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陳素文
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)北京婦產(chǎn)醫(yī)院

計(jì)劃生育科

孕婦能吃鵝肉嗎

2023-04-20 01:55播放 :

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視頻內(nèi)容

孕婦可以吃鵝肉。禽類的肉屬于比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，吃鴨肉、雞肉、鵝肉等禽類，可能比吃豬肉更好。禽類脂肪含量稍低，蛋白質(zhì)含量也比較高。如果孕婦喜歡吃，而且又有食欲，那么可以吃鵝肉。因?yàn)轾Z肉比較瘦，脂肪含量比較低，也比較符合孕期的需求。

其實(shí)懷孕以后，如果沒(méi)有特殊情況，孕婦可以根據(jù)自己的口味，進(jìn)行食物的攝取。因?yàn)閼言幸院螅瑢?shí)際講究的是食物的多樣性。如果沒(méi)有明顯的禁忌，又比較喜好，還是鼓勵(lì)去吃，既補(bǔ)充了蛋白，又滿足了自己的口味，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)和孕婦的營(yíng)養(yǎng)攝入，都有好處。

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"鵝肉是一種常見的肉食食物，很多人都喜歡吃，處于特殊時(shí)期的孕婦能不能吃鵝肉？首先我們了解一下鵝肉，鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于綠色食品，所以孕婦是可以吃鵝肉的。鵝肉吃了不但不會(huì)影響胎兒的發(fā)育，還會(huì)為胎兒提供卵磷酯、鈣、磷等微量元素。鵝肉特別適合冬季吃，對(duì)身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦特別適用。鵝肉的功效還有其他幾個(gè)方面，一個(gè)就是蛋白質(zhì)脂肪的含量也是非常豐富的，不僅味道鮮美，還可以給身體帶來(lái)足夠的能量。如果想吃鵝肉要進(jìn)行衛(wèi)生加工，保證肉質(zhì)鮮美、成熟，不能吃半生不熟的鵝肉，過(guò)量食入也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響的。所以吃鵝肉是有好處的，關(guān)鍵要掌握鵝肉的做法。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:38''

于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/03/10收聽(59102)

孕婦可以吃鵝肉嗎

"孕婦可以適量吃鵝肉，鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，不飽和脂肪酸的含量高，脂肪低，對(duì)人體健康是有利的，所以孕婦可以適當(dāng)吃鵝肉。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，但是孕婦吃鵝肉的時(shí)候需要注意，鵝肉是發(fā)物，濕疹等溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)、皮膚瘡毒、瘙癢的孕婦絕對(duì)不可以吃，以免加重病情，而且孕婦在食用鵝肉的時(shí)候也要適量，不要一下吃太多。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

范阿童│盤錦市中心醫(yī)院

2023/12/10收聽(17420)

孕婦可以吃鵝肉嗎

孕婦可以吃鵝肉，鵝肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，以及人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種氨基酸，而且鵝肉中脂肪含量也比較低，所以是非常適合孕婦食用。但是孕婦食用鵝肉也要注意適量，因?yàn)轾Z肉在中醫(yī)上來(lái)說(shuō)是發(fā)物，有濕疹等溫?zé)醿?nèi)疹以及皮膚瘡毒瘙癢的孕婦絕對(duì)不要吃鵝肉，會(huì)引起病情加重。另外，孕婦除吃鵝肉，在懷孕期間應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，做到營(yíng)養(yǎng)全面、均衡、科學(xué)搭配才是對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最好的。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:06''

蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院

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患者骨折后是可以吃鵝肉的，鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)骨折部位恢復(fù)期的患者非常有好處，可以為機(jī)體提供很好的營(yíng)養(yǎng)，便于骨折部位的恢復(fù)。但是患者在食用鵝肉時(shí)，應(yīng)該注意食用量不宜過(guò)大，不宜短時(shí)間內(nèi)吃大量的鵝肉，否則會(huì)導(dǎo)致患者胃腸道吸收能力變差，不能完全吸收鵝肉中的營(yíng)養(yǎng)，如果長(zhǎng)期大量食用鵝肉，還可能導(dǎo)致高脂血癥，這樣對(duì)骨折部位的恢復(fù)是不利的。除了吃鵝肉，患者還可以多吃一些雞肉、魚肉、骨頭湯，都有助于補(bǔ)充患者的營(yíng)養(yǎng)，還可以為患者提供充足的鈣元素，對(duì)骨折部位的恢復(fù)非常有效，還需注意在骨折期間盡量不要吃辣椒，避免辛辣的刺激。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

李明輝│武漢市第五醫(yī)院

2023/09/05收聽(52912)

肺結(jié)核能吃鵝肉嗎

"肺結(jié)核患者可以吃鵝肉。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品，鵝肉含有蛋白質(zhì)、鈣、磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素，適宜各類人群用，肺結(jié)核患者不僅可以食用，而且大有益處。鵝肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，食用鵝肉可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，增強(qiáng)患者的抵抗力，預(yù)防疾病感染。鵝肉中含有豐富的微量元素，常食用鵝肉可阻止各種病原體的侵犯，還可以促進(jìn)機(jī)體修復(fù)。肺結(jié)核患者感染結(jié)核桿菌后，這時(shí)候的發(fā)病原因多數(shù)是由于營(yíng)養(yǎng)不良、機(jī)體抵抗力低下，此時(shí)又應(yīng)用化學(xué)藥物進(jìn)行抗結(jié)核治療，對(duì)身體有一定的損傷作用。所以肺結(jié)核患者可以適當(dāng)食用鵝肉，滋補(bǔ)身體，提高抵抗力。另外，患者在飲食上，也要注意以高蛋白、高熱量、高維生素食物為主，適當(dāng)吃雞肉、牛肉、魚、蝦、豆制品以及奶制品，多吃新鮮蔬菜和水果。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:31''

康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

2023/03/13收聽(36438)

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2023/06/30播放(49566)

鵝肉哪些人不能吃

"鵝肉是很常見的民間美食，一般人群都適合吃，但還是有一部分人群不太合適。鵝肉屬于發(fā)物，剛做完手術(shù)的人暫時(shí)不適合吃鵝肉，得了感冒的人也不適合吃鵝肉。此外，身上有傷口的人也暫時(shí)不適合吃鵝肉，否則有可能影響到傷口的恢復(fù)。如果有皮膚病或者近期感到皮膚瘙癢的人暫時(shí)也不要吃鵝肉，這類人吃鵝肉有可能加重病情。除了上述這些人不適合吃鵝肉之外，體內(nèi)濕熱比較嚴(yán)重的人群也不適合吃。生活中還有一部分人對(duì)鵝肉過(guò)敏，吃了之后會(huì)出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，這類人也要少吃鵝肉。有一點(diǎn)需要非常注意的是鵝肉盡量不要和雞蛋、柿子等食物一起吃，否則可能會(huì)對(duì)人造成一些危害。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/07/22收聽(76032)

高血壓能吃鵝肉嗎

高血壓人群可以吃鵝肉，但是不宜長(zhǎng)期、大量服用。因?yàn)楦哐獕寒a(chǎn)生的原因，最主要的是動(dòng)脈硬化。由于老...

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一般不建議尿酸高的人群食用鵝肉，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，將食物中嘌呤含量分為三個(gè)等級(jí)，每100g食材中的嘌...

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慢性腎炎能吃鵝肉嗎

"慢性腎炎是可以吃鵝肉的，慢性腎炎是以血尿、蛋白尿、水腫、高血壓為主要臨床表現(xiàn)的一組疾病，慢性腎炎患者的飲食主要為低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，優(yōu)質(zhì)蛋白為高生物效價(jià)蛋白主要為動(dòng)物蛋白、肉、魚、雞蛋。如果說(shuō)得了慢性腎炎首先要完善相關(guān)的檢查，比如24小時(shí)尿蛋白定量腎功能、腎臟彩超以排除繼發(fā)性腎病的可能性。若24小時(shí)尿蛋白定量>500mg，這個(gè)時(shí)候就建議患者進(jìn)行腎活檢，明確病理類型指導(dǎo)治療，判斷以后治療上主要是控制血壓和減少蛋白尿，若蛋白尿>1g，那么血壓控制在125\/75mmHg，若蛋白尿<1g，血壓控制在130\/80mmHg，降壓藥選用保護(hù)腎功能減少蛋白尿的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑或血管緊張素受體抑制劑，但是慢性腎炎合并腎功能不全的患者要注意血鉀變化，因?yàn)樗幬锟梢鸶哜浹Y，還要注意肌酐的變化，若兩個(gè)月肌酐升高30%這個(gè)時(shí)候需要停藥。慢性腎炎的患者還要根據(jù)病因治療，主要是根據(jù)病理類型來(lái)選用激素和免疫制劑，這個(gè)時(shí)候需要腎內(nèi)科的?？漆t(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)治療并避免腎毒性藥物的應(yīng)用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:31''

田魯│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

2023/07/29收聽(44672)

慢性前列腺炎能吃鵝肉嗎

"前列腺炎的患者平時(shí)飲食注意事項(xiàng)，多喝水，多吃蔬菜，多吃水果，多運(yùn)動(dòng)，少吃肉，少吃刺激性食物，如辣椒、酒精等。鵝肉是可以吃的，因?yàn)檎?lái)講，也不可能天天去吃鵝肉，因?yàn)樘焯斐赠Z肉，體脂含量可能就會(huì)增加。前列腺炎的注意事項(xiàng)里面除飲食以外，很重要一點(diǎn)就是避免久坐。即不能總坐著，總坐著會(huì)加重前列腺液的分泌，加重前列腺炎的癥狀。另外，規(guī)律作息，不要過(guò)度熬夜，熬夜也會(huì)加重前列腺炎的分泌，加重癥狀。如果有可能的話，規(guī)律性生活對(duì)前列腺炎是有好處的，規(guī)律性生活相當(dāng)于規(guī)律把前列腺液換掉，換清亮、干凈的前列腺液，這樣能避免前列腺炎的癥狀反復(fù)發(fā)作。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

曹志強(qiáng)│中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院

2023/06/28收聽(41452)

咳嗽能吃鵝肉嗎

"絕大部分咳嗽病人可以吃鵝肉，咳嗽是人體的一種防御性反射，人體通過(guò)咳嗽動(dòng)作，將氣灶內(nèi)的分泌物以及異物清除出來(lái)，使呼吸氣道通暢，不至于產(chǎn)生窒息發(fā)生危險(xiǎn)。同時(shí)咳嗽又是多種疾病的臨床癥狀和反映，特別是呼吸系統(tǒng)疾病的臨床癥狀，比如感冒、支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核等都可以引起咳嗽等臨床癥狀，而且這些疾病不可避免的對(duì)人體造成一定的營(yíng)養(yǎng)消耗。鵝肉是一種肉類蛋白食物，含有豐富的蛋白質(zhì)成分，并且通過(guò)烹飪后味道比較鮮美，咳嗽病人吃鵝肉可以補(bǔ)充疾病帶來(lái)的消耗，并且增進(jìn)食欲，有利于疾病的恢復(fù)。當(dāng)然，鵝肉相對(duì)于其他肉類來(lái)講，比較肥膩，如果咳嗽病人伴有嚴(yán)重的高脂血癥，一般不建議吃，或者控制食用的量。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:26''

吳曉昇│南昌市第三醫(yī)院

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對(duì)于病情穩(wěn)定的乙肝患者來(lái)說(shuō)，可以吃鵝肉。鵝肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，鵝肉中脂肪含量較低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸的含量超過(guò)其他肉類，對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)也有利。鵝肉質(zhì)地柔軟，容易消化吸收，進(jìn)食鵝肉可以增強(qiáng)人體免疫力，但不要進(jìn)食過(guò)多。其實(shí)對(duì)于乙型肝炎的患者來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有明顯的臨床癥狀，肝功能正常，飲食方面也沒(méi)有特殊的要求，健康飲食即可，應(yīng)注意休息，不飲酒。定期復(fù)查對(duì)于乙肝患者很重要，建議半年一次，項(xiàng)目主要包括肝功、乙肝五項(xiàng)定量、乙肝病毒DNA定量、甲胎蛋白、肝臟彩超、肝臟彈性測(cè)定等。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

胡燕│哈爾濱市傳染病醫(yī)院

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乙肝能吃鵝肉嗎

"乙肝病毒攜帶者或者乙肝肝炎發(fā)作的患者可以吃鵝肉，鵝肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)，對(duì)肝臟有益。但對(duì)于乙肝肝炎發(fā)作的患者要注意低鹽、低脂飲食，少吃油膩的食物，多吃蔬菜、水果，多吃維生素E含量較高的食物，并且要注意保持充分的休息睡眠，提高免疫力，降低肝炎發(fā)作的概率。另外，乙肝攜帶者需要每半年定期進(jìn)行肝病檢查，肝病檢查需要包括血常規(guī)、肝功能、乙肝兩對(duì)半、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白、肝臟超聲以及肝臟彈性檢測(cè)。因?yàn)橐腋尾《靖腥镜幕颊呤歉窝住⒏斡不?，甚至肝癌的高危人群，所以每半年的體檢可以明確是否有急性肝炎的發(fā)作，或者肝硬化，甚至肝癌的發(fā)生。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

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感冒能吃鵝肉嗎

"　　感冒時(shí)能否吃鵝肉主要取決于感冒的類型，從祖國(guó)醫(yī)學(xué)角度如果是熱邪入侵而導(dǎo)致的風(fēng)熱型感冒，需要的是清熱解毒、辛涼解表的治療。鵝肉本身性寒，具有補(bǔ)血解毒、滋陰養(yǎng)胃的功效，正好能夠針對(duì)于風(fēng)寒型感冒治療，能夠去除體內(nèi)的熱邪之氣，達(dá)到治療效果?！　∪绻且?yàn)楹叭肭侄鴮?dǎo)致的風(fēng)寒型感冒，需要辛溫解表、去寒宣肺的治療，不能夠吃鵝肉，否則會(huì)增加體內(nèi)的寒邪之氣，反而會(huì)加重病情。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院

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惡性腫瘤能吃鵝肉嗎

"惡性腫瘤的患者可以吃鵝肉，民間通常有“發(fā)物”一說(shuō)，也就是認(rèn)為生病的患者盡量不要吃所謂“發(fā)物”，比如公雞、鯉魚、牛肉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，認(rèn)為其有可能會(huì)導(dǎo)致良性或惡性疾病的加重甚至復(fù)發(fā)，但是目前在臨床工作中并沒(méi)有所謂的發(fā)物一說(shuō)。無(wú)論對(duì)于何種惡性腫瘤，通常提倡高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食物，提倡清淡飲食，避免吃過(guò)于油膩、辛辣、刺激性食物。鵝肉中蛋白含量比較豐富，脂肪含量比較少，所以惡性腫瘤的患者可以吃鵝肉。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

包文中│合肥市第二人民醫(yī)院

2023/12/04收聽(35120)

痔瘡能吃鵝肉嗎

痔瘡是比較常見的肛門病，它包括內(nèi)痔還有外痔。內(nèi)痔主要是便血和脫肛，外痔主要是肛門疼痛和肛門瘙癢。得了痔瘡出現(xiàn)癥狀，一定要改善生活習(xí)慣，其中控制飲食尤為重要，一定要注意避免刺激性大的各種飲食。鵝肉本身并不屬于刺激性大的飲食，得了痔瘡是可以適當(dāng)吃鵝肉。值得注意的是，任何食物都不可以過(guò)量進(jìn)食，否則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩，難以完全被消化系統(tǒng)消化吸收，會(huì)給消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。此外，鵝肉的做法也很關(guān)鍵，盡量還是要避免刺激性大的做法，這樣才能保證痔瘡患者癥狀不被加重。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

王子恒│齊齊哈爾市第一醫(yī)院

2023/09/06收聽(63378)

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