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牛肉的功效
2023-06-23 14:26:53播放：-
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牛肉的功效
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牛肉是優(yōu)良的高蛋白食品，營養(yǎng)非常豐富，易于被人體吸收，其含有大量的蛋白質，少量的脂肪，還含有鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸、少量的維生素A等。
中醫(yī)認為牛肉性平味甘，具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴等功效，適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血及久病的人食用。加用紅棗燉服有助于肌肉生長和促進傷口愈合。
牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，所以能