河南省人民醫(yī)院
呼吸與危重癥醫(yī)學科
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感冒后患者可能出現(xiàn)咽部不適、發(fā)燒、頭痛、沒有食欲等情況，此時可以食用雞腿。雞腿有豐富的蛋白質(zhì)，同時動物脂肪的含量也比較低，可以提供充足能量蛋白，雞肉性溫、平、不油膩，食用比較順口?；颊呖赡軗娜馐愁愋詽?，可能會生痰、起火，但雞肉無上述不利作用。
西醫(yī)理論而言，肌肉可以供應充足蛋白質(zhì)及能量，幫助患者度過發(fā)熱、沒有食欲時期。但感冒時，尤其發(fā)熱時，應盡量避免辛辣食物，如辣椒，通常會加重感冒癥狀，不利于病情恢復。
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感冒時可以吃點雞腿，感冒是急性上呼吸道感染的統(tǒng)稱，主要是由于各種誘因使病毒或者細菌等病原體入侵到體內(nèi)，使上呼吸道黏膜出現(xiàn)炎癥反應，這時全身的免疫系統(tǒng)會活躍，抵抗力比較差。雞腿含有非常豐富的動物蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)能夠提供給機體很充足的能量，能夠提高體質(zhì)增強機體的免疫力。所以感冒時吃點雞腿，對于感冒癥狀緩解、病情盡快康復是非常有幫助的，但是建議吃雞腿時盡量把雞腿煮得爛點不要太硬，可以做成雞腿粥、雞柳，便于患者容易消化、吸收。
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2023/05/05收聽(94720)
血壓高的患者盡量少吃雞腿，最好不吃雞腿，因為雞腿中含有含量很高的膽固醇，膽固醇被攝取之后就會到血液中，引起血液中的膽固醇升高。膽固醇中有高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，其中低密度脂蛋白膽固醇叫做“壞膽固醇”，會促進動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。有研究顯示高血壓本身就是動脈粥樣硬化的一項非常重要的危險因素，高血壓對內(nèi)皮損傷可以促進動脈粥樣硬化的程度，如果高血壓的患者又合并有高脂血癥，尤其是低密度脂蛋白膽固醇升高，這兩種危險因素相輔相成、相互作用，就會加重人體動脈粥樣硬化的進展。因此，高血壓的患者要盡量選擇低脂飲食，少吃雞腿。
朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/07/13收聽(86814)
"腎病的患者可以吃雞腿，雞腿蛋白質(zhì)含量豐富，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，利于機體吸收，所以是很好的食物選擇。但是，具體吃的量還是要建議根據(jù)病人不同的情況加以選擇。如果腎病一般情況很好，蛋白尿不多，腎功能正常，沒有相關(guān)并發(fā)癥，病人進食蛋白的量和雞腿的量，基本上和正常人差不多。但是，如果患者腎病相對比較重一些，蛋白尿偏多，腎功能不全，處于慢性腎臟病3期以上，這個時期需要限制每日蛋白的攝入量，所以雞腿攝入就不能過多，因為有可能會增加腎臟負擔的情況。所以腎病的病人可以吃雞腿，但是具體的量要根據(jù)病人具體腎病的情況而決定。"
楊冰│北京大學人民醫(yī)院
2023/05/16收聽(74796)
"尿酸高的病人可以吃雞腿，建議尿酸高的人群在吃雞腿的時候，應該去除雞腿上的皮和油，單純攝入雞腿當中的瘦肉。尿酸高的患者在平時的飲食當中確實要注意，一定要限制高嘌呤類食物。高嘌呤食物主要是動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品以及肉類，肉類主要是指豬肉、牛肉、羊肉。像雞肉、鴨肉，還有草魚，尿酸高的患者可以進食，但是也要控制好數(shù)量。另外，去皮和去油的目的主要是減少尿酸高的患者攝入動物脂肪，以免導致總熱卡超標，體內(nèi)出現(xiàn)脂肪累積，出現(xiàn)體重超重和肥胖。在這種情況下，會導致人體代謝進一步紊亂，影響尿酸的控制。所以，尿酸高的患者還是可以適當攝入雞腿、鴨肉等等，否則蛋白質(zhì)攝入不足會導致營養(yǎng)不良。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2023/04/11收聽(16842)
對于高血壓的患者，可以正常食用雞腿。但是有一點建議，就是吃雞腿時最好把雞腿外面的雞皮去掉，因為... 魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院 2023/04/25播放(42032)
對于高血壓的患者，可以正常食用雞腿。但是有一點建議，就是吃雞腿時最好把雞腿外面的雞皮去掉，因為...
魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院
2023/04/25播放(42032)
"咳嗽的患者可以吃雞腿，雞腿作為常見的食材，富含有的蛋白質(zhì)很豐富，而且脂肪很低，很適合對于患者來補充體力，針對于長時間咳嗽，像慢性支氣管炎等疾病造成的身體消耗，通過雞腿可以很好的補益。吃雞腿也可以溫中益氣、補虛損，可以增強免疫力，對于身體出現(xiàn)的營養(yǎng)不良、水腫，有很大的改善作用，可以抵抗病毒細菌的入侵，還可以強腎強精。對于臥床的患者，還有身體特別虛弱的患者都有很大的幫助?？人曰颊叱噪u腿應該少量，也要注意烹飪方法，盡量少油少鹽，以防止誘發(fā)咳嗽加重。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2023/10/15收聽(92714)
"發(fā)燒可以吃雞腿，建議選用清淡的做法，如清燉、清蒸，不要用燒烤、油炸的做法。因發(fā)燒的患者多數(shù)食欲下降、消化能力減退，如果吃雞腿，建議去皮，此時患者容易消化。發(fā)燒時多喝溫開水，如果出汗比較多，可以適當補充淡鹽水和電解質(zhì)。發(fā)燒可以多吃新鮮的水果和蔬菜，補充足量的維生素，對疾病的恢復有利。飲食以流質(zhì)、半流質(zhì)飲食為主，如肉片粥、面片湯、雞蛋羹、蛋花湯、小米粥、南瓜粥等。發(fā)燒時除可以吃雞肉外，也可以選擇瘦肉、魚肉等清淡的肉類，但是都需要清淡做法。體溫在38℃以下的患者，進行溫水擦浴等物理方法降溫，比如在額頭上貼退熱貼或者用溫水擦洗的方法來進行降溫。發(fā)燒時需要注意多測體溫，如果體溫持續(xù)不能下降至正常體溫，建議及時就診。"
肖惠珍│廣州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2023/09/14收聽(42546)
"高血壓患者可以吃雞腿，雞腿里面主要含有的成分是蛋白質(zhì)，但是雞皮里面含有一定脂肪，在制作雞腿的過程當中可能會用到一些佐料，比如食鹽、味精等等。整個雞腿的成分中絕大部分是蛋白，而高血壓患者在吃蛋白質(zhì)的時候不會有太多問題。引起患者出現(xiàn)血壓升高，主要原因是繼發(fā)因素或者原發(fā)因素，主要分析如下：1、繼發(fā)因素：可能包括甲狀腺功能亢進、腎上腺占位等等。2、原發(fā)性因素：包括遺傳因素、交感神經(jīng)興奮性升高，也就是休息不好、勞累、壓力大、精神緊張、熬夜、吸煙、飲酒、喝濃茶、喝濃咖啡等等。另外，患者有可能是由于鹽敏感性引起血壓升高，每天的食鹽量比較多在6g以上，或者由于年齡的因素導致動脈硬化而引起血壓升高。吃雞腿主要是蛋白質(zhì)，和前面所講的這些幾乎沒有任何影響，唯一有影響的可能是雞皮里面含有一定的脂肪成分，有可能會增加動脈硬化的可能性?；颊呖梢猿噪u腿，但是建議一定要吃去皮的雞腿，盡量不要吃皮就可以。"
李金梁│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2023/10/21收聽(50202)
痛風在急性發(fā)作期時不能吃烤雞腿，而在非急性發(fā)作期時，痛風患者可以少量吃烤雞腿。痛風是由高尿酸所... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/03/22播放(40471)
痛風在急性發(fā)作期時不能吃烤雞腿，而在非急性發(fā)作期時，痛風患者可以少量吃烤雞腿。痛風是由高尿酸所...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/03/22播放(40471)
"腎臟疾病的病人，特別是對于經(jīng)過積極的治療以后，如果沒有胃腸道并發(fā)癥，也沒有嚴重水腫，蛋白尿在可以控制的范圍之內(nèi)，可以吃雞腿。因為雞腿含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白，可以為機體提供大量有益身體的物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)。當腎病控制良好的話可以吃雞腿，但是如果腎病患者控制的不好，或者本身腎臟疾病比較嚴重，出現(xiàn)嚴重的胃腸道功能不適、惡心、嘔吐，或者出現(xiàn)了嚴重腹水，或者尿蛋白比較多而沒有得到良好的控制。攝入雞腿這類優(yōu)質(zhì)蛋白的時候，需要減少其攝入量或者不吃，因為優(yōu)質(zhì)蛋白攝入身體以后，容易加重蛋白質(zhì)從腎臟的排泄，從而造成蛋白復合性腎病，加重疾病的程度，不利于疾病的恢復。"
彭濤│山東大學齊魯醫(yī)院
2023/05/20收聽(36844)
雞腿是取自雞類大腿的肉，屬于禽肉類食物，其氨基酸比例構(gòu)成與人體需要接近，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。禽肉的... 馬小陶│中日友好醫(yī)院 2023/05/17播放(95404)
雞腿是取自雞類大腿的肉，屬于禽肉類食物，其氨基酸比例構(gòu)成與人體需要接近，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。禽肉的...
馬小陶│中日友好醫(yī)院
2023/05/17播放(95404)
雞腿是取自雞類大腿的肉，屬于禽肉類食物，其氨基酸比例構(gòu)成與人體需要接近，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。禽肉的質(zhì)地較畜肉鮮嫩，易于消化吸收，脂肪熔點低，不飽和脂肪酸含量較畜肉高，且含氮浸出物較多，故禽肉燉湯的味道較畜肉鮮美。肉類食品攝入宜適量，且注意多選瘦肉部分，使用清淡健康的烹調(diào)方式。根據(jù)食物成分表，雞腿可食部分約69%，每100g可食部約含能量181kcal，蛋白質(zhì)16g，脂肪13g，膽固醇162mg等。
2023/01/14收聽(25664)
雞腿中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且雞腿當中的氨基酸比例合適、數(shù)量充足、種類齊全，更容易被機體吸收... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/07播放(58256)
雞腿中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且雞腿當中的氨基酸比例合適、數(shù)量充足、種類齊全，更容易被機體吸收...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/07/07播放(58256)
尿酸高的人群建議盡量少吃肉類，多吃蔬菜，蔬菜的嘌呤含量普遍比肉類低。但對于雞腿，不是絕對不能吃... 孔維萍│中日友好醫(yī)院 2023/07/06播放(81826)
尿酸高的人群建議盡量少吃肉類，多吃蔬菜，蔬菜的嘌呤含量普遍比肉類低。但對于雞腿，不是絕對不能吃...
孔維萍│中日友好醫(yī)院
2023/07/06播放(81826)
"發(fā)熱患者可以吃雞腿，但要注意適量，雞腿肉中含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以幫助患者恢復體力、補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)，有利于病情盡快緩解。雞腿的做法應以清燉為主，盡量不要加入一些辛辣刺激性的調(diào)料，以免引起胃腸不適，另外少量吃雞腿可以，但不宜多吃，因為過多的蛋白質(zhì)難以消化，有可能會引起消化道癥狀，不利于身體健康?；颊甙l(fā)熱時飲食要注意清淡，吃些易于消化并含有豐富維生素的食物，通常以流質(zhì)或者半流質(zhì)的食物為主，例如吃一些米粥、稀飯、面條等，并搭配一些新鮮的蔬菜、水果食用，等到了病情恢復的后期，可以多吃點雞肉、魚、蝦或者豆腐之類高蛋白的食物，幫助身體早日恢復健康。另外發(fā)熱期間補充水分也很重要，因為退燒后會有大量汗液，流失身體的鹽分，所以最好及時的補充含有電解質(zhì)的鹽水、糖水等。"
康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
2023/01/20收聽(17284)
糖尿病人可以吃雞腿，雞腿主要成分是蛋白質(zhì)，另外含有少量的脂肪，含有碳水化合物的量很少。雞腿可以... 楊建梅│北京大學第一醫(yī)院 2023/03/31播放(27973)
糖尿病人可以吃雞腿，雞腿主要成分是蛋白質(zhì)，另外含有少量的脂肪，含有碳水化合物的量很少。雞腿可以...
楊建梅│北京大學第一醫(yī)院
2023/03/31播放(27973)
痛風患者是否可以吃雞腿，需分情況判斷，常見于以下情況：1、急性發(fā)作期：痛風在急性... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/10/22播放(62018)
痛風患者是否可以吃雞腿，需分情況判斷，常見于以下情況：
1、急性發(fā)作期：痛風在急性...
2023/10/22播放(62018)
血糖高的人可以吃雞腿。雞腿的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，可以給機體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，并且雞腿中碳水化... 楊建梅│北京大學第一醫(yī)院 2023/04/08播放(32286)
血糖高的人可以吃雞腿。雞腿的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，可以給機體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，并且雞腿中碳水化...
2023/04/08播放(32286)
"雞腿屬于熱量比較高的食物，同時富含大量的脂肪與蛋白質(zhì)，對于體重只有增加的作用并不能減肥，但是減肥期間可以吃雞腿，但是雞腿不能太油膩，一般采用水煮的方式，水煮的雞腿油脂不會太高，還可以吃水煮雞胸脯，可以起到增肌的效果。減肥期間飲食應多樣化，多吃新鮮的蔬菜與低糖水果、粗糧，不僅有很好的飽腹感，而且還有豐富的膳食纖維，熱量也非常低，非常適合減肥期間食用。注意一定不能吃油膩、油炸、高熱量食物，同時應加強體育鍛煉，以有氧運動為主，如游泳、慢跑、騎自行車等并持之以恒，還要養(yǎng)成良好的生活習慣，按時休息才能保持體重。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2023/02/22收聽(75406)
腎炎患者可以食用雞腿，但烹飪過程中應盡量避免多油、多鹽。腎炎的主要臨床表現(xiàn)包括血尿、蛋白尿、水... 馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/01/13播放(69870)
腎炎患者可以食用雞腿，但烹飪過程中應盡量避免多油、多鹽。腎炎的主要臨床表現(xiàn)包括血尿、蛋白尿、水...
馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/01/13播放(69870)
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