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食物中毒類型包括哪些
2023-07-09 09:00:44播放：-
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食物中毒類型包括哪些
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食物中毒的主要類型如下：
1、細菌性食物中毒：屬于臨床常見食物中毒類型，由于食材保存不當、烹調(diào)不當、生熟沒有分開或食用隔夜的剩飯、剩菜等導致。通常在夏秋季發(fā)病，因為在高溫、高濕環(huán)境下，食物容易滋生細菌，主要以腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀為主。雖然發(fā)病率較高，但預(yù)后比較好，經(jīng)過治療在2-3天均能明顯緩解；
2、真菌性食物