首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
風濕內(nèi)科
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痛風患者可以吃豆角，但是需要避免多吃。因為豆角在蔬菜中屬于含嘌呤略高的食物，但是不屬于高嘌呤的食物，而黃豆制品，如豆?jié){、豆腐等豆制品等食物嘌呤含量較高。
痛風患者需盡量避免吃高嘌呤的食物，因為痛風是代謝性疾病，與飲食密切相關(guān)，需要限制飲食。痛風是由于嘌呤代謝異常引發(fā)高尿酸血癥造成急性關(guān)節(jié)炎癥，痛風患者可以吃中嘌呤食物，但是要控制攝入量，避免過多攝入豆角、蠶豆、毛豆。
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在門診有些患者會問到，得了痛風可以吃豆角嗎，因為在網(wǎng)上或者在食物的表里面，可以看到豆角屬于較高嘌呤的食品。實際上豆角屬于豆類，所含的蛋白質(zhì)含量比較高，質(zhì)量也比較好，營養(yǎng)價值也接近動物性蛋白質(zhì)，是較好的植物蛋白。痛風患者能夠吃豆角，可以適量的吃豆角，但是也不要吃得太多。除此之外，痛風患者飲食中還有很多的高嘌呤的食品是不能夠攝入。還是要注意動物內(nèi)臟、海鮮，以及啤酒、白酒等以及飲料等，還是要盡量少吃或者不吃。要注意多喝水，這樣才能夠使尿酸排出去，還要注意休息，避免勞累和劇烈運動，有時候運動過多也可以引起痛風的發(fā)作。
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/02/06收聽(60010)
痛風患者可以吃豆角之類的蔬菜，如扁豆、豇豆等都可以吃，但不要吃太多，且要注意烹調(diào)方法，不要采用... 楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院 2023/09/27播放(84236)
痛風患者可以吃豆角之類的蔬菜，如扁豆、豇豆等都可以吃，但不要吃太多，且要注意烹調(diào)方法，不要采用...
2023/09/27播放(84236)
痛風患者可以食用豆角，通常豆角嘌呤含量是48mg/100g，即每100g豆角嘌呤含量是48mg... 趙林華│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 2023/10/29播放(63342)
痛風患者可以食用豆角，通常豆角嘌呤含量是48mg/100g，即每100g豆角嘌呤含量是48mg...
趙林華│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
2023/10/29播放(63342)
痛風患者可以食用豆角，注意應煮熟食用，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)未被去除掉。痛風患者應控制攝入高嘌呤食物... 楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院 2023/04/11播放(28111)
痛風患者可以食用豆角，注意應煮熟食用，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)未被去除掉。痛風患者應控制攝入高嘌呤食物...
2023/04/11播放(28111)
"IgA腎病的患者如果沒有特殊情況，可以吃豆角，特殊的情況包括大量蛋白尿、嚴重水腫、嚴重胃腸道功能不適。因為豆角是一種豆制品，含有大量的植物蛋白，攝入豆角以后，特別是大量的攝入豆角，植物蛋白在體內(nèi)很容易通過受損的腎臟腎小球基底膜濾出體外，加重尿中蛋白質(zhì)的程度，不利于IgA腎病的恢復。嚴重的水腫患者，出現(xiàn)胸腔積液腹腔積液，胃腸道黏膜也會出現(xiàn)浮腫，胃腸道消化液分泌不良，胃腸蠕動出現(xiàn)異常，蠕動減慢或者蠕動停止乃至逆蠕動。病人可以表現(xiàn)為惡心、嘔吐、消化不良、食欲不振，乃至腹痛、腹瀉的情況，這個時候吃豆角和其他類不容易消化的食物，很容易造成胃腸道功能不適的加重，不利于疾病的治療、不利于身體的康復。"
彭濤│山東大學齊魯醫(yī)院
2023/08/18收聽(34276)
痛風患者可以吃豆角，豆角本身嘌呤并不高，但在食用豆角時一定要做熟，否則會含有毒素，引起胃腸道反... 楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院 2023/10/25播放(61258)
痛風患者可以吃豆角，豆角本身嘌呤并不高，但在食用豆角時一定要做熟，否則會含有毒素，引起胃腸道反...
2023/10/25播放(61258)
痛風患者盡量少吃或者不吃豆角，因為豆角屬于豆制品食物，而豆類以及豆制品都屬于含一定嘌呤量的食物，如果長期大量吃可能造成血尿酸濃度的升高。但是對于動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品，豆角含嘌呤量是微乎其微的，所以適當吃一些也并無大礙，但不要長期服用。痛風是代謝性的風濕病，在飲食方面非常注意，要節(jié)制飲食，避免暴飲暴食，也要避免大量進食含高嘌呤的食物，盡量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物，包括各種肉類、豆類、豆制品和各種堅果類的食物等。
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/08/10收聽(92840)
痛風患者在急性發(fā)作期的時候，不建議食用豆角或者建議少食用豆角。痛風非急性發(fā)作期的時候，食用豆角... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/11/28播放(64928)
痛風患者在急性發(fā)作期的時候，不建議食用豆角或者建議少食用豆角。痛風非急性發(fā)作期的時候，食用豆角...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/11/28播放(64928)
痛風患者可以吃豆角，豆角屬于一種果實類的蔬菜，屬于低嘌呤食物。雖然豆角帶著一個豆字，但它并不是中等富含嘌呤食物，痛風患者可以放心食用。豆角含有豐富的膳食纖維以及維生素、礦物質(zhì)，還有植物性的化學素，能夠為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，痛風患者可以吃豆角。患者在食用豆角時要注意烹調(diào)方式，一般建議蒸豆角或者水烹豆角以后涼調(diào)食用。盡量避免油煎或者油炸豆角，這樣會攝入更多的油脂類，不利于痛風患者控制體重以及降低血脂。對于市面上常售賣的大多數(shù)蔬菜，痛風患者都是可以放心食用的，它們都屬于低嘌呤食物。
郭菲│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/02/03收聽(67184)
痛風患者可以吃豆角和土豆，但避免多吃，需要掌握量。痛風患者需控制高嘌呤的食物，指嘌呤含量100... 楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院 2023/11/09播放(75544)
痛風患者可以吃豆角和土豆，但避免多吃，需要掌握量。痛風患者需控制高嘌呤的食物，指嘌呤含量100...
2023/11/09播放(75544)
痛風患者在緩解期可以吃四季豆豆角，但在急性發(fā)作期最好不要吃。老說豆制品屬于高嘌呤食物，所以很多... 遲騁│北京大學人民醫(yī)院 2023/04/21播放(35310)
痛風患者在緩解期可以吃四季豆豆角，但在急性發(fā)作期最好不要吃。老說豆制品屬于高嘌呤食物，所以很多...
遲騁│北京大學人民醫(yī)院
2023/04/21播放(35310)
痛風人群在急性發(fā)作期時，建議不要吃豆角類的蔬菜。痛風是由于高尿酸血癥所引起的一種晶體性疾病，在... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/12/20播放(53932)
痛風人群在急性發(fā)作期時，建議不要吃豆角類的蔬菜。痛風是由于高尿酸血癥所引起的一種晶體性疾病，在...
2023/12/20播放(53932)
"痛風患者可以吃四季豆豆角。四季豆豆角是一種蔬菜，它里面富含較多的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能夠為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。它本身含有嘌呤含量很低，痛風患者食用四季豆豆角后，不會導致血中尿酸水平出現(xiàn)過多的波動，也不會誘發(fā)痛風急性發(fā)作，痛風患者可以放心食用。但對于四季豆豆角的加工方式需要注意，一般建議清炒、蒸煮。四季豆豆角的烹飪，不能涮火鍋，也不能和肉湯同煮，這樣容易增加嘌呤的攝入量，有可能會誘發(fā)痛風患者出現(xiàn)病情急性發(fā)作。對于痛風患者，大多數(shù)蔬菜沒有禁忌，可以放心食用，只是平時注意加工方式要健康，不能油炸、高鹽或者和肉湯一起燉、煮。"
2023/01/06收聽(10754)
并不建議痛風患者食用豆腐乳，因為豆腐乳是黃豆制品，屬于高嘌呤食物。痛風是由于...
陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/01/09播放(78834)
痛風患者可以吃葛根，葛根在中藥里屬于升陽止瀉、生津止渴的藥物，有時還可以治療脊背僵硬不舒的情況... 金笛兒│中日友好醫(yī)院 2023/07/06播放(72578)
痛風患者可以吃葛根，葛根在中藥里屬于升陽止瀉、生津止渴的藥物，有時還可以治療脊背僵硬不舒的情況...
金笛兒│中日友好醫(yī)院
2023/07/06播放(72578)
痛風患者可以食用海參，海參雖然是海鮮制品，但有別于其他的海鮮。海參含有的嘌呤比較低而富含膠原蛋白，痛風患者完全可以食用。海參有一定的降尿酸作用，同時有抗氧化的作用，對痛風患者并沒有特別大的壞處而且有一定好處，因此痛風患者可以放心食用海參。但痛風患者應該盡量避免火鍋、肉湯、酒精類飲料以及其他海鮮，尤其是貝殼類海鮮，痛風患者萬萬不能食用。預防痛風發(fā)作，除飲食控制外還應該去風濕免疫科，規(guī)律應用降尿酸藥物進行系統(tǒng)治療。
劉利鵬│棗莊市立醫(yī)院
2023/02/27收聽(82058)
痛風患者可以少量食用面茶，面茶是用油炒的面，屬于高脂肪類食物。通常并不建議患者較多攝入奶油、黃... 陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 2023/08/11播放(81110)
痛風患者可以少量食用面茶，面茶是用油炒的面，屬于高脂肪類食物。通常并不建議患者較多攝入奶油、黃...
2023/08/11播放(81110)
痛風不可以吃紅燒肉，紅燒肉屬于高嘌呤飲食。在肉類中無論是牛肉、豬肉、羊肉，燉了以后吃都會加重痛... 陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 2023/04/24播放(26374)
痛風不可以吃紅燒肉，紅燒肉屬于高嘌呤飲食。在肉類中無論是牛肉、豬肉、羊肉，燉了以后吃都會加重痛...
2023/04/24播放(26374)
豬皮的嘌呤含量很低，屬于低嘌呤類飲食，高尿酸血癥或者痛風的患者都可以正常食用。除了豬皮以外，豬血的嘌呤含量也相對較低，痛風患者也可以正常食用。但是豬肉、羊肉等肉類屬于高嘌呤類飲食，對于痛風患者來說屬于飲食禁忌，尤其在痛風急性發(fā)作期應當避免食用。肉類中牛肉的嘌呤含量相對于上述兩種肉類來說，屬于相對較低的食物，在痛風的緩解期可以適量的食用。另外痛風患者也可以正常的食用新鮮的蔬菜和水果，但是蔬菜中香菇屬于高嘌呤類飲食，痛風患者也應當控制食用。
趙敏│中國中醫(yī)科學院望京醫(yī)院
2023/01/27收聽(31506)
"痛風患者不可以吃蠶豆，蠶豆屬于高嘌呤的食物，痛風患者的發(fā)病基礎(chǔ)就是高尿酸血癥，所以導致尿酸升高的食物一般都不建議吃。痛風和高尿酸血癥密切相關(guān)，是由于長期高尿酸血癥得不到有效的控制，導致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，而引起關(guān)節(jié)的一種無菌性炎癥。急性發(fā)作期會出現(xiàn)關(guān)節(jié)的紅、腫、熱、痛和功能障礙，典型的部位是第一跖趾關(guān)節(jié)，還可以出現(xiàn)在踝關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)和手關(guān)節(jié)等其它部位。痛風的急性發(fā)作期主要是消腫、止痛治療，比較常用的是秋水仙堿和非甾體類抗炎藥。如果這兩類藥物治療效果不好，或者有禁忌癥不能應用的情況下，可以選擇糖皮質(zhì)激素治療，首選中效的糖皮質(zhì)激素，比如甲潑尼龍。"
劉立寧│聊城市人民醫(yī)院
2023/01/09收聽(77388)
北京醫(yī)院 劉愛華
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中日醫(yī)院 孔維萍
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洛陽正骨醫(yī)院 王笑青
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北大一院 趙娟
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