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張學(xué)武
主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)忌口什么

2023-09-19 19:00播放 :

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痛風(fēng)是現(xiàn)代越來越常見的代謝性疾病，原因是血尿酸升高。長期血尿酸升高，病人可能出現(xiàn)的痛風(fēng)癥狀包括痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病等。痛風(fēng)確診后要告訴病人該病跟高嘌呤飲食相關(guān)，故痛風(fēng)患者要忌口，忌口的食物主要有以下：

1、酒類，尤其啤酒和白酒，酒精成分本身含有比較高嘌呤。另外喝酒后還會(huì)抑制血尿酸從腎臟排出，從而加重高尿酸血癥；

2、大部分海鮮類，像海魚、蝦、貝類等嘌呤含量都很高；

3、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類嘌呤含量也相對比較高。

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痛風(fēng)是一種代謝性的疾病，所以痛風(fēng)患者的飲食原則是要避免進(jìn)食含高嘌呤的食物。高嘌呤的食物是指每100g食物含嘌呤大于150mg的食物，包括各種動(dòng)物內(nèi)臟以及各種海鮮、發(fā)酵食品和濃肉湯、火鍋等。另外也要控制飲食的總熱量，還要嚴(yán)格戒酒，要少吃含中等嘌呤量的食物。中等嘌呤量的食物是指每100g食物含嘌呤50-150mg，比如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉，各種豆類、豆制品，花生、腰果、芝麻等堅(jiān)果。另外可以多吃一些含低嘌呤的食物，比如米、麥、甘薯、雞蛋、牛奶、果汁、蔬菜、水果等。

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