北京大學人民醫(yī)院
風濕免疫科
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痛風患者可以吃雞肉、鴨肉，但是量不要較大，而且要注意烹飪方法，盡量少油、少鹽，不要吃燒烤、煙熏、油炸制作而成的雞鴨肉。
在臨床上部分患者肉、豆制品、香菇等都不吃，容易產(chǎn)生營養(yǎng)不良。所以痛風患者可以適當吃雞肉、鴨肉，而且注意適當多喝水。服用降尿酸藥物，使尿酸維持在350μmol/L左右。定期復查、堅持治療，才能減少復發(fā)和并發(fā)癥的發(fā)生。
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痛風由于嘌呤代謝出現(xiàn)問題引起，像糖尿病病人是胰島素、糖代謝出現(xiàn)問題。痛風是嘌呤代謝出現(xiàn)問題，即... 吳毓敏│鄭州大學第五附屬醫(yī)院 2023/07/04播放(82662)
痛風由于嘌呤代謝出現(xiàn)問題引起，像糖尿病病人是胰島素、糖代謝出現(xiàn)問題。痛風是嘌呤代謝出現(xiàn)問題，即...
吳毓敏│鄭州大學第五附屬醫(yī)院
2023/07/04播放(82662)
痛風患者痛風急性發(fā)作期時，不建議食用雞肉以及鴨肉，因為痛風是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性疾病... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/06/11播放(67904)
痛風患者痛風急性發(fā)作期時，不建議食用雞肉以及鴨肉，因為痛風是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性疾病...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/06/11播放(67904)
雞肉和鴨肉屬于中等嘌呤含量的食材， 遲騁│北京大學人民醫(yī)院 2023/07/21播放(78344)
遲騁│北京大學人民醫(yī)院
2023/07/21播放(78344)
痛風患者可以吃雞肉和鴨肉，但是要注意食用雞肉和鴨肉的時間，一般在痛風關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期間，不建議患者食用這種肉制品。當痛風關(guān)節(jié)炎發(fā)作結(jié)束以后，并且患者的血尿酸水平控制在達標范圍，可以適當?shù)南拗菩允秤秒u肉和鴨肉。雞肉和鴨肉都屬于中等富含嘌呤食物，患者平時是可以少量的食用，但是不建議喝雞湯以及鴨湯，因為這種湯制品中含有豐富的嘌呤，容易導致體內(nèi)的尿酸水平波動。痛風患者除了雞肉和鴨肉以外，像其他的牛肉、羊肉以及豬肉，都是限制性食用的，并不是絕對不可以吃。痛風患者需要避免食用的一般是動物的肝臟以及其他內(nèi)臟，還有帶貝殼類的海產(chǎn)品。
郭菲│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/06/15收聽(38360)
"痛風患者不能吃雞肉和鴨肉，雞肉和鴨肉都屬于高嘌呤的食物，容易引起尿酸升高，而痛風的發(fā)病就和高尿酸血癥有關(guān)系，所以吃雞肉和鴨肉容易導致痛風的急性發(fā)作。痛風是高尿酸血癥所導致的一種晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)炎，主要是表現(xiàn)為多關(guān)節(jié)腫痛，典型表現(xiàn)是第一跖趾關(guān)節(jié)的紅、腫、熱、痛和功能障礙。痛風的急性發(fā)作期可以用秋水仙堿或非甾體類抗炎藥，比如依托考昔，來治療和緩解癥狀。急性發(fā)作期一般不建議吃降尿酸的藥物，穩(wěn)定兩周以后才建議吃降尿酸的藥物，比較常用的是非布司他、苯溴馬隆和別嘌呤醇，爭取把血尿酸控制在300μmol\/L以下，這樣可以減少痛風復發(fā)的概率。"
劉立寧│聊城市人民醫(yī)院
2023/07/14收聽(13722)
高血壓患者可以吃雞肉、鴨肉，但是不要加入過多的鹽。高血壓患者在飲食方面需要注意低鹽飲食，我國高... 王智泉│武漢大學中南醫(yī)院 2023/05/12播放(82596)
高血壓患者可以吃雞肉、鴨肉，但是不要加入過多的鹽。高血壓患者在飲食方面需要注意低鹽飲食，我國高...
王智泉│武漢大學中南醫(yī)院
2023/05/12播放(82596)
"尿酸濃度增高，雞肉和鴨肉是高嘌呤食物，可增高尿酸濃度，需要根據(jù)具體情況來確定是否能夠吃雞肉和鴨肉，具體如下：1、尿酸濃度增高不明顯，低于540μmol\/L，沒有痛風病史，沒有腎功能異常，可以適量進食；2、尿酸濃度增高比較明顯，大于540μmol\/L，沒有痛風病史和腎功能異常，需要限制吃雞肉和鴨肉，可少量進食，建議用開水焯過后，倒掉湯水再吃；3、尿酸濃度增高，而且有痛風病史、腎功能異常，這種情況下就不建議吃雞肉和鴨肉，因為進食雞肉和鴨肉后會誘發(fā)痛風發(fā)作，加重腎功能損傷。"
胡志│遼寧省朝陽市中心醫(yī)院
2023/01/10收聽(60646)
"痛風患者最好少吃或者不吃鴨肉，尤其在關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期的時候。因為鴨肉太過肥膩，而且鴨肉含嘌呤是非常高的，所以痛風患者最好少吃或者不吃。在飲食方面，痛風患者的飲食原則是盡量避免吃含高嘌呤的食物，比如各種動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品，以及發(fā)酵食品、火鍋、濃肉湯等，也要盡量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物。含中等嘌呤量的食物，其中就包括各種肉類，比如雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉等，也包括一些豆類和豆制品以及堅果類的食物。所以痛風病人要盡量節(jié)制飲食，可以多吃堿性食品或者飲料，另外也要多飲水，促進尿酸的排泄，還要嚴格戒酒。"
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/12/22收聽(83418)
痛風患者在急性發(fā)作期時不建議吃鴨肉，而在痛風間歇期或者慢性期時，可以少量吃鴨肉。對于痛風患者，... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/08/29播放(53006)
痛風患者在急性發(fā)作期時不建議吃鴨肉，而在痛風間歇期或者慢性期時，可以少量吃鴨肉。對于痛風患者，...
2023/08/29播放(53006)
"腎結(jié)石的患者是可以食用雞肉和鴨肉的，結(jié)石的主要化學成分為草酸鈣，所以患有腎結(jié)石的患者應當注意減少高鈣食物和高草酸食物的攝入，尤其兩者同時攝入會形成大量的草酸鈣，而草酸鈣不易溶于水，所以非常容易使腎結(jié)石患者的疾病加重或者反復發(fā)作。雞肉和鴨肉中的營養(yǎng)成分比較豐富，含有氨基酸以及大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是并不含有過多的草酸和鈣質(zhì)，所以并不會對腎結(jié)石患者造成影響，不會使疾病加重，可以適量攝入。從上述可以看出，腎結(jié)石的患者雖然需要注意嚴格控制飲食，但是吃雞肉和鴨肉對于疾病是沒有影響的，建議患者的結(jié)石如果比較嚴重，應當?shù)秸?guī)醫(yī)院進行檢查治療。"
牛顏良│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/02/13收聽(59806)
痛風患者能否吃雞肉取決于其處于的疾病時期，在痛風急性發(fā)作期時，不建議吃雞肉。在痛風急性發(fā)作時患... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/10/14播放(90806)
痛風患者能否吃雞肉取決于其處于的疾病時期，在痛風急性發(fā)作期時，不建議吃雞肉。在痛風急性發(fā)作時患...
2023/10/14播放(90806)
"痛風應少量進食雞肉，它是由于長期血尿酸增高引起的一組代謝綜合征，痛風最常見的臨床表現(xiàn)，包括反復發(fā)作的痛風關(guān)節(jié)炎、痛風性腎病。另外，血尿酸增高對患者心腦血管、血糖也會造成不良影響。因此，血尿酸增高是痛風發(fā)病的病理基礎(chǔ)，一旦出現(xiàn)血尿酸增高，我們應該加以重視，給予必要的非藥物和藥物治療。在非藥物治療方面，飲食控制是十分重要的，應該囑咐患者忌酒、海鮮和動物內(nèi)臟等。有患者問痛風可以吃雞肉嗎，雞肉的嘌呤含量屬于中等偏高，痛風患者尤其是反復發(fā)作痛風關(guān)節(jié)炎，或者是血尿酸升高比較明顯的患者，應該盡量少食用。對于血尿酸已經(jīng)長期控制在正常范圍，痛風關(guān)節(jié)炎不犯病的患者可以適當少量進食雞肉。"
張學武│北京大學人民醫(yī)院
2023/06/24收聽(45516)
腎結(jié)石患者是可以吃雞肉、鴨肉，雞肉、鴨肉富含豐富的蛋白質(zhì)，對于提升免疫力有非常好的作用，但是一定要注意避免過多食用，因為雞肉、鴨肉中同樣含有大量的鈣物質(zhì)，而鈣物質(zhì)與體內(nèi)的草酸結(jié)合后會形成結(jié)石。所以腎結(jié)石的患者平時一定要避免過多食用高鈣食物，而且在吃雞肉、鴨肉的同時，盡量避免吃一些富含草酸的食物，比如菠菜、大豆、土豆、番茄、香菜、甘藍等，盡量避免體內(nèi)生成草酸鈣，加重腎結(jié)石的病情。除了注意飲食以外，患者平時還要大量的飲水促進排尿，同時還要適度的進行運動，比如慢跑、跳繩等，對于排除結(jié)石有非常好的作用。
馬恩光│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/08/26收聽(21224)
所有的肉類都屬于中嘌呤以上食物，不是絕對禁止，但是量也要受限制。雞肉屬于白肉，脂肪含量非常低，... 馬芳│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 2023/05/08播放(84980)
所有的肉類都屬于中嘌呤以上食物，不是絕對禁止，但是量也要受限制。雞肉屬于白肉，脂肪含量非常低，...
馬芳│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2023/05/08播放(84980)
"痛風患者可以吃雞肉。雞肉它是一種介于低嘌呤食物與高嘌呤食物中間的一種。在痛風的發(fā)作急性期，這個時候盡量的不要食用雞肉，因為有可能會導致尿酸水平波動，誘發(fā)痛風加重。而到了痛風發(fā)作間歇期，在應用降尿酸藥物治療的時候，患者可以適當?shù)氖秤秒u肉，但是也不要吃得太多。對于蛋白質(zhì)攝入這個問題，痛風的患者，更鼓勵他們用牛奶、雞蛋來替代肉類。而對于動物的內(nèi)臟、肉湯、火鍋以及魚子、魚皮、沙丁魚、鳳尾魚，這些富含高嘌呤的食物，是禁止食用的。"
2023/06/19收聽(43790)
"痛風患者在緩解期，可以適量的食用鴨肉和牛肉。在急性發(fā)作期，應當暫時避免食用肉類。由于無節(jié)制的高嘌呤飲食，使血尿酸的濃度迅速達到隨時急性發(fā)作狀態(tài)，而且痛風患者，多數(shù)伴有高脂血癥、高血壓、高血糖或者心腦血管疾病，所以痛風患者在肉類方面應當適量的進行控制。飲食控制的一般原則是，避免進食高嘌呤類的飲食，主要有動物的內(nèi)臟、海鮮、肉湯等等。對于中等嘌呤含量的飲食以畜肉類、豆類為主，可以適量食用。對于嘌呤含量很少的水果、蔬菜、牛奶和雞蛋，患者可以正食用，同時建議痛風患者積極戒酒，避免急性發(fā)作。"
趙敏│中國中醫(yī)科學院望京醫(yī)院
2023/07/12收聽(91310)
"痛風患者可不可以吃鴨肉，實際上回答要因人而異、因病而異。一般在痛風的急性發(fā)作期，是不建議吃鴨肉的，當然不是中醫(yī)所講的鴨肉性寒，因為鴨肉里面也是含有一定的嘌呤，嘌呤含量也是較高，而且鴨肉里面的脂肪含量也是很高，所以在急性發(fā)作期不建議吃，但是在緩解期可以吃。而且鴨肉的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)的含量，還有一些膠原蛋白、彈性蛋白以及一些明膠，還有維生素都很高，所以適當?shù)某孕喨鉀]有問題，但是鴨湯還是盡量少喝。除此之外，對其他的一些高嘌呤的食物，實際上還是要少吃。很多人老是問痛風能吃鴨肉嗎，能吃雞肉嗎，能吃豬肉嗎，能吃雞蛋，實際痛風的飲食掌握要習慣，就是中低嘌呤的都可以吃一些，但是要少吃，而且對于肉湯還是不要去喝，對于內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料也是盡量少喝、少吃。"
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/08/07收聽(99920)
尿酸高的患者可以適量進食雞肉，不建議食用鴨肉。尿酸高是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的一種代謝性疾病... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/05/07播放(68024)
尿酸高的患者可以適量進食雞肉，不建議食用鴨肉。尿酸高是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的一種代謝性疾病...
2023/05/07播放(68024)
尿酸高不建議吃鴨肉和雞肉，因為患者體內(nèi)尿酸的升高通常是過多食用高嘌呤的食物進一步造成。高嘌呤的... 李玉慧│北京大學人民醫(yī)院 2023/11/29播放(82204)
尿酸高不建議吃鴨肉和雞肉，因為患者體內(nèi)尿酸的升高通常是過多食用高嘌呤的食物進一步造成。高嘌呤的...
李玉慧│北京大學人民醫(yī)院
2023/11/29播放(82204)
"腦梗的患者是能吃鴨肉和雞肉的，但是一定要注意烹飪方法，一定要低鹽、低脂，清淡的做，對于患者的身體是有好處的，但是也要適量的吃，鴨肉和雞肉屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對于身體的能力的供給也是非常重要的。但是腦梗的患者的營養(yǎng)一定要均衡，吃肉類再多吃蔬菜水果，對于疾病的恢復是有好處的。尤其是在腦梗死急性期的時候，飲食不要油膩，因為這種情況下，患者容易合并大便秘結(jié)的問題，所以一定要少吃鴨肉和雞肉還有豬肉，要多吃新鮮的蔬菜和水果，尤其是含有粗纖維的食物。如果鴨肉和雞肉做的比較油膩，會導致患者的脂代謝的障礙，加重患者大腦動脈粥樣硬化，對于疾病是不利的。"
楊立平│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2023/06/16收聽(31972)
北京醫(yī)院 劉愛華
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中日醫(yī)院 孔維萍
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洛陽正骨醫(yī)院 王笑青
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