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咸魚致癌是真的嗎
2023-12-12 10:40:58播放：-
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咸魚致癌是真的嗎
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一般咸魚有一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)，所以要盡可能不吃或少吃咸魚。癌癥的發(fā)生通常是多種因素綜合作用的結(jié)果，包括遺傳因素的影響和多種環(huán)境因素的作用。
而在環(huán)境因素中，一些不良的飲食習(xí)慣是重要的影響因素，比如經(jīng)常吃燒烤、油炸、腌制的食物，或者吃腐敗、變質(zhì)的食物，上述情況都會(huì)導(dǎo)致得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。
而咸魚就是一種腌制類食物，在腌制咸魚的過程中會(huì)使用大量的鹽，可能會(huì)摻雜亞