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許樂
主任醫(yī)師

北京醫(yī)院

消化內(nèi)科

早餐吃兩個雞蛋可以嗎

2023-03-04 22:06播放 :

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通?？梢?/span>早餐吃兩個雞蛋，但需要個體化分析問題，可能因人而異，要根據(jù)身體狀況決定飲食。對于高脂血癥人群，早餐吃兩個雞蛋偏多，盡量不要吃蛋黃，通常吃兩個蛋白沒有問題。而沒有脂肪代謝問題人群，膽固醇、甘油三酯都在正常水平，早上吃兩個雞蛋也沒有問題。

但不主張早餐只吃兩個雞蛋，要均衡營養(yǎng)，攝入多種營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋營養(yǎng)價值高，但不建議單一的吃一種食物果腹，同時應該喝牛奶，吃淀粉類如面包、包子、饅頭等，還應食用蔬菜、水果等食物，提供蛋白質(zhì)、補充鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體更好。

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"早餐吃雞蛋的好處：1、能夠提高機體的免疫力，因為雞蛋當中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)夠成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的成分，早餐通過吃雞蛋補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠提高機體的抵抗力；2、能夠預防肌肉衰減癥，因為雞蛋當中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也構(gòu)成了肌肉重要的原料，通過早餐吃雞蛋補充進來的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠促進肌肉數(shù)量的增多，也能夠提高肌肉力量，適當早晨吃雞蛋，在預防肌肉衰減癥方面的好處也非常明顯。"

語音時長01:13''

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每天堅持吃兩個雞蛋有什么好處

每天堅持吃兩個雞蛋的好處：1、能夠提高機體的免疫力，因為雞蛋當中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料，每天堅持吃兩個雞蛋補充蛋白質(zhì)，有明顯的提高免疫力的好處。2、能夠預防和緩解肌肉衰減癥，因為蛋白質(zhì)也構(gòu)成了肌肉重要的原料，堅持吃兩個雞蛋補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為肌肉提供豐富的原料，在預防和緩解肌肉衰減癥、增強肌肉力量和提高身體素質(zhì)方面的好處非常強。

語音時長01:13''

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語音時長01:12''

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語音時長01:10''

蘇冬菊│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院

2023/10/13收聽(22814)

感冒吃雞蛋可以嗎

"雞蛋是含有營養(yǎng)非常豐富的一個食物，具有很好的蛋白質(zhì)、膽固醇，各種微量元素也是可以補充的。感冒期間由于人體相對是比較虛弱的狀態(tài)，需要進行營養(yǎng)的補充，補充營養(yǎng)的辦法多數(shù)情況下是進食，可以通過食物攝取，可以先吃雞蛋，吃雞蛋主要是雞蛋羹的形式，比如可以蒸一蒸或者做成雞蛋湯。最好不要炒雞蛋，因為炒雞蛋里面的油脂含量太高，不利于感冒患者的腸胃恢復，反而會加重感冒的癥狀，吃雞蛋羹比較好。"

語音時長01:10''

原慶│首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

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發(fā)燒吃雞蛋可以嗎

"患者在發(fā)熱時可以吃雞蛋，最好吃白水煮蛋或荷包蛋，這兩種烹飪方法不會破壞雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)，而且做出來的雞蛋容易消化、吸收。發(fā)熱的人適宜吃一些含蛋白質(zhì)的食物，來補充體內(nèi)消耗的能量。雞蛋這種食物還有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，發(fā)熱的人因為能量不斷消耗，身體很多的蛋白質(zhì)流失嚴重。所以如果患者發(fā)生發(fā)熱的情況，可以通過雞蛋這種食物來補充體內(nèi)流失的蛋白質(zhì)。只要患者沒有嚴重的消化不良的情況，適當?shù)某噪u蛋對患者來說是有益無害。而很多人認為患者在發(fā)熱時不適合吃雞蛋，這種說法比較片面。蛋白質(zhì)消化和吸收的時候確實會造成患者的身體出現(xiàn)額外的熱能，但影響十分有限，不會導致患者出現(xiàn)體溫進一步升高的情況。在發(fā)燒期間患者一定要注意休息，不要進行劇烈的活動和運動，以免身體出現(xiàn)疲勞，對疾病的康復是非常不利，患者還需要多喝水。"

語音時長01:11''

康鵬│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院

2023/03/09收聽(41212)

拉肚子吃雞蛋可以嗎

一般在腹瀉時，并不會影響到吃雞蛋，所以拉肚子也可以吃雞蛋。雞蛋中含有人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪，能夠有效促進消化和吸收，對于老年人或者成年人來說是沒有問題。但是對于特殊體質(zhì)的兒童來說，在腹瀉時就應該引起重視，因為很多的兒童都會存在食物過敏的現(xiàn)象，在吃完雞蛋之后腹瀉的情況會比較嚴重，這就屬于過敏性腹瀉，也有可能是因為過雞蛋過敏所導致。此時就應該到醫(yī)院接受過敏檢查，如果是因為雞蛋過敏所導致就不應該吃，而相反的情況就可以適當性的吃上，這對于腸黏膜并不會產(chǎn)生影響，相反對于個人的健康也會有一定的幫助。

語音時長01:11''

周中銀│武漢大學人民醫(yī)院

2023/09/10收聽(22020)

拉肚子吃雞蛋可以嗎

"在腹瀉的急性期，應該避免進食過多的雞蛋。雞蛋中富含蛋白質(zhì)以及脂肪等營養(yǎng)成分，不易消化，盡量吃大米、白面或者經(jīng)過發(fā)酵的面食等，以淀粉為主的食物。腹瀉俗稱拉肚子，急性腹瀉多見于急性腸炎的患者。急性腸炎多于夏季以及秋季，常見引起急性腸炎的病因，包括由致病的細菌、病毒感染導致的急性感染性腸炎，以及由一些物理的、化學的刺激導致的急性非感染性腸炎。發(fā)病前患者常有進食不潔飲食、不當食物以及受涼等誘因，臨床出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。出現(xiàn)上述急性腸炎的臨床癥狀時，患者應首先注意飲食的調(diào)整，應該盡量吃一些溫熱、稀軟、易消化的熟食，如大米粥、面片湯、面條等。盡量避免食用辛辣、刺激、油膩、生冷、不易消化的食物。"

語音時長01:50''

趙海英│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

2023/05/13收聽(82074)

胃病吃雞蛋可以嗎

"有胃病的人可以吃雞蛋，但應避免空腹吃。雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，在進入消化系統(tǒng)中后，可以提供人體所需要的能量。雞蛋中的蛋白質(zhì)是屬于易消化的食物，不會給腸胃系統(tǒng)造成負擔。對于脾胃虛弱的人來說，適當?shù)某砸恍┠軌蛘{(diào)理脾胃，改善營養(yǎng)不良。吃雞蛋時可以做成雞蛋羹，或者是水煮雞蛋，盡量避免煎炸的烹飪方式。胃病的人在吃雞蛋時，應避免在空腹狀態(tài)下吃?？崭沟臅r候胃內(nèi)胃酸比較多，會導致蛋白質(zhì)聚集在一起，導致營養(yǎng)浪費，同時也會增加腸胃的負擔。在吃雞蛋時可以適當?shù)拇钆漯z頭、面包之類的食物，能更充分的利用蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，胃病的人在吃雞蛋時需要注意少量的吃，每次控制在一至兩個。"

語音時長01:15''

谷闊│哈爾濱市第一醫(yī)院

2023/06/13收聽(93274)

感冒吃雞蛋可以嗎

雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B、維生素D和維生素E等多種維生素，還有鈣、磷、鉀、鈉等豐富的礦物質(zhì)，而且雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白里的氨基酸種組成，都與構(gòu)成人體的必需氨基酸的種類和組成相近，因而能滿足人體的需求，供人體合成自身的蛋白質(zhì)。在生病的時候，尤其需要好好調(diào)養(yǎng)，補充充足的營養(yǎng)，才能有利于身體的恢復。感冒的時候可以根據(jù)情況適量吃雞蛋。感冒分為兩種：風熱感冒和風寒感冒。風寒感冒可以吃雞蛋，風熱感冒不建議吃雞蛋，如果風寒感冒伴隨著發(fā)燒，也不建議吃雞蛋。人體感冒的時候腸胃功能會減弱，會影響吸收，尤其是孕婦和孩子。因此，在感冒的時候，如果想要吃雞蛋來調(diào)養(yǎng)，需要烹調(diào)得當，調(diào)成流體或半流體的形式，例如雞蛋羹和蛋花湯，才能更有力的被人體吸收，起到調(diào)養(yǎng)的作用。

語音時長01:32''

羅雯│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

2023/09/16收聽(51040)

膽囊炎吃雞蛋可以嗎

"膽囊炎稱為膽道感染，由于各種原因比如膽結(jié)石、膽囊息肉，甚至膽囊癌變引起的膽道梗阻、膽汁淤滯引起臨床癥狀，主要表現(xiàn)為右上腹疼痛不適。膽囊炎不可以吃雞蛋，因為膽囊炎有膽汁淤滯和膽道梗阻，膽汁經(jīng)肝臟產(chǎn)生，在膽囊內(nèi)濃縮，通過膽總管排入腸腔，參與脂肪的消化與吸收。雞蛋是含有高膽固醇的食物，需要膽汁酸的溶解，膽囊炎的患者由于膽道梗阻、膽汁淤滯，排出的膽汁酸不夠，不足以消化高膽固醇食物，需要低膽固醇、低脂飲食，所以膽囊炎的患者不能吃雞蛋。"

語音時長01:13''

包文中│合肥市第二人民醫(yī)院

2023/08/02收聽(37906)

感冒吃雞蛋可以嗎

"雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B、維生素D和維生素E等多種維生素，還有鈣、磷、鉀、鈉等豐富的礦物質(zhì)。而且雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白里的氨基酸種組成，都與構(gòu)成人體的必需氨基酸的種類和組成相近，因而能滿足人體的需求，供人體合成自身的蛋白質(zhì)。在我們生病的時候，尤其需要好好調(diào)養(yǎng)，補充充足的營養(yǎng)，這樣才有利于身體的恢復。感冒的時候是不可以吃雞蛋的，感冒分為兩種，風熱感冒和風寒感冒。一般而言，風寒感冒是可以吃雞蛋的，風熱感冒是不可以吃雞蛋的，如果風寒感冒伴隨著發(fā)燒，是不可以吃雞蛋的。人體感冒的時候腸胃功能會減弱，會影響吸收，尤其是孕婦和孩子。因此在感冒的時候，如果想要吃雞蛋來調(diào)養(yǎng)，需要烹調(diào)得當，調(diào)成流體或半流體的形式，例如雞蛋羹和蛋花湯，這樣才能更有力的被人體吸收，起到調(diào)養(yǎng)的作用。"

語音時長01:25''

劉叢│保定市第一中醫(yī)院

2023/02/28收聽(19978)

發(fā)燒吃雞蛋可以嗎

"發(fā)燒以后身體比較虛弱，身體的免疫力和抵抗力也會下降，同時胃腸道的消化功能、吸收功能、蠕動功能也會減退。雞蛋雖然營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但雞蛋不容易被胃腸道消化、吸收。發(fā)燒期間再吃雞蛋，會增加胃腸道的負擔，不利于發(fā)燒的早日康復。發(fā)燒的患者在飲食上，要以清淡、易消化為主，生活中可以吃白粥、面條、菜湯、稀飯。在發(fā)燒期間可以喝大量的溫開水，一次在500-1000ml之間。這樣既能滿足機體對水分的需求，也能加快機體的新陳代謝，對退燒是非常有幫助的。在發(fā)燒期間一定要注意休息，不要進行劇烈的活動和運動，以免身體出現(xiàn)疲勞，對疾病的康復是非常不利的。"

語音時長01:19''

許偉│棗莊市腫瘤醫(yī)院

2023/06/28收聽(77108)

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