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喝薏米水能達(dá)到祛濕的效果。濕在中醫(yī)稱之為濕邪，是中醫(yī)學(xué)特有的一個(gè)名詞，中醫(yī)把濕邪分為內(nèi)濕和外濕。所謂的外濕與環(huán)境有關(guān)，比如長期浸泡在水里或居住的環(huán)境比較陰冷潮濕，機(jī)體非常容易受到外來濕邪的侵襲。但平時(shí)所說的濕邪主要指內(nèi)濕，即由于臟腑功能失調(diào)所產(chǎn)生的濕邪，主要是由于脾的功能受損引起。中醫(yī)認(rèn)為脾主水濕，如果脾的功能受損，脾運(yùn)化水濕的功能下降，會(huì)導(dǎo)致水濕在體內(nèi)產(chǎn)生。

薏米作為藥食同源的中藥，具有非常好的健脾、利濕的作用，所以喝薏米水能夠達(dá)到祛濕效果，但是薏米的祛濕效果相對比較溫和。同時(shí)在濕邪的角度上，還可以分為寒濕和濕熱。寒濕之邪指由于寒邪和濕邪相互搏擊在一起所產(chǎn)生的一種濕邪，除了濕邪的表現(xiàn)之外，還可能有發(fā)涼、怕冷的癥狀。而濕熱之邪是濕邪和熱邪博擊在一起產(chǎn)生的一系列癥狀，除了濕邪在內(nèi)的表現(xiàn)，濕熱的人一般舌苔比較黃厚膩，同時(shí)還會(huì)有口干、口渴的癥狀。

生薏米性味相對比較寒涼，可以用于治療濕熱引起的一些不適癥狀，但對于寒濕之邪所致疾病沒有效果。如果想去除寒濕之邪，可以使用炒薏米。所以薏米有一定的祛濕效果，但是對于寒濕或濕熱的不同，可以選擇生薏米或炒薏米。