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陳樂(lè)天
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

風(fēng)濕內(nèi)科

痛風(fēng)患者可以吃涼皮涼面嗎

2023-08-28 14:18播放 :

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痛風(fēng)患者可以吃涼皮、涼面，因其由五谷雜糧制成，屬于低嘌呤飲食，不會(huì)加重痛風(fēng)發(fā)作，出現(xiàn)紅、腫、熱、痛等痛風(fēng)癥狀。痛風(fēng)為代謝性疾病，是由高嘌呤飲食導(dǎo)致嘌呤代謝異常，引發(fā)高尿酸血癥，從而出現(xiàn)代謝性關(guān)節(jié)炎癥。

高嘌呤飲食包括海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅(jiān)果和香菇。低嘌呤飲食包括牛奶、雞蛋，米、面等五谷雜糧，以及新鮮的蔬菜和水果。

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痛風(fēng)可以吃涼皮嗎

痛風(fēng)的患者可以吃涼皮，面食和谷物基本不含嘌呤，涼皮也屬于低嘌呤的食物，痛風(fēng)的患者可以吃。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高，從而引起的代謝性疾病。在飲食方面要避免進(jìn)食含嘌呤高的食物，比如動(dòng)物的內(nèi)臟以及各種魚(yú)、蝦、蟹、貝殼、海鮮、發(fā)酵的食品、雞湯、肉湯等，要少吃含中嘌呤的食物，如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、各種豆類、豆制品以及花生、腰果、芝麻等堅(jiān)果?？梢远喑缘袜堰实氖澄?，如新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、果汁等，同時(shí)要多喝水、戒酒。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

張佳林│漳州市醫(yī)院

2023/10/16收聽(tīng)(68322)

痛風(fēng)可以吃涼皮嗎

"痛風(fēng)患者可以吃涼皮，因?yàn)闆銎さ闹饕煞质堑矸郏矸蹖儆诘袜堰曙嬍?，吃低嘌呤的涼皮并不?huì)增加患者血尿酸的來(lái)源，所以痛風(fēng)的患者可以吃涼皮。痛風(fēng)的患者對(duì)于大多數(shù)的主食其實(shí)都可以吃，像大米、小米、面條、餃子之類，都是屬于低嘌呤飲食，痛風(fēng)的患者可以吃。大多數(shù)的青菜，如大白菜、小白菜、南瓜、黃瓜、西紅柿，也都是屬于低嘌呤的飲食，痛風(fēng)的患者也可以吃。痛風(fēng)的患者要少吃一些動(dòng)物內(nèi)臟、大油大葷之類的高嘌呤的食物，同時(shí)在生活中，痛風(fēng)患者還需要刻意的多喝水，保證每天尿量在2000mL以上，有利于血尿酸通過(guò)小便排出體外，可以降低體內(nèi)血尿酸的水平。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

楊亞夢(mèng)│荊州市第一人民醫(yī)院

2023/11/23收聽(tīng)(19464)

痛風(fēng)患者怕涼嗎

痛風(fēng)間歇期以及慢性期的患者怕涼，痛風(fēng)是由于高尿酸血癥導(dǎo)致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周?chē)瑢?dǎo)致的晶體...

劉愛(ài)華│北京醫(yī)院

2023/01/23播放(97738)

糖尿病人可以吃涼皮嗎

"糖尿病的患者是不建議使用涼皮的，涼皮的主要原材料就是淀粉類的食物，而淀粉類的食物升糖指數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，糖尿病的患者食用后，容易引起餐后血糖升高。而涼皮當(dāng)中會(huì)增加一些輔助的佐料，比方說(shuō)麻汁、蒜、蔥以及醬油、醋等，而麻汁當(dāng)中的主要材料就是芝麻，芝麻的含油量是比較高的，對(duì)血糖的影響時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以糖尿病的患者如果食用了添加麻汁、醬油等，這一些輔助作料的涼皮，則會(huì)容易引起血糖的明顯升高，不利于血糖平穩(wěn)度的控制。所以糖尿病的患者，建議飲食要控制總體的熱量，然后總體熱量平衡的前提下，適當(dāng)?shù)脑黾右恍┥侵笖?shù)比較接近的食物的結(jié)構(gòu)，而像涼皮這一種食物是不建議食用的。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:19''

李鑫│東營(yíng)市人民醫(yī)院

2023/05/23收聽(tīng)(10568)

血糖高可以吃涼皮嗎

"涼皮不論是面皮還是米皮，都主要來(lái)源于淀粉，而且在加工的過(guò)程中經(jīng)過(guò)各種處理，涼皮的熱量較原來(lái)的米面有所增加，所以涼皮的熱量遠(yuǎn)高于普通的面食，糖尿病患者盡可能不要吃。如果非要吃涼皮，就應(yīng)當(dāng)把它當(dāng)作主食，而且要多搭配一些蔬菜，如黃瓜絲、圓白菜、綠豆芽等，降低餐后血糖上升的速度，同時(shí)減少一天的主食量，而且注意監(jiān)測(cè)餐后血糖，看血糖上升的幅度，判斷能不能吃或者吃的量是不是過(guò)多，不建議糖尿病患者經(jīng)常吃涼皮。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

王開(kāi)芹│滕州市中心人民醫(yī)院

2023/08/02收聽(tīng)(73370)

減肥涼皮可以吃嗎

"涼皮這種食物有很多人喜愛(ài)，提取自高筋面粉，主要成分是淀粉類物質(zhì)、長(zhǎng)鏈碳水化合物，含有的熱量相對(duì)比較低，可以增加人的飽腹感，使食物總體攝入量減少，對(duì)減肥的人士有一定的幫助，可以適量食用。涼皮性質(zhì)偏涼、偏寒性，不能多吃，否則對(duì)脾胃有損，造成脾虛胃寒，而且吃的量太多也會(huì)造成熱量超標(biāo)，可以晚上不吃其他的食物，只吃一碗涼皮，再加少量的水果，這樣熱量總數(shù)不高，有助于總熱量攝入負(fù)平衡。最好飯后再適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)半小時(shí)左右，比如快走、慢跑、打太極拳、騎自行車(chē)或游泳等，長(zhǎng)期堅(jiān)持2-3個(gè)月，一般體重可以有所下降。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

2023/06/10收聽(tīng)(44554)

糖尿病可以吃涼皮嗎

"糖尿病人可以吃涼皮，在保證血糖正常的條件下可以少量的進(jìn)食涼皮，同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少主食的用量，更有利于平衡每天的能量攝取，有利于血糖的穩(wěn)定。涼皮主要的成分是面筋等等，是一種淀粉，也就是多糖，對(duì)于血糖的升高跟面食一樣相對(duì)緩慢，大約兩個(gè)小時(shí)左右會(huì)達(dá)到血糖高峰。所以，在吃涼皮的過(guò)程中相當(dāng)于吃主食，一定要注意用量。同時(shí)應(yīng)該注意涼皮的調(diào)料，比如咸的、糖都應(yīng)該禁止或者適度的放，以免對(duì)于糖尿病的血糖進(jìn)行干擾。涼皮不應(yīng)該吃太多，不然寒涼的東西會(huì)傷脾、胃，容易誘發(fā)糖尿病人出現(xiàn)反酸、胃炎等等情況。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:23''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2023/11/17收聽(tīng)(98888)

懷孕可以吃涼皮嗎

"懷孕應(yīng)該謹(jǐn)慎吃涼皮，尤其是懷孕初期，盡量不要吃涼皮。懷孕后，生冷的食物還是盡量不吃為宜。因?yàn)槌陨涞氖澄?，容易拉肚子，不衛(wèi)生而感染寄生蟲(chóng)等。孕婦在孕期，還是應(yīng)以新鮮的熟食，而且熱的食物為宜。涼菜，比如涼皮等，生吃的東西，盡量不要吃。應(yīng)多注意休息，按時(shí)產(chǎn)檢。涼皮里，一般都會(huì)添加黏稠劑，雖然黏稠劑只是凝固作用，沒(méi)有太大危害，但是建議孕婦少吃。有些涼皮里還有很多的配料，這些配料對(duì)胎寶寶可能會(huì)有明顯的傷害，尤其是懷孕初期，盡量不要吃涼皮。在懷孕中后期，如果孕婦非常想吃涼皮，也應(yīng)該盡量少吃。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

范阿童│盤(pán)錦市中心醫(yī)院

2023/08/30收聽(tīng)(93352)

涼皮孕婦可以吃嗎

孕婦是可以適量吃涼皮的，因?yàn)闆銎さ闹饕煞质堑矸?，單吃涼皮口感不是很好，所以一般在食用涼皮時(shí)會(huì)添加辣椒等一些佐料，這樣涼皮才會(huì)更好吃，但這些調(diào)料的成分有可能會(huì)對(duì)孕婦及胎兒產(chǎn)生一定的刺激性，所以孕婦在吃涼皮時(shí)一定要少放佐料。孕婦如果吃了過(guò)多的這些佐料，刺激有可能會(huì)引起胎兒胎動(dòng)過(guò)多，以及先兆流產(chǎn)等風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。孕婦如果吃涼皮時(shí)少放佐料，那么影響是不大的，而且孕婦吃涼皮要注意適量的吃，要多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，這樣才能保證孕婦飲食營(yíng)養(yǎng)全面均衡，對(duì)胎兒發(fā)育生長(zhǎng)才好。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:19''

蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院

2023/12/09收聽(tīng)(21528)

來(lái)月經(jīng)可以吃涼皮嗎

"女性在來(lái)月經(jīng)期間最好少吃涼皮，因?yàn)闆銎](méi)有任何的味道，需要拌較多的辣椒等刺激的調(diào)料才好吃，所以在吃涼皮的過(guò)程當(dāng)中，無(wú)意中就吃到了很多辛辣、刺激的調(diào)料。在月經(jīng)期間女性最好是少吃辛辣、刺激的東西，過(guò)于辛辣、刺激有可能會(huì)刺激子宮收縮，導(dǎo)致陰道流血增加或是減少，也有可能導(dǎo)致痛經(jīng)情況的出現(xiàn)，對(duì)女性身體不利，而且辛辣、刺激食物也可能會(huì)導(dǎo)致女性出現(xiàn)上火的癥狀。另外，涼皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，女性在月經(jīng)期間應(yīng)該多吃清淡、營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:07''

蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院

2023/06/25收聽(tīng)(75706)

經(jīng)期可以吃涼皮嗎

涼皮是用米粉做的一種食物，涼皮本身是處于常溫狀態(tài)下的，所以在月經(jīng)期的時(shí)候是可以吃的。但是往往涼皮當(dāng)中都會(huì)加一些辣椒，建議在月經(jīng)期的時(shí)候最好不要加辣椒，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起胃部不舒服，因?yàn)樵谠陆?jīng)期時(shí)，身體的抵抗力相對(duì)是比較虛弱的。另外建議在月經(jīng)期的時(shí)候，飲食上不要吃寒涼性食物，比如從冰箱里拿出的食物或者冰凍的飲料等，這樣可能會(huì)造成經(jīng)期下腹部疼痛。建議在月經(jīng)期時(shí)，最好每天喝一碗熱紅糖水，有補(bǔ)血功效，還有驅(qū)寒暖宮的作用，另外還能使月經(jīng)血流出更順暢、減少月經(jīng)期的疲勞。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

2023/10/19收聽(tīng)(56386)

月經(jīng)期可以吃涼皮嗎

"月經(jīng)期是不可以吃涼皮的，月經(jīng)期間是由于身體的的免疫比較低，有氣血兩虛的問(wèn)題，不可以吃涼性的食物，容易引起經(jīng)血凝滯、經(jīng)血排出不暢造成腹部濕冷。月經(jīng)期是由于大量的失血，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)有大量流失，需要及時(shí)補(bǔ)充各類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，尤其是鐵劑，可以預(yù)防月經(jīng)期貧血，涼皮的主要成分是淀粉，營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，不適合在月經(jīng)期間食用，涼皮在調(diào)味的過(guò)程中會(huì)用大蒜、辣椒、醋調(diào)味，是屬于辛辣刺激性配料。月經(jīng)期是需要避免食用辛辣、刺激性食物，可能會(huì)引起皮膚色素的沉著。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

時(shí)思毛│黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院

2023/04/28收聽(tīng)(94282)

孕婦可以吃涼皮嗎

孕婦可以吃涼皮嗎？孕婦是可以適量食用涼皮的，孕婦由于胃蛋白酶和胃酸分泌都有所減少，胃的蠕動(dòng)力下降，會(huì)出現(xiàn)食欲不佳的狀況，適當(dāng)?shù)某砸恍銎?，可以促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)孕產(chǎn)婦的食欲。涼皮中富含淀粉，人體食用后能夠補(bǔ)充能量，減少孕期的疲勞感。涼皮中的碳水化合物還可以補(bǔ)充人體所需要的葡萄糖，起到除煩安神的作用。但是要注意的是，涼皮內(nèi)含有大米和小麥，如果孕婦合并有高血壓或者孕期血糖不穩(wěn)定、妊娠期糖尿病，就不宜過(guò)多食用了，因?yàn)闆銎ひ菜阋环N主食，它的升糖指數(shù)特別高，會(huì)影響血糖的控制。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:28''

于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/01/03收聽(tīng)(86288)

來(lái)月經(jīng)可以吃涼皮嗎

"來(lái)月經(jīng)可以吃涼皮，涼皮是米粉做成的，如果是天氣比較炎熱時(shí)吃對(duì)身體不會(huì)有太大影響。但是涼皮里經(jīng)常會(huì)加有辣椒，月經(jīng)時(shí)吃涼皮最好不要放辣椒，容易引起腸胃負(fù)擔(dān)造成腸胃不適，甚至?xí)I吐、腹瀉，天氣寒冷時(shí)也不要吃涼皮等寒性食物，容易引發(fā)胃部痙攣。如果有宮寒，體質(zhì)比較弱，來(lái)月經(jīng)時(shí)也不要吃涼皮，這個(gè)時(shí)期身體抵抗力較弱，涼皮是寒性食物，吃的太多會(huì)刺激子宮和盆底神經(jīng)，會(huì)造成腹部疼痛加劇，還會(huì)使經(jīng)血凝滯排出不順暢。月經(jīng)期間建議吃溫補(bǔ)的食物，可以喝紅糖水，能夠補(bǔ)血，預(yù)防貧血，還能夠驅(qū)寒保暖，緩解痛經(jīng)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:20''

楊新鳴│黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院

2023/12/04收聽(tīng)(97052)

孕婦可以吃涼皮嗎

提倡孕婦在妊娠期飲食多樣化、膳食結(jié)構(gòu)合理化。只要食物是新鮮健康安全的，就沒(méi)有絕對(duì)禁忌。當(dāng)然這也...

張蕾│山東大學(xué)第二醫(yī)院

2023/08/22播放(96390)

孕婦可以吃涼面嗎

孕婦少量的吃涼面是可以的，涼面一般來(lái)說(shuō)不太容易消化，所以脾胃虛弱的女性最好少吃。而且涼面一般比較辣，所以會(huì)造成胃腸道的負(fù)擔(dān)，如果有慢性胃炎的女性，甚至?xí)霈F(xiàn)胃痛的情況。因此，孕婦在孕期是否能吃涼面，關(guān)鍵要看自己平時(shí)是否吃涼面。如果平時(shí)可以吃的，則孕期少量吃是可以的。另外，在孕期建議孕婦應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，而且盡量在家自己烹飪食物，少去飯店吃，因?yàn)轱埖昀锏氖巢耐ǔ：休^多的調(diào)料，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)不太理想。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院

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吃涼面會(huì)長(zhǎng)胖嗎

適當(dāng)吃涼面不會(huì)導(dǎo)致肥胖，但不加節(jié)制大量地吃涼面，或者烹調(diào)方法、方式不對(duì)，就會(huì)增加長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。<...

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2023/07/20播放(26062)

減肥期間可以吃涼面嗎

可以吃涼面，涼面屬于碳水化合物，是少油脂食物，建議調(diào)料要少放。減肥期間主要避免過(guò)于油膩飲食，以清淡飲食為主，飲食量要適當(dāng)控制，避免食用高熱量食物，不要食用辛辣、油炸食物。進(jìn)食以后適當(dāng)活動(dòng)，避免進(jìn)食后立馬休息，夜間休息前少食用食物，要堅(jiān)持每天鍛煉，可以游泳、跑步、散步、打籃球、練呼啦圈、做俯臥撐及仰臥起坐。加強(qiáng)局部肌肉活動(dòng)，消耗攝入食物能量，保持?jǐn)z入與消耗基本平衡，防止過(guò)多、過(guò)剩能量在體內(nèi)存留。此外還可以結(jié)合中醫(yī)穴位按摩、拔罐治療，通過(guò)經(jīng)絡(luò)調(diào)節(jié)，加速體內(nèi)脂肪快速代謝，達(dá)到降脂、消脂、減肥功效，無(wú)論哪種方式都需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:27''

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割完雙眼皮可以吃涼皮嗎

做完雙眼皮手術(shù)后可以吃涼皮，但不建議口味過(guò)于辣、酸、刺激。雙眼皮手術(shù)是有創(chuàng)的美容外科手術(shù)，術(shù)后...

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