新冠即新型冠狀病毒，其核酸檢測前吃東西與否，不影響結(jié)果，因為可能取樣取咽拭子。咽拭子主要是檢測咽部的分泌物里，含不含有新型冠狀病毒所獨有的基因片段，如果含有，說明體內(nèi)存在新型冠狀病毒，說明是一個感染者。
在這個過程中是否吃飯，與抽血等檢查項目不同，進食以后結(jié)果會不一樣，數(shù)值產(chǎn)生很大的波動。患者只要是病毒感染，鼻咽腔里就會有分泌物，分泌物里就會有新型冠狀病毒的存在，所以這種情況與進食沒有任何相關性。
一般建議空腹的檢查項目最常見的是肝功能或酶類，進食后有些酶類會升高，所以吃飯會影響正常值的判斷，而新型冠狀病毒核酸檢測不存在這個問題。
唯一可能存在的，就是取咽拭子的時候刺激咽部，部分慢性咽炎或咽部處在高敏狀態(tài)的患者，可能輕輕地一觸碰就會刺激，產(chǎn)生比較強烈的惡心、嘔吐反射。如果存在或擔心這種情況，可以空腹進行新型冠狀病毒核酸檢測。
