甲狀腺結(jié)節(jié)不能十字花科的蔬菜，因?yàn)槭只频氖卟死镞?，含有一種物質(zhì)叫硫氰酸，這個(gè)硫氰酸實(shí)際上可以和甲狀腺里邊的鈉、碘轉(zhuǎn)運(yùn)體相結(jié)合，這個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)體是甲狀腺激素合成非常關(guān)鍵的物質(zhì)，所以說相結(jié)合，會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)運(yùn)體對(duì)碘的處理能力下降。再進(jìn)一步的處理能力下降，碘在缺乏的時(shí)候就很容易出現(xiàn)甲狀腺的腫大，進(jìn)一步會(huì)加重甲狀腺結(jié)節(jié)的增大。因此這也是在日常就診的時(shí)候，醫(yī)生也會(huì)告訴患者，需要關(guān)注的日常飲食方面問題。
但是實(shí)際上，只有在碘攝入減少的時(shí)候，過量的十字花科食物，會(huì)對(duì)甲狀腺結(jié)節(jié)和甲狀腺腫大，造成進(jìn)一步的影響。在日常生活上，大多數(shù)在我國這種地區(qū)，都是碘充足的地區(qū)。另外日常的生活中，吃的十字花科食物，一次也并不會(huì)特別多。因此對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)患者，關(guān)于十字花科食物的攝入來說，可以分情況而定，只要不過多的偏愛，過多的攝入，實(shí)際上適當(dāng)?shù)某允只频氖澄?，還是可以接受。因此對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)和十字花科食物的關(guān)系，要有進(jìn)一步的了解。
