黑茶是我國一個茶葉的品種，黑茶的茶葉本身顏色較深，因此被叫做黑茶。黑茶是經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，經(jīng)過發(fā)酵的茶葉就比生茶對胃的刺激作用小，寒涼性質(zhì)減低。
所有茶葉經(jīng)過沖泡、熬煮，其最有效的成分就是咖啡因?？Х纫蚰軌蚺d奮大腦中樞系統(tǒng)，興奮之后，忘卻疲勞。比如比較困之后，喝杯茶，皮層開始興奮，就能忘卻困意，工作效率有所提高。
此外茶葉里還有茶多酚，茶多酚能夠興奮心血管系統(tǒng)，能夠增加心臟搏出、四周供血。而且喝黑茶對胃腸的刺激作用很小，有溫和養(yǎng)胃的功效。
