中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
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糖尿病吃什么菜，可以給糖尿病患者一個(gè)規(guī)定，除了主食以外可以吃菜，包括以下幾個(gè)方面：1、每天可以吃一個(gè)雞蛋，豆腐絲可以每天吃二兩；2、蔬菜比較隨意，每天1-2斤都可以，比如白菜、油菜、芹菜、圓白菜，各種各樣的菜纖維素多的都沒(méi)問(wèn)題，包括黃瓜、西紅柿等。因?yàn)椴酥饕抢w維素物質(zhì)，里面含的糖、蛋白質(zhì)相對(duì)較少，即能量較少。所以隨意放開(kāi)吃把肚子填飽，其它東西少吃點(diǎn)。所以肉、主食要定量，蔬菜適當(dāng)可以多吃。
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"不論是腎病合并有糖尿病，還是糖尿病導(dǎo)致的腎臟疾病，它們的飲食要求總體原則都是一樣的。我們要遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白這個(gè)大原則，同時(shí)因?yàn)橛刑悄虿?，所以?duì)于食物、水果、蔬菜的選擇也有所側(cè)重。主食方面是米、面、饅頭這些為主，每餐的主食量不要超過(guò)二兩。蔬菜方面可以多吃一些黃瓜、西紅柿、綠葉蔬菜，以及茄子、蘿卜、白菜等等，這些蔬菜里面含有的熱量非常少，對(duì)于血糖的波動(dòng)影響也比較小。但是像土豆、山藥這些蔬菜，它里面含有的淀粉很多，很容易出現(xiàn)對(duì)血糖產(chǎn)生比較大的波動(dòng)，所以吃的時(shí)候要少吃一些。除此以外，鹽分的攝入也要少，每天吃鹽不要超過(guò)6克，這樣可以減輕對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)。除了飲食以外，我們要監(jiān)測(cè)血糖的變化，主要是空腹和三餐后兩小時(shí)的血糖，并根據(jù)血糖的水平來(lái)調(diào)整胰島素或者是口服降糖藥物的用量。"
李方曉│開(kāi)封市中心醫(yī)院
2023/03/25收聽(tīng)(59328)
"糖尿病患者飲食需要控制，高糖高脂肪的食物都不能食用，蔬菜是飲食中必不可少的食物，下面這些蔬菜非常適合糖尿病患者的實(shí)用。第一，黃瓜，黃瓜含糖量很少，是糖尿病患者常用的代替食品，并可從中獲得維生素C纖維素和礦物質(zhì)等。第二，苦瓜，苦瓜有植物胰島素之稱(chēng)，因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。第三，洋蔥，洋蔥具有降低血糖的作用，其次洋蔥還能降低血脂，降低血糖黏度，改善動(dòng)脈粥樣硬化，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。還有一個(gè)食物是菠菜，菠菜中含有一種胰島素的物質(zhì)，與胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩(wěn)定，有利于糖尿病患者的血糖控制。"
楊文學(xué)│德馭醫(yī)療馬鞍山總醫(yī)院
2023/01/16收聽(tīng)(83868)
糖尿患者其實(shí)各種各樣的菜都可以吃，但是鼓勵(lì)糖尿患者多吃蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、芹菜等富含纖... 陸菊明│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院 2023/01/08播放(77070)
糖尿患者其實(shí)各種各樣的菜都可以吃，但是鼓勵(lì)糖尿患者多吃蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、芹菜等富含纖...
陸菊明│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
2023/01/08播放(77070)
糖尿病患者的飲食除控制量外，需做好搭配。食物可分成主食類(lèi)、肉蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等，每餐中幾個(gè)類(lèi)別的比... 劉慶春│武警總醫(yī)院 2023/05/04播放(72760)
糖尿病患者的飲食除控制量外，需做好搭配。食物可分成主食類(lèi)、肉蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等，每餐中幾個(gè)類(lèi)別的比...
劉慶春│武警總醫(yī)院
2023/05/04播放(72760)
糖尿病患者，沒(méi)有吃什么菜最好，營(yíng)養(yǎng)需要均衡，并不存在吃某一種菜可以治療糖尿病，這個(gè)說(shuō)法不科學(xué)。... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/06/08播放(25564)
糖尿病患者，沒(méi)有吃什么菜最好，營(yíng)養(yǎng)需要均衡，并不存在吃某一種菜可以治療糖尿病，這個(gè)說(shuō)法不科學(xué)。...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/06/08播放(25564)
"糖尿病患者飲食需要控制，高糖、高脂肪的食物都不能食用，蔬菜是飲食中必不可少的食物。下面這些蔬菜非常適合糖尿病患者的實(shí)用：第一、黃瓜，黃瓜含糖量很少，是糖尿病患者常用的代替食品，并可從中獲得維生素C、纖維素和礦物質(zhì)等。第二、苦瓜，苦瓜有植物胰島素之稱(chēng)，因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜有利于控制血糖。第三、洋蔥，洋蔥具有降低血糖的作用，其次洋蔥還能降低血脂，降低血糖黏度，改善動(dòng)脈粥樣硬化，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。第四、菠菜，菠菜中含有一種胰島素的物質(zhì)，與胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩(wěn)定，有利于糖尿病患者的血糖控制。"
肖明│山東省立第三醫(yī)院
2023/08/07收聽(tīng)(58436)
糖尿病人多數(shù)素菜都可以食用，葷菜則只能吃瘦肉部分不宜吃肥肉。黃瓜、茄子、西紅柿、大白菜、小青菜、豆芽、韭菜和花菜等，基本不含脂肪成分，碳水化合物則以纖維素為主，而人體不能消化和吸收纖維素不會(huì)升高血糖，屬于比較適合糖尿病人食用的食品。不過(guò)要注意，土豆等根莖類(lèi)食品含有的淀粉含量比較高，過(guò)多食用可以導(dǎo)致血糖升高不宜多吃。葷菜中的魚(yú)、蝦、牛肉、羊肉、雞肉等食品，含有的蛋白質(zhì)含量比較高淀粉含量很低，可以吃其中的瘦肉部分。另外蛋清以及豆腐等食品也歸入蛋白質(zhì)類(lèi)食品，適合糖尿病人食用。需要注意各種菜類(lèi)食品，不宜用過(guò)多的植物油烹調(diào)。
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2023/10/29收聽(tīng)(42196)
臨床上糖尿病患者，建議進(jìn)食富含膳食纖維素的青菜，避免進(jìn)食富含碳水化合物的青菜。糖尿病可以進(jìn)食的青菜有白菜、菠菜、油菜、芹菜、生菜、萵苣、西葫蘆、苦瓜、木耳、金針菇，可以增加患者的腸蠕動(dòng)，改善患者的便秘，延緩葡萄糖的吸收，利于餐后血糖的控制。同時(shí)攝入的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素，可以調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝，增加機(jī)體的抵抗力，從而更好的調(diào)節(jié)患者的血糖。糖尿病患者不建議進(jìn)食富含碳水化合物的青菜，比如土豆、藕、山藥，因?yàn)閷?duì)患者的血糖影響比較大。
樊琳琳│濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院
2023/05/29收聽(tīng)(91940)
糖尿病患者可以優(yōu)先選擇綠葉蔬菜，因?yàn)檫@一類(lèi)蔬菜的含糖量是非常低的，糖尿病患者可以放心使用，不會(huì)引起血糖的波動(dòng)，而且量也沒(méi)有太大限制，可以放開(kāi)量的食用。糖尿病患者也可以選用根莖類(lèi)的蔬果，比如土豆、紅薯這一類(lèi)，但是患者在食用根莖類(lèi)蔬菜時(shí)一定要注意量，因?yàn)檫@一類(lèi)的蔬菜含糖量比較高，淀粉含量比較高，這樣會(huì)對(duì)血糖造成稍大的影響。患者如果在這一餐攝入過(guò)多的紅薯或者土豆，相應(yīng)的減少主食攝入量，這樣可以保證總共能量的平衡，這樣不會(huì)造成血糖太大的波動(dòng)。另外患者還可以選擇黃瓜、西紅柿這類(lèi)的水果，它的升糖指數(shù)也非常低，而且也富含比較豐富的VC，如果患者血糖控制不好，不能食用水果的時(shí)候，可以把黃瓜、西紅柿作為一種水果來(lái)選擇，也是不錯(cuò)的。需要提醒的是小西紅柿就是圣女果盡量不要選用，因?yàn)樗菍儆谒?lèi)的蔬菜，含糖量相對(duì)于大西紅柿偏高一些，所以如果患者選用西紅柿，建議購(gòu)買(mǎi)常規(guī)普通的大西紅柿就可以。
高巖│中日友好醫(yī)院
2023/10/20收聽(tīng)(25204)
"糖尿病人最好多吃綠葉類(lèi)蔬菜，不能吃根莖類(lèi)蔬菜，因?yàn)槠渲泻矸厶?，比如芋頭、土豆、粉條、地瓜等，這些蔬菜含淀粉比較多，淀粉代謝成多糖、雙糖，進(jìn)一步代謝成葡萄糖，會(huì)引起血糖的進(jìn)一步增高，如果吃這些蔬菜，主食就應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p量。糖尿病患者盡可能多吃綠葉蔬菜以及胡蘿卜，不影響血糖的變化，但是根莖類(lèi)、土豆、蓮藕等，這些蔬菜本身含有一定比例的淀粉。雖然大多數(shù)蔬菜對(duì)于糖尿病患者都可以吃，但是也需要注意烹飪方法，建議少放油，避免油炸、腌制。另外還有熱卡數(shù)還是偏高的，比如毛豆、鮮豌豆，大概可以提供90千卡的熱能；百合、芋頭可以提供90千卡的熱能；山藥、藕可以提供90千卡的熱能，這些食物都要限量吃。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2023/09/24收聽(tīng)(65386)
發(fā)燒多見(jiàn)于上呼吸道感染。感冒發(fā)燒可以吃以下的食物：比如洋蔥，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以抗寒、抵御流行性感冒，而且具有較強(qiáng)的殺菌作用；大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品。大蒜內(nèi)含有硫化丙烯的辣素，可以預(yù)防流感，預(yù)防傷口感染，治療感冒發(fā)燒有一定的作用。南瓜既可以作為菜，也可以當(dāng)作糧食，因?yàn)槟瞎侠锩婧胸S富的維生素和果膠，可以粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害的毒物，有一定的解毒作用；生姜具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)的作用，適用于風(fēng)寒感冒。還有就是蔥白，蔥白能調(diào)節(jié)體溫，可以減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生，適用于風(fēng)寒類(lèi)的傷風(fēng)感冒的患者來(lái)食用。這些都是不錯(cuò)的選擇，作為發(fā)燒能吃的菜。
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2023/06/17收聽(tīng)(82860)
"冠心病患者在吃菜方面沒(méi)有特殊禁忌，對(duì)于青菜、蘿卜、胡蘿卜及土豆類(lèi)食品都可以進(jìn)行攝入。對(duì)飲食有推薦是指在烹調(diào)的過(guò)程中，要盡量少油、少鹽、低鹽低脂飲食。患者在吃食品過(guò)程中鹽盡量少放，盡量避免吃腌制食品，比如咸菜、咸臘肉、熏肉，吃肉類(lèi)食品過(guò)程中可以吃一些白肉，也就是魚(yú)肉和雞肉，但是紅肉要盡量減少食用，比如牛、羊肉、豬肉。吃雞蛋過(guò)程中，盡量避免吃雞蛋黃，這類(lèi)含膽固醇脂肪比較高的食品。因此在青菜類(lèi)過(guò)程中，不管是糖尿病、高血壓還是冠心病，吃菜沒(méi)有特殊要求，盡量就是煮熟，避免過(guò)油過(guò)大或鹽過(guò)多。吃其他食品，要選擇低鹽低脂，比如在吃糕點(diǎn)時(shí)，要避免含有氫化植物油類(lèi)的食品，還要改善不良的生活作息習(xí)慣，戒煙戒酒、避免熬夜，壓力過(guò)大，這些是對(duì)患者生活方面進(jìn)行指導(dǎo)。"
劉博│陜西省人民醫(yī)院
2023/03/22收聽(tīng)(40627)
胃潰瘍患者大部分菜都可以食用，如青菜、花菜、蘿卜、黃瓜、茄子等，還可進(jìn)食肉類(lèi)等。但 許樂(lè)│北京醫(yī)院 2023/05/22播放(70006)
許樂(lè)│北京醫(yī)院
2023/05/22播放(70006)
"糖尿病病人選擇蔬菜的時(shí)候，一方面選擇熱量比較低，富含維生素和微量元素的綠葉蔬菜，另一方面，對(duì)于淀粉含量比較高或者升糖指數(shù)比較高的蔬菜，應(yīng)該控制總量，盡量避免過(guò)多的食入。雖然有些蔬菜的熱量不是很高，但是升糖指數(shù)比較高，在進(jìn)食以后導(dǎo)致葡萄糖會(huì)被盡快的吸收，引起餐后高血糖，對(duì)于糖尿病患者的控制是不利的。就升糖指數(shù)來(lái)講，蔬菜當(dāng)中升糖指數(shù)比較高的，GI值＞70的有南瓜和胡蘿卜，中升糖指數(shù)，GI值介于46-70之間的，包括玉米、芋頭和紅薯，雖然總熱量不是很高，但是升糖指數(shù)比較高，盡量平時(shí)少食用，一旦食用則應(yīng)該同等量的減少必要的主食攝入量，保證總的熱量攝入固定的數(shù)值。在烹調(diào)方式講，應(yīng)該選擇比較嫩的蔬菜，生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng)的，老的南瓜或者老的芋頭含糖量還是比較高的，并且烹調(diào)方式上建議以蒸著吃、煮著吃為主，盡量不要油炒、燉肉、油炸，會(huì)攝入更多的油脂，不利于血糖的控制。對(duì)于升糖指數(shù)比較低的蔬菜，包括綠葉菜、菌菇類(lèi)菜、豆制品，升糖指數(shù)比較低，總的熱量也比較低，實(shí)際上糖尿病病人可以放心食用。"
楊偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/01/15收聽(tīng)(81832)
紫癜性腎炎患者飲食中對(duì)于蔬菜沒(méi)有完全的禁忌，只要不過(guò)敏，腎功能正常，常用的蔬菜都可以食用，對(duì)于懷疑有過(guò)敏反應(yīng)的蔬菜最好不要食用。常用的蔬菜中，蘑菇、山藥、香菇含蛋白質(zhì)較多，有部分患者對(duì)含高蛋白的蔬菜有過(guò)敏反應(yīng)，可以注意避免食用，伴有一過(guò)性腎功能損傷，尤其是高鉀血癥的患者，避免食用菠菜、芋頭、木耳、海帶、香菇等含鉀比較高的蔬菜。紫癜性腎炎通過(guò)中西醫(yī)結(jié)合治療能夠很快的控制病情，取得痊愈。
王禮清│濟(jì)南市中醫(yī)醫(yī)院
2023/09/01收聽(tīng)(80978)
精神分裂癥與食物之間沒(méi)有太大聯(lián)系，即沒(méi)有... 曲姍│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/08/02播放(41434)
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曲姍│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/08/02播放(41434)
腸炎患者可... 賈百靈│河南省人民醫(yī)院 2023/01/22播放(76270)
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2023/01/22播放(76270)
膀胱癌是泌尿外科較常見(jiàn)的惡性腫瘤，發(fā)病原因較復(fù)雜。從飲食角度講，人體攝入含亞硝酸鹽成分的食材對(duì)... 羅勇│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 2023/08/30播放(71650)
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羅勇│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2023/08/30播放(71650)
從西醫(yī)的角度而言，女性在罹患盆腔炎的時(shí)候，并沒(méi)有特殊的菜肴絕對(duì)不能食用。在急性炎癥的發(fā)病期，盆... 程嬌影│中日友好醫(yī)院 2023/11/19播放(82514)
從西醫(yī)的角度而言，女性在罹患盆腔炎的時(shí)候，并沒(méi)有特殊的菜肴絕對(duì)不能食用。在急性炎癥的發(fā)病期，盆...
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2023/11/19播放(82514)
胃潰瘍不能吃的菜主要是辛辣、不容易消化、較堅(jiān)硬的蔬菜，比如說(shuō)芹菜、韭菜、包菜、朱筍、苦瓜等，可以吃番茄、蘿卜、土豆等對(duì)胃刺激比較小的食物，是可以適量使用的，胃潰瘍患者在飲食方面盡量清淡、易消化，避免暴飲暴食。積極的查找引起胃潰瘍的原因，針對(duì)病因來(lái)進(jìn)行治療，尤其是幽門(mén)螺桿菌感染，盡量減少容易引起胃潰瘍的藥物，比如非甾體類(lèi)的藥物、糖皮質(zhì)激素等，胃潰瘍的治療主要應(yīng)用抑酸、保護(hù)粘膜、促動(dòng)力以及粘膜修復(fù)的藥物。
郭曉鶴│新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2023/03/10收聽(tīng)(32910)
北大一院 郭曉蕙
播放次數(shù)：4.82萬(wàn)
北京地壇醫(yī)院 杜志剛
播放次數(shù)：2.38萬(wàn)
南京軍區(qū)總醫(yī)院 李潔
播放次數(shù)：8.72萬(wàn)
安徽省針灸醫(yī)院 楊婭
播放次數(shù)：4.23萬(wàn)
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