想要進行減肥的患者要盡量少食用蛋糕，因為蛋糕提供的能量太高。蛋糕含有的成分比較復雜，包括大量的糖、碳水化合物、脂肪、蛋白質，這些物質攝入過多，使機體產生的能量過多，就會超過每天的進食大卡，減肥的患者應盡量少食用。減肥時要對每天進食的大卡進行總量的控制，根據(jù)患者的身高計算出患者的體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計算出每天的進食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜攝入的總量進行控制，可以偶爾吃一次蛋糕，因為畢竟吃蛋糕的時間是少數(shù)。但是如果經常吃蛋糕，就不能達到減肥的效果，因為蛋糕中含有的碳水化合物、脂肪、蛋白質比平時吃的食物要高很多。
減肥時除了控制好飲食，還要增加一定的運動量，所以吃了蛋糕以后，可以稍微多做一些運動，消耗機體在某一時間內進食的過多能量。但是經過一次的鍛煉，并不能使得機體達到平衡，因為在機體進行飲食控制的同時，如果突然一次吃很多蛋糕，相當于機體進行一次應激反應，這時機體的應激因素還要升高，加重糖代謝的障礙。糖尿病的患者不能夠吃蛋糕，正常人減肥也要少食用蛋糕。
