關(guān)于痛風的飲食控制方面，何種食物最好，低嘌呤飲食，具體何種食物是低嘌呤，蔬菜類是低嘌呤的食物，蔬菜類的嘌呤再高，也不如肉類的嘌呤高，肯定可以理解，應(yīng)該多吃蔬菜，痛風的患者蔬菜不限制量。肉類中還是有所區(qū)別，比如有的肉嘌呤非常高，舉幾個例子，比如沙丁魚，黃花魚的魚干，就是這類魚，嘌呤非常高，動物內(nèi)臟已經(jīng)很高，海鮮里邊的貝類，帶殼類的貝類的嘌呤非常高，因為貝類的吃了后，內(nèi)臟沒法去掉，所以的嘌呤非常高。肉里面的肉湯，像南方人喜歡煲老火湯，里面的嘌呤非常高，還是強調(diào)人體三大營養(yǎng)物質(zhì)蛋白、糖和脂肪，人體每天需要蛋白怎么辦，其實牛奶和禽蛋類的蛋白質(zhì)是較好的蛋白，含嘌呤較低，可以作為補充蛋白的主要來源。水果類前面提過，盡量吃低果糖類的水果，比如西瓜、草莓類的升尿酸幅度就不大，效果較好。
