肝膽不好指肝功能狀況不是十分理想，應(yīng)攝入蔬菜、水果、高蛋白的食物，如雞、鴨、魚、肉、蛋等。此類人群應(yīng)盡量避免攝入高脂肪類、酒精類及動物內(nèi)臟等食物，否則攝入膽固醇、甘油三酯較多，會加重肝臟分解的負擔(dān)，從而惡化肝臟功能。
而蔬菜和水果有利于人體消化道對食物的分解和吸收，減輕肝臟的負擔(dān)。攝入動物蛋白時應(yīng)以精蛋白為主，盡量避免食用肥肉，而是選擇食用瘦肉。瘦肉可以被肝臟直接分解，通過肝臟利用后轉(zhuǎn)化成人體直接可以使用的蛋白質(zhì)。還可以輔以藥物治療，如保肝、護肝藥物，能夠達到緩解和改善肝功能的目的和效果。
