痛風(fēng)患者可以吃筍，痛風(fēng)是代謝性疾病，是由于嘌呤代謝的異常所引發(fā)的高尿酸血癥，造成的急性關(guān)節(jié)炎癥。在痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，盡量是低嘌呤飲食，而避免吃高嘌呤食物，如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅(jiān)果以及香菇，每100mg食物當(dāng)中≥150mg的嘌呤含量，便稱為高嘌呤飲食。
筍是屬于低嘌呤飲食，即100mg筍當(dāng)中嘌呤含量低于50mg，不會(huì)造成痛風(fēng)的發(fā)作、癥狀加重、時(shí)間延長等，因此還可以吃。筍屬于蔬菜類食物，低嘌呤食物如牛奶、雞蛋，新鮮的蔬菜和水果。
