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    什么梨治咳嗽好

    2023-04-14 23:02播放 :

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    梨子是傳統(tǒng)治療咳嗽常用的食物,屬于食療方的重要成分,在日常生活中經(jīng)常吃的梨子有雪梨、青梨、庫爾勒香梨,還有厚皮的紅梨,一般紅梨治咳嗽的效果較好。

    咳嗽的患者煮紅梨時,要帶皮煮,將紅梨洗干凈后挖除梨核,切成小塊,放到湯里煮,或?qū)⒓t梨切成小塊后放蜂蜜,放到籠上蒸。同時患者可以將紅梨做紅梨湯、冰糖燉紅梨,在煮梨時可以放溫中養(yǎng)胃的大棗、銀耳,讓湯變得較濃稠,而且有很好的滋補作用,可以在一定程度上增強免疫力。

    將紅梨燉成冰糖銀耳蓮子羹,治療咳嗽效果較好,也可以再加軟糯的百合,可以從整體上提升治療效果。在沒有紅梨的季節(jié),其他梨子也可以作為替代,有一定止咳作用。

    無論食療的效果如何,其作用具有局限性,患者不要把用梨子治療咳嗽當(dāng)作唯一的治療方法。如果有咳嗽、胸悶氣喘,還有發(fā)熱等癥狀,需要及時到醫(yī)院就診,以免貽誤病情。

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    "吃梨本身對咳嗽癥狀大部分是有好處的,但是單獨用梨去治咳嗽不是很實際,因為畢竟梨是個水果而不是一樣藥,如果是有很強的藥用價值,就不能當(dāng)普通水果食用了,俗話說是藥三分毒。但是梨在咳嗽的時候經(jīng)常會配在藥里面,比如治療風(fēng)燥咳嗽的桑杏湯,這個方子里面就明確提到需要在煮的時候加入梨皮,來幫助桑杏湯起到潤燥、清熱、止咳的作用。但是正常吃的時候還是建議梨在沒有加工的時候,它的營養(yǎng)價值是最高的,因為維生素含量高,在有炎癥的時候細胞要修復(fù),特別需要維生素,新鮮的梨維生素含量是挺高的,而且也是非常容易吸收的。如果要是加工以后,維生素這部分基本上就破壞的差不多了,基本上作用是梨帶點甜,能補充能量,果膠和纖維素又能通導(dǎo)胃腸去毒,水分能幫助身體排泄一些毒素,能起這些作用。如果非得煮著用的時候,一般是為了配合川貝,有時候加一些陳皮,為什么這么用?因為川貝這個藥非???,加一些梨一方面佐治川貝的苦性,另一方面也是幫助川貝的潤肺作用提高一些,只是一味佐治用藥。"

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    劉薇首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

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    如何用梨治咳嗽

    "治咳嗽的時候用的梨,做的方法蒸和煮都沒有問題,甚至可以拿微波爐做。具體的方法就是把整個梨洗干凈,盡可能用清水泡一陣,萬一果皮上有農(nóng)藥,因為做梨的時候需要用的是梨皮,因為梨皮里的營養(yǎng)價值比梨肉里面還要高,它比較集中,所以能用盡量用,除非能看到有明顯的農(nóng)藥瘢痕,只好削掉。盡量買干凈一點的,然后把梨切成大塊,放在容器里面,這個時候如果梨不是非常甜或者比較酸,稍微擱一點冰糖是沒有問題的,如果梨本身已經(jīng)很甜,冰糖不放也罷。有的時候如果嗆咳比較重,可以用一些川貝把它壓在梨肉里面,然后一起蒸熟。如果是煮的時候,大部分方法是把梨分兩半切開,把梨核挖出來,把川貝塞在梨核里面,再把梨系在一起,然后能把它煮熟或蒸熟也行,用這種方法也行。但是到最后,川貝還是非常非常苦,吃的時候口感并不好。如果川貝過苦,愿意調(diào)一點糖也是沒有問題的。煮的時候盡可能把梨煮透了,然后連湯帶梨肉一塊吃掉,包括里面的川貝。所以做的時候不要太多,因為要整個都吃掉,做的過多估計肚子就撐滿了,而且因為梨本身偏寒涼,也容易導(dǎo)瀉,別吃完拉肚子。"

    語音時長02:05''

    劉薇首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

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    劉薇首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

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