要少食雞肉以及豬、牛、羊肉等；還有魚、蝦、螃蟹等；所有的豆類以及銀耳、花生、腰果、芝麻等。"
欒偉│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2023/10/06收聽(92354)
痛風(fēng)的飲食注意事項：1、杜絕含酒精的飲料，如啤酒、紅酒、黃酒等。血尿酸達標后可少... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/08/12播放(55812)
痛風(fēng)的飲食注意事項：
1、杜絕含酒精的飲料，如啤酒、紅酒、黃酒等。血尿酸達標后可少...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/08/12播放(55812)
"飲食治療是高尿酸血癥患者最重要的治療方式，對于痛風(fēng)患者，無論是在急性發(fā)作期還是在緩解期，都不建議應(yīng)用高嘌呤食物，這些高嘌呤的食物要謹記在心，包括動物的內(nèi)臟、肝腎、心肺等等；魚貝類，如沙丁魚、鯉魚、魚卵、小蝦；禽類，鵝、肉湯、酵母，豆類、麥片以及酒，尤其是啤酒，急性期的患者不建議應(yīng)用中嘌呤食物，但是緩解期是可以用的，包括了牛、豬、雞肉、羊肉；菜類包括菠菜、豌豆、蘑菇、干豆、扁豆、蘆筍等。無論是在急性期和緩解期比較安全的藥物就是低嘌呤飲食了，低嘌呤飲食包括牛奶、雞蛋、精白面、面、糖、咖啡、可可以及把湯棄掉的瘦肉、魚、禽等，以及除了第二類菜類的其他的蔬菜。"
程永靜│北京醫(yī)院
2023/01/23收聽(96090)
痛風(fēng)患者的飲食注意事項如下：1、多吃低嘌呤食物，主要指堿性食物（如蔬菜、水果、米... 陳晚先│武漢市第三醫(yī)院 2023/09/05播放(78792)
痛風(fēng)患者的飲食注意事項如下：
1、多吃低嘌呤食物，主要指堿性食物（如蔬菜、水果、米...
陳晚先│武漢市第三醫(yī)院
2023/09/05播放(78792)
痛風(fēng)患者在飲食方面，其注意事項是一定要節(jié)制飲食，避免暴飲、暴食。還有避免大量進食含高嘌呤的食物，比如各種動物內(nèi)臟，如腦、骨髓、心、肝、脾、肺、腎臟等，也要注意避免吃一些海鮮類的食品和發(fā)酵食品以及火鍋、濃肉湯等。還有也要嚴格戒酒，也要盡量少吃或者不吃一些含中等嘌呤量的食物，比如各種肉類、豆類、豆制品和堅果類的食物。另外可以多吃一些堿性食品或者飲料，比如雞蛋、牛奶、新鮮的水果、蔬菜和果汁等，也要多飲水促進尿酸的排泄。肥胖患者要控制和減輕體重，要減少膳食總熱量和高脂肪食物的攝入。
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/10/02收聽(23688)
痛風(fēng)的飲食注意事項包括：1、戒酒，避免酒精產(chǎn)生的乳酸，抑制尿酸排泄，且防止其他食物中的嘌呤合成... 許騰│華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬梨園醫(yī)院 2023/01/01播放(94854)
痛風(fēng)的飲食注意事項包括：1、戒酒，避免酒精產(chǎn)生的乳酸，抑制尿酸排泄，且防止其他食物中的嘌呤合成...
許騰│華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬梨園醫(yī)院
2023/01/01播放(94854)
痛風(fēng)發(fā)作了以后很多患者都知道好多東西是不能吃的，但是從醫(yī)生的角度來講的話，首先飲食上面含酒精的飲料，不管是啤酒、紅酒、黃酒這些都是堅決杜絕的。另外就是一些高嘌呤的飲食，包括沙丁魚，濃的肉湯，帶殼的海鮮，動物的內(nèi)臟，鹵腸、燉吊子這些東西，它的嘌呤含量都是非常高的，攝入這些東西以后可以引起來血尿酸的濃度突然一下的增加，誘發(fā)痛風(fēng)。其他的一些素食，比如豆類豆制品，還有菠菜這些也可以使血尿酸有輕度的增加。其他的一些酵母、雞蛋這一類的東西，嘌呤含量相對來說比較少，痛風(fēng)患者可以正常的飲用。有一些淡水魚類，它的嘌呤含量相對來說也不是非常的高。比如青魚，患者也是可以吃的。如果患者經(jīng)過治療以后，血尿酸能夠達標了可以讓患者飲食方面適當?shù)姆砰_一些，而且有一些研究推薦，如果血尿酸達標以后可以適當?shù)娘嬘蒙倭康母杉t葡萄酒，因為本身是堿性的食物，可能對血尿酸的升高不是影響很大，所以可以少量的飲用。
2023/06/17收聽(88538)
痛風(fēng)是嘌呤的代謝障礙，嘌呤多數(shù)是內(nèi)源性的增多，痛風(fēng)的發(fā)作只有20%的因素和食物有關(guān)系，痛風(fēng)患者... 柏松│沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院 2023/01/15播放(76488)
痛風(fēng)是嘌呤的代謝障礙，嘌呤多數(shù)是內(nèi)源性的增多，痛風(fēng)的發(fā)作只有20%的因素和食物有關(guān)系，痛風(fēng)患者...
柏松│沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2023/01/15播放(76488)
"如果是痛風(fēng)的病人，飲食一定要注意防止痛風(fēng)的發(fā)作，要限制總熱量，限制蛋白質(zhì)攝入量，適量的碳水化合物，而且絕對禁酒，限制脂肪的攝入量，選用堿性的食物，蔬菜、水果、牛奶、雞蛋這些都可以（吃），蔥頭、白菜、南瓜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、土豆、山藥這些都沒問題，多飲水，每天在2000mL-3000mL，也可以喝白開水或者是淡茶水、礦泉水，或者是果汁，食品的烹調(diào)也要注意，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜盡量少用。"
2023/02/03收聽(12112)
"痛風(fēng)患者首先要吃低嘌呤的飲食，還有是限制蛋白的攝入量，限制總能量，吃東西的時候，要吃精米、精面，以植物蛋白為主，動物蛋白可選用牛奶、奶酪、雞蛋。痛風(fēng)病人最好是也別喝酸奶，盡量不用畜類、禽類和魚類的內(nèi)臟，肉類也盡量少用。如果要用的話，只是將少量的瘦肉或者少量的禽類，經(jīng)煮沸后棄湯食用。"
2023/12/07收聽(49316)
痛風(fēng)患者的飲食注意事項如下：1、避免飲用濃茶、咖啡、含果糖的飲料，因為這些含果糖... 張依山│河南省洛陽正骨醫(yī)院(河南省骨科醫(yī)院)鄭州院區(qū) 2023/03/23播放(61736)
1、避免飲用濃茶、咖啡、含果糖的飲料，因為這些含果糖...
張依山│河南省洛陽正骨醫(yī)院(河南省骨科醫(yī)院)鄭州院區(qū)
2023/03/23播放(61736)
痛風(fēng)患者的飲食注意事項如下：1、建議每天飲水2000毫升以上，嚴忌飲酒；...
1、建議每天飲水2000毫升以上，嚴忌飲酒；
徐立均│黃岡市中醫(yī)醫(yī)院
2023/09/04播放(74858)
"痛風(fēng)飲食：1、吃低嘌呤的飲食，主要有大米、小米、糯米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、面包、饅頭、面條、蘇打餅干、高粱、馬鈴薯、甘薯、山藥等。2、可以吃奶類，鮮奶、酸奶。3、可以吃肉類和蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、雞肉、牛肉、魚肉。4、可以吃蔬菜，比如白菜、卷心菜、韭菜、蘿卜、蔥、姜等。5.、吃水果，比如蘋果、雪梨、大棗、橘子等。"
袁慶玲│廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院
2023/03/05收聽(39048)
"痛風(fēng)需要注意避免攝入高嘌呤的食物，像海鮮、動物內(nèi)臟、啤酒、濃湯、豆制品等等。平時建議多食蔬菜和水果，水果里面可以選擇蘋果、香蕉、梨子、西瓜、葡萄等，這些都可以推薦。蔬菜里面推薦的是冬瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜、卷心菜等這些不含嘌呤或者含嘌呤較少的。而日常飲食里面中嘌呤含量的食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶、河魚等，這些都可以少量攝入。主食偏向于食用大米、玉米、小麥、高粱、燕麥等這些偏堿性的食物，平時需要注意多飲水。"
何靜│銅陵市人民醫(yī)院
2023/01/11收聽(82758)
"痛風(fēng)的飲食療法是非常重要的，我們一般人可能知道痛風(fēng)主要在飲食方面容易誘發(fā)，但是具體到哪些方面可能就不是很清楚了，在這邊我就跟大家簡單地介紹一下。首先，酒精類的飲料，特別是白酒、啤酒這些。盡量的不要去沾它，一方面酒精飲料可以減緩我們尿酸的排泄，另外可以增加我們尿酸的生成，所以它是雙重危害的。另外一方面比如海鮮類等高蛋白的飲食，產(chǎn)生的嘌呤類的物質(zhì)也是比較多，我們也避免進食，還有一個容易忽視的，比如說我們熬的濃的肉湯，很多人以為熬的骨頭湯能夠補鈣，實際上鈣反而補不了，補的都是嘌呤類的飲食，所以容易誘發(fā)痛風(fēng)的產(chǎn)生。我們可以多吃一些像蔬菜、水果以及嘌呤含量比較少的一些肉類，都是可以的。一般來說我們?nèi)粘ｏ嬍车娜?、蛋、奶都是可以進食的，在急性期稍微控制一下量。飲食其實只占我們痛風(fēng)發(fā)作的原因30%左右，主要的70%還是跟我們代謝有關(guān)系，所以飲食也要注意。另外也要保護我們的腎功能，改善我們的尿酸代謝的能力也是非常重要的。"
周濤│武漢科技大學(xué)附屬普仁醫(yī)院
2023/03/19收聽(23102)
痛風(fēng)的患者，飲食上的控制很重要。因藥物治療是一方面，若生活習(xí)慣或飲食控制不佳，容易發(fā)作，具體注... 鞠文東│中山市博愛醫(yī)院 2023/08/09播放(58544)
痛風(fēng)的患者，飲食上的控制很重要。因藥物治療是一方面，若生活習(xí)慣或飲食控制不佳，容易發(fā)作，具體注...
鞠文東│中山市博愛醫(yī)院
2023/08/09播放(58544)
"痛風(fēng)的病人最大一個特點就是依從性差，不聽醫(yī)生的話，疼的時候就到醫(yī)院，然后不疼自己就停了藥，這是這類病人的共性。而且目前痛風(fēng)病人的發(fā)病年齡是逐漸地年輕化，12歲、14歲的孩子也是比較多見的，這都是跟平時生活中喜歡喝碳酸飲料都是有關(guān)系的。所以痛風(fēng)病人的飲食是平時第一要注意的事情。其次如果痛風(fēng)發(fā)作之后，必須要監(jiān)測血尿酸。血尿酸的水平要控制在250-300umol/L之間，能夠維持半年以上，才能算穩(wěn)定。僅僅的是短期內(nèi)的痛風(fēng)不發(fā)作，不能夠叫做治愈，如果不及時治療，之后在一些誘因的作用下，還會再次反復(fù)發(fā)作。痛風(fēng)不及時治療，最常見的并發(fā)癥就是腎臟的損害，容易出現(xiàn)尿路結(jié)石、腎結(jié)石，甚至?xí)霈F(xiàn)痛風(fēng)性的腎病。這些都是不好的并發(fā)癥，所以痛風(fēng)病人的規(guī)范化治療是很關(guān)鍵的。"
強樹華│臨汾市中心醫(yī)院
2023/12/26收聽(38160)
痛風(fēng)是一種常見的嘌呤代謝紊亂疾病，所以日常生活中，應(yīng)該盡量避免急性發(fā)作或者避免持續(xù)的高尿酸血癥... 李玲│銀川市第一人民醫(yī)院 2023/06/22播放(67428)
痛風(fēng)是一種常見的嘌呤代謝紊亂疾病，所以日常生活中，應(yīng)該盡量避免急性發(fā)作或者避免持續(xù)的高尿酸血癥...
李玲│銀川市第一人民醫(yī)院
2023/06/22播放(67428)
北京醫(yī)院 劉愛華
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