桑葚是藥食同源的食物，按照中醫(yī)理論，正常情況下吃桑葚不會(huì)引起上火，除非體內(nèi)濕邪旺盛，吃桑葚會(huì)出現(xiàn)上火。上火是體內(nèi)有熱邪表現(xiàn)在機(jī)體上，從而出現(xiàn)一系列癥狀的概括說法。體內(nèi)有熱邪，無論是實(shí)熱之邪或者虛熱之邪，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)一系列癥狀，比如面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、目赤腫痛、癰癤、瘡瘍等，同時(shí)可能伴有小便短赤、大便干燥、口干、口苦等。
針對熱邪需要采用清熱瀉火，或者滋陰清熱藥物進(jìn)行治療。而桑葚作為補(bǔ)益藥之一，具有補(bǔ)腎滋陰、生津止渴的作用，可以用于補(bǔ)腎陰。因此針對腎陰虧虛的患者，容易出現(xiàn)內(nèi)熱，吃桑葚反而可以起到降火作用。桑葚作為具有補(bǔ)腎滋陰的藥物，正常食用不會(huì)引起上火，除非體內(nèi)有水濕之邪，而且比較旺盛。如果再食用過多桑葚，由于桑葚具有滋陰的作用，而體內(nèi)有水濕之邪，容易助長體內(nèi)水濕之邪容易化熱，則出現(xiàn)上火。
