亞油酸是嬰兒必需的脂肪酸，是必不可少的成分，因?yàn)樵趮雰簷C(jī)體代謝，特別是脂肪代謝、膽固醇的代謝過程中，亞油酸是非常重要的物質(zhì)，所以也稱之為必需的脂肪酸。亞油酸本身是不飽和脂肪酸，人體本身不能自動(dòng)形成，通過外界攝入以后，對人體的功能有重要的輔助代謝作用。
嬰兒如果缺少亞油酸，會(huì)導(dǎo)致血管出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。有些嬰兒亞油酸缺乏以后引起末梢循環(huán)不好，也有些亞油酸缺乏的嬰兒可能造成腦功能發(fā)育異常。正常的嬰兒如果缺少亞油酸，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，但是多數(shù)嬰兒正常飲食不會(huì)缺少亞油酸。
嬰兒如果是通過奶粉喂養(yǎng)，其中含有的亞油酸能提供嬰兒生活所需。嬰兒如果母乳喂養(yǎng)，母親可以適當(dāng)吃葵花籽油、香油、橄欖油、核桃油或者花生油，其中都含有亞油酸成分，對嬰兒的營養(yǎng)補(bǔ)充已經(jīng)足夠，不需要額外補(bǔ)充，如果存在特殊的疾病狀態(tài)，需要補(bǔ)充，也一定是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
