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痛風(fēng)能吃干豆腐嗎
2023-03-16 17:13:13播放：-
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痛風(fēng)能吃干豆腐嗎
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痛風(fēng)患者可以吃干豆腐。以前總認(rèn)為黃豆、大豆這類豆制品的嘌呤含量高，痛風(fēng)患者不能吃，但事實(shí)上一般吃大豆、黃豆時，都是做成了其他食物食用，而不會直接地去吃干黃豆和干大豆。在黃豆或大豆做成豆腐的過程中，嘌呤含量會降低，主要是由于嘌呤溶于水，在制作豆腐的過程中，嘌呤隨著水大量地散失，因此做成的豆腐或者豆?jié){中的嘌呤含量流失，并且剩余的嘌呤又被豆腐或豆?jié){的水分稀釋，所以嘌呤含量