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    痛風(fēng)病人不能吃什么
    
            
    
                 2023-01-10 15:37播放 : 

                
    
                    
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    對(duì)于有痛風(fēng)病同時(shí)伴有高尿酸血癥的患者，一定要做到不進(jìn)食高嘌呤的食物，高嘌呤食物在很多的宣傳材料或者是健康書(shū)籍中都有論述，大多數(shù)的高嘌呤性食物主要來(lái)源于內(nèi)臟、動(dòng)物的肉類(lèi)、海鮮以及發(fā)酵的酒類(lèi)，包括黃酒、啤酒。酸奶中由于含有發(fā)酵的細(xì)菌成分，包括細(xì)菌的核酸，所以也容易產(chǎn)生高尿酸的情況。
    另外，豆類(lèi)制品也富含嘌呤，容易形成高尿酸，在烹調(diào)方式方面，做的煲湯往往是高嘌呤，包括海鮮湯、牛肉湯、內(nèi)臟湯、鹵煮、羊肉湯、羊雜湯都是高嘌呤的食物。豆?jié){、豆奶也富含嘌呤，痛風(fēng)的患者不適合食用。
    
                        
    
                    
    
                
    


                
    
                    
    
                        
    
                            
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    痛風(fēng)病人不能吃什么
    
    
    "痛風(fēng)以人體內(nèi)的血尿酸負(fù)荷過(guò)度為發(fā)病基礎(chǔ)，痛風(fēng)是高尿酸血癥直接相關(guān)的疾病。高尿酸血癥的尿酸來(lái)源是內(nèi)源性代謝產(chǎn)生的尿酸占80%，飲食攝入的外源性尿酸占20%，改變生活方式可減低10%-18%的尿酸，同時(shí)可減少痛風(fēng)的急性發(fā)作。因此痛風(fēng)的治療是要注意嘌呤含量高的食物不能吃，因?yàn)楦哙堰实氖澄锸峭达L(fēng)的危險(xiǎn)因素，如動(dòng)物內(nèi)臟像肝、腎、紅肉、牛、羊、豬肉。高嘌呤的海鮮、魚(yú)類(lèi)，像鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、小蝦、肉湯等都不能吃。酒類(lèi)尤其是啤酒和蒸餾酒，含糖飲料、果汁、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、小吃、糖漿、果凍，果糖含量高的水果，像蘋(píng)果、無(wú)花果、桂圓、橙子、荔枝等這些也不能吃。辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜都容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，所以應(yīng)避免食用。總之，痛風(fēng)的病人一定要注意生活方式的改變，防止吃嘌呤含量高的食物和含果糖高的水果，而且也避免食用高嘌呤含量的蔬菜。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:55''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院
    
        
    2023/02/10收聽(tīng)(37808)
    
    
    

    


    
    
    痛風(fēng)病人不能吃什么
    
    
    "對(duì)于痛風(fēng)患者的飲食，一定要加以注意，還是提倡均衡飲食，要限制每天總熱量的攝入，控制飲食中嘌呤的含量，應(yīng)該鼓勵(lì)使用新鮮的蔬菜，包括富含維生素C和含鉀元素的水果，可以降低痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)可以使用一些含果糖比較少的水果，比如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜和桃子，鼓勵(lì)使用低脂和脫脂奶及奶產(chǎn)品還有雞蛋。應(yīng)該限制食用豬、牛、羊肉，限制食用含有嘌呤多的海鮮產(chǎn)品，限制調(diào)味糖、甜點(diǎn)、調(diào)味鹽，包括醬油、調(diào)味汁和紅酒、果酒等。避免食用含果糖高的飲料，包括可樂(lè)、橙汁、蘋(píng)果汁等，禁止食用動(dòng)物內(nèi)臟，禁止飲用酒類(lèi)，包括白酒、啤酒和黃酒，都是痛風(fēng)病人需要密切注意的事項(xiàng)。除此之外，對(duì)于痛風(fēng)患者，如果心腎功能正常，建議多飲用水，增加水量，把尿量維持在2000-3000ml，有助于尿酸從腎臟代謝，也可以降低尿酸水平，避免痛風(fēng)的急性發(fā)作?？Х群湍蛩帷⑼达L(fēng)的關(guān)系目前沒(méi)有定論，有研究顯示咖啡不增加高尿酸血癥風(fēng)險(xiǎn)，并且降低痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，但是研究結(jié)果還不太確定，紅酒和尿酸的關(guān)系目前也不是特別明確。除此之外，一定量中等體力活動(dòng)，包括控制體重、戒煙、避免被動(dòng)吸煙，都有助于控制尿酸水平，減少痛風(fēng)急性發(fā)作。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:30''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    楊偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
    
        
    2023/07/27收聽(tīng)(75954)
    
    
    

    






















    
    
    痛風(fēng)病人食譜
    
    
    "痛風(fēng)的病人應(yīng)該怎么選擇自己的食譜，痛風(fēng)主要是由于高尿酸血癥所引起來(lái)的，產(chǎn)生高尿酸血癥的原因，一方面是由于吃進(jìn)去的嘌呤食物過(guò)多，所以產(chǎn)生了比較多的尿酸。另一方面一部分病人是因由經(jīng)過(guò)腎臟的尿液，排出減少以后導(dǎo)致的血尿酸增高，所以血尿酸的水平就和飲食之間存在一定的關(guān)系，所以痛風(fēng)的病人通常是建議避免高嘌呤飲食。哪些食物里頭嘌呤成分比較高，在嘌呤含量比較高的食物里頭，以海鮮和內(nèi)臟含量是最高的。除了這個(gè)以外，其他的像豆制品相對(duì)的含量比較高。我們?cè)谶x擇飲食的時(shí)候，可以盡量的去選擇一些中低嘌呤的食物，比較合適，比如一些肉類(lèi)、主食和蔬菜里面嘌呤的含量都比較低，這種通常都是可以選擇的。另外，多吃蔬菜也有助于保持體內(nèi)處于更堿的這種狀態(tài)，有利于血尿酸這種酸性的物質(zhì)從尿液排出。另外，有痛風(fēng)的病人盡量不要喝酒，避免飲酒是避免痛風(fēng)發(fā)作非常重要的原因，盡量喝水，吃菜的時(shí)候盡量少喝肉湯等等，這些都是痛風(fēng)的病人里可以選擇的一些基本原則，大家根據(jù)這個(gè)原則再去選擇自己喜歡的飲食就比較恰當(dāng)了。如果大家非常的認(rèn)真，想研究每一種食物里頭到底嘌呤含量是多少，也可以上網(wǎng)去查詢(xún)各種肉類(lèi)、海鮮、主食、蔬菜等等每100g里頭含有多少毫克的嘌呤?？偠灾?，痛風(fēng)的病人應(yīng)該控制高嘌呤食物的攝入，避免飲酒。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:52''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    張卓莉│北京大學(xué)第一醫(yī)院
    
        
    2023/09/25收聽(tīng)(15668)
    
    
    

    


















    
            
    
                    
    
    
    
    
    
                
                
        
    
    

    



 

    
	
    
		
    
			
			
    
				 
				
    
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