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王偉
副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

泌尿外科

腎結(jié)石可以吃面包和蛋糕嗎

2023-02-26 21:43播放 :

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腎結(jié)石的患者可以食用面包和蛋糕，面包和蛋糕主要為碳水化合物，是人體營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成金字塔的堅(jiān)實(shí)底端。腎結(jié)石患者飲食禁忌有以下幾方面：

1、限制草酸攝入：60%患者為草酸鈣結(jié)石，所以要限制草酸攝入。各種綠葉菜含草酸較多，此外還有纖維素、維生素C，患者可食用。但推薦烹飪前，將綠葉菜過(guò)開(kāi)水焯一下，再將綠汁排掉，去掉苦味菜更美味，也可以將過(guò)多草酸排掉；

2、限制鈣攝入：比如牛奶、雞蛋、各種豆制品要注意限量，每天可以喝1杯牛奶，但喝太多會(huì)加重或者誘發(fā)結(jié)石。

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"腎結(jié)石的患者可以吃蛋糕和面包，不會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的體積增大，或者結(jié)石的癥狀加重等。蛋糕、面包中只含有一些糖分淀粉類的物質(zhì)，而并不含有較多的電解質(zhì)，所以不會(huì)影響腎臟結(jié)石。腎結(jié)石的患者在飲食上不要過(guò)多的補(bǔ)鈣，過(guò)多的補(bǔ)鈣可以導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)含量增高，容易導(dǎo)致尿液中鈣含量增高，比較容易得結(jié)石。同時(shí)腎結(jié)石的患者飲食上不宜過(guò)咸，過(guò)咸攝入以后，可以導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子增高，鈉離子增高可以導(dǎo)致尿鈣排泄含量增高，可以出現(xiàn)腎臟結(jié)石。飲食上也不宜過(guò)甜，或者含有高蛋白的食物，這些都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝異常，而導(dǎo)致鈣質(zhì)排泄增多，這時(shí)容易得結(jié)石。同時(shí)需要多飲水，如果飲水較少則尿液容易出現(xiàn)濃縮，這時(shí)導(dǎo)致尿液中的有形成分物質(zhì)濃度含量相對(duì)增高，久而久之比較容易患有結(jié)石。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:29''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

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