河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院
腎內(nèi)科
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通常醫(yī)生不建議腎小球腎炎患者食用烤鴨,腎小球腎炎患者臨床容易出現(xiàn)血尿、蛋白尿、高血壓、水腫等癥狀,部分患者甚至出現(xiàn)血肌酐及尿素氮升高,嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)惡心、納差等不適癥狀?;颊咂つw黏膜水腫可能合并胃腸道黏膜水腫,出現(xiàn)食欲不佳、胃腸功能差等現(xiàn)象。
烤鴨屬于肥甘厚味,是高脂、油膩的食物,一定程度上會(huì)增加脾胃功能負(fù)擔(dān),造成惡心、嘔吐等不適。腎小球腎炎患者易發(fā)生高脂血癥,因此要限制進(jìn)食油膩以及高油脂食物??绝喌闹竞勘容^高,屬于油膩食物,如果攝入會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)患者發(fā)生高脂血癥或加重高脂血癥的進(jìn)程,不利于病情控制。腎小球腎炎患者飲食上要做到低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,注意血壓和水腫以及監(jiān)測(cè)尿量、體重變化等情況。
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腎小球腎炎患者不能吃烤鴨,下面具體進(jìn)行分析,腎小球腎炎一般有脾胃功能較差、飲食較差和甘油三酯、膽固醇升高等表現(xiàn),產(chǎn)生的原因是腎小球腎炎尿中有蛋白,造成體內(nèi)蛋白流失產(chǎn)生低蛋白血癥,這時(shí)會(huì)出現(xiàn)水鈉潴留引起胃腸道黏膜水腫,造成脾胃功能較差、不欲飲食等。高脂血癥產(chǎn)生的原因是由于體內(nèi)蛋白較低,造成脂蛋白合成增加,故引起甘油三酯、膽固醇升高等。烤鴨油膩性太大,屬于肥甘厚膩之品,能夠加重脾胃的負(fù)擔(dān),含脂肪較高,能夠加重腎小球腎炎患者的高脂血癥,所以有腎小球腎炎不能吃烤鴨。
鄒方鵬│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2023/11/14收聽(tīng)(26430)
感冒時(shí)一般可以食用烤鴨,但不建議過(guò)多攝入。由于烤鴨富含油脂,如果烘烤不充分,鴨油會(huì)導(dǎo)致胃腸道吸... 蘇遠(yuǎn)│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 2023/04/19播放(28524)
感冒時(shí)一般可以食用烤鴨,但不建議過(guò)多攝入。由于烤鴨富含油脂,如果烘烤不充分,鴨油會(huì)導(dǎo)致胃腸道吸...
蘇遠(yuǎn)│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院
2023/04/19播放(28524)
減肥期間盡量不吃烤鴨。肥胖最主要的原因是攝入的熱量長(zhǎng)期大于消耗的熱量,過(guò)多的熱量就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)帶來(lái)肥胖,而減肥最根本的方法是管住嘴,避免熱量超標(biāo),減少熱量的攝入,增加能量消耗。減肥期間如果吃烤鴨會(huì)帶來(lái)過(guò)多的熱量,烤鴨是屬于高脂的肉類(lèi),會(huì)帶來(lái)更多的脂肪。1g脂肪會(huì)產(chǎn)生9000大卡的熱量,如果我們吃了烤鴨,熱量攝入過(guò)多,會(huì)影響成功減肥。減肥期間不僅要注意像烤鴨這種高脂的肉類(lèi)少吃,像含糖的飲料、甜點(diǎn)、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米類(lèi)的粘食也應(yīng)該盡量避免,還有全脂奶、超市包裝的小食品、油炸油煎的食物,還有各種堅(jiān)果也盡量遠(yuǎn)離。
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/03/07收聽(tīng)(11516)
感冒的時(shí)候不建議吃烤鴨,這是一個(gè)很浪費(fèi)的事情,因?yàn)楦忻捌陂g不能較好吸收烤鴨的營(yíng)養(yǎng)。此外,吃烤鴨... 劉薇│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 2023/05/10播放(27306)
感冒的時(shí)候不建議吃烤鴨,這是一個(gè)很浪費(fèi)的事情,因?yàn)楦忻捌陂g不能較好吸收烤鴨的營(yíng)養(yǎng)。此外,吃烤鴨...
劉薇│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
2023/05/10播放(27306)
"高血壓的人群盡量少吃烤鴨,偶爾吃一次烤鴨也沒(méi)有特殊的禁忌,因?yàn)榭绝喌闹竞勘容^高,高血壓的人群要求低鹽、低脂肪飲食,所以盡量少吃烤鴨。特別是烤鴨的皮脂肪含量特別高,高血壓的人群食用烤鴨時(shí)盡量吃內(nèi)部的肉,對(duì)于烤鴨皮盡量少吃。平時(shí)生活中要注意堅(jiān)持低鹽。低脂肪飲食為主,每天的鈉鹽攝入量要小于6g,少吃或不吃油炸以及肥肉等脂肪含量高的食物。平時(shí)在生活中要注意控制好體重,如果存在肥胖,一定要在飲食控制的基礎(chǔ)上堅(jiān)持規(guī)律的運(yùn)動(dòng),將體重降低在目標(biāo)范圍以內(nèi)。"
楊文濤│東營(yíng)市人民醫(yī)院
2023/06/11收聽(tīng)(61332)
"烤鴨是很多人都喜歡的一種食品,而鴨肉本身屬于寒性食品的分類(lèi),如果是肺熱引起來(lái)的咳嗽、咽喉腫痛、咳黃痰,少量的吃點(diǎn)烤鴨是可以的,但是烤鴨比較油膩,不宜吃的量大。另外,咳嗽的原因也很多,比如呼吸道感染引起來(lái)的咳嗽、呼吸道黏膜過(guò)敏引起來(lái)的咳嗽等等,還有其他原因引起來(lái)的咳嗽,首先要針對(duì)原因進(jìn)行治療。同時(shí),在疾病急性期人的胃腸功能是比較弱的,烤鴨比較偏油膩,也不建議多吃,體質(zhì)虛寒的人建議不要吃烤鴨。所以,咳嗽的人要分清體質(zhì)和咳嗽的原因,是可以適量吃烤鴨的。"
劉澤英│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2023/05/23收聽(tīng)(10614)
糖尿病患者在血糖控制正常時(shí)可以吃烤鴨,但是一定要注意食用量。烤鴨含油脂較多,尤其烤鴨的鴨皮在吃... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/11/24播放(81942)
糖尿病患者在血糖控制正常時(shí)可以吃烤鴨,但是一定要注意食用量。烤鴨含油脂較多,尤其烤鴨的鴨皮在吃...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/11/24播放(81942)
"懷孕可以吃烤鴨,但是要注意適量的食用,特別是烤鴨比較油膩,過(guò)多的食用可能會(huì)引起腸道干燥、便秘。鴨肉味甘,微咸,性偏涼,入脾、胃、腎,具有滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津的功效。孕婦的飲食宜清淡,過(guò)于油膩的食物會(huì)影響食欲,加重胃腸道的負(fù)擔(dān),烤鴨可以吃,但是建議每次少吃??绝喥び薪褂?,不利于胎兒,因而烤鴨皮不適合孕婦吃。孕婦只能吃十分熟的烤鴨,加工生肉后、吃東西前都要洗手。"
劉玉杰│朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2023/04/29收聽(tīng)(78670)
孕婦可以適量的吃烤鴨。鴨肉里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng),其中含有的蛋白質(zhì)比其他動(dòng)物要高,也含有維生素E,有滋陰補(bǔ)血的作用,可以抗神經(jīng)炎和多種炎癥,還可以抗衰老,鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)比較低,是比較容易消化的。孕婦適當(dāng)吃烤鴨是可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),烤鴨的外皮含油量比較多,可能會(huì)存在烤糊的部分,女性懷孕期間不易吃油膩的食物,所以吃烤鴨時(shí)不要吃皮。如果是體寒的孕婦少吃或者不吃烤鴨,因?yàn)轼喨鈱儆诤疀龅氖澄?,吃了可能?huì)對(duì)孕婦身體不利,建議在制作時(shí)減少烤鴨里面的調(diào)料,食用時(shí)可以配點(diǎn)蔬菜吃,比如黃瓜可以去膩。
鄒愛(ài)霞│濟(jì)南市第二婦幼保健院
2023/11/30收聽(tīng)(70130)
"感冒以后,建議不要去吃烤鴨??绝啽容^油膩,蛋白質(zhì)的含量也比較高,不好消化,感冒以后消化功能會(huì)減退,如果吃烤鴨可能會(huì)造成消化不良,出現(xiàn)惡心、嘔吐、胃脘部不舒服、腹痛、腹瀉等等,建議感冒以后最好不要吃烤鴨。感冒以后的飲食,建議好消化而富有營(yíng)養(yǎng),比如可以吃蔬菜瘦肉粥、蔬菜面條、雞蛋羹、雞蛋西紅柿面條等等??梢赃m量的吃富含維生素C的蔬菜和水果,比如蘋(píng)果、香蕉、橙子、獼猴桃,還有菠菜、小白菜、青菜、萵筍葉等等。感冒以后要注意不要吃油炸、油膩、辛辣、刺激的食物,不要吃生冷的食物,尤其強(qiáng)調(diào)不能暴飲暴食。感冒以后要注意休息、多喝水,但老年人喝水的時(shí)候,要注意少量多次的喝水,不要一次飲水量太大而引起心衰。"
樊茂蓉│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2023/06/15收聽(tīng)(63846)
懷孕可以吃烤鴨,但建議少吃。因?yàn)轼喨馐呛缘氖澄?,孕期食用過(guò)多不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。鴨肉本身就含有很多油脂,烤鴨的制作過(guò)程更是帶來(lái)更多的油,所以烤鴨十分油膩,孕婦攝入過(guò)多脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肥胖,會(huì)給以后的生產(chǎn)帶來(lái)困難,而且吃的太過(guò)油膩會(huì)增加患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),還可能誘導(dǎo)各種妊娠期并發(fā)癥的發(fā)生,對(duì)于孕婦是極為不利。烤鴨不僅油膩而且味重,它的制作過(guò)程中添加八角、桂皮等各種熱性的香辛料,加速體內(nèi)水分的流失,孕婦攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腸道干燥,進(jìn)而產(chǎn)生便秘癥狀。而且燒烤類(lèi)的物質(zhì)都可能含有亞硝酸鹽等易致癌成分,孕婦本身體質(zhì)就弱,所以懷孕期間盡量避免食用。
何春妮│中國(guó)人民解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第900醫(yī)院
2023/04/17收聽(tīng)(63624)
膽囊炎患者最好不要吃烤鴨,因?yàn)榭绝喼泻懈咧?、高膽固醇,進(jìn)食后容易誘發(fā)膽囊炎的急性發(fā)作,從而出現(xiàn)右上腹悶痛、脹痛的癥狀。膽囊炎患者平時(shí)要以低脂肪、低膽固醇的食物為主,多吃新鮮的蔬菜、水果,禁忌辛辣刺激的食物,禁忌煙酒。平時(shí)也要定期復(fù)查肝膽彩超來(lái)評(píng)估膽囊炎的嚴(yán)重程度,以便了解是否需要進(jìn)一步的手術(shù)治療。膽囊炎患者家中也要常備一些消炎利膽的藥物,以備有輕微癥狀時(shí)可以及時(shí)的治療。
孟澤武│福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院
2023/08/12收聽(tīng)(48282)
孕婦可以吃烤鴨,但不宜多吃??绝喓胸S富的蛋白質(zhì),含有豐富的鈣、鐵等微量元素,適合孕期服用,可以促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、維持孕婦營(yíng)養(yǎng)平衡。但是烤鴨過(guò)于油膩,有時(shí)加工過(guò)程中也放很多糖,油脂和糖分吸收后會(huì)增高產(chǎn)婦的血糖,產(chǎn)婦血糖升高會(huì)導(dǎo)致胎兒偏大甚至巨大兒,顯著增加難產(chǎn)和剖宮產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。所以孕期可以吃烤鴨,但一定要適量,不能多吃,可多吃新鮮的瓜果蔬菜,保持營(yíng)養(yǎng)均衡即可。
趙曉東│北京醫(yī)院
2023/04/09收聽(tīng)(23306)
不建議痛風(fēng)患者進(jìn)食烤鴨,痛風(fēng)是因?yàn)轶w內(nèi)血尿酸升高,進(jìn)一步形成痛風(fēng)結(jié)晶沉積到關(guān)節(jié),形成局部關(guān)節(jié)炎... 李玉慧│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/12/16播放(60086)
不建議痛風(fēng)患者進(jìn)食烤鴨,痛風(fēng)是因?yàn)轶w內(nèi)血尿酸升高,進(jìn)一步形成痛風(fēng)結(jié)晶沉積到關(guān)節(jié),形成局部關(guān)節(jié)炎...
李玉慧│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/12/16播放(60086)
痛風(fēng)患者不能吃烤鴨。因?yàn)榭绝喪紫仁潜容^肥膩的一種食物,痛風(fēng)患者要清淡飲食,盡量吃易消化的食物,也不要吃太過(guò)咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鴨肉也是含嘌呤非常高的食物,痛風(fēng)病人如果吃烤鴨,尤其是在病情急性期的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平的增高從而會(huì)加重病情,所以不可以吃烤鴨。痛風(fēng)是一種代謝性的疾病,其根本原因是嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血中尿酸濃度過(guò)高,從而引起的一組疾病。所以在生活方式和飲食習(xí)慣上一定要注意加強(qiáng)護(hù)理,要節(jié)制飲食,避免大量進(jìn)食含高嘌呤的食物。另外也要避免吃各種海鮮和各種肉類(lèi),要嚴(yán)格戒酒、要多飲水,并且接受合理正規(guī)的治療。
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2023/11/03收聽(tīng)(84576)
"女性在懷孕期間可以吃烤鴨,烤鴨味道好,能夠增進(jìn)孕婦的食欲,而且烤鴨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富,所以孕婦吃烤鴨可以。另外,建議孕婦在懷孕期間適當(dāng)?shù)某钥绝?,不能吃太多,因?yàn)槌蕴嘀笥锌赡軙?huì)導(dǎo)致孕婦發(fā)胖,也因?yàn)槭强局频氖澄铮匀菀讓?dǎo)致上火的癥狀。孕婦在懷孕期間飲食上應(yīng)該以清淡、營(yíng)養(yǎng)、易消化食物為主,少吃油膩、刺激、活血的食物。孕期還要做好定期產(chǎn)檢,定期查B超,了解胎兒的發(fā)育情況,進(jìn)食要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2023/04/26收聽(tīng)(47970)
" 高血壓的病人最好少吃烤鴨,盡量不吃烤鴨。因?yàn)榭绝喞镉泻亢芨叩哪懝檀?,膽固醇被攝取之后就會(huì)到血液中,使血脂升高。膽固醇中有高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,其中低密度脂蛋白膽固醇叫做“壞”膽固醇,就會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。研究顯示高血壓就是動(dòng)脈粥樣硬化的一項(xiàng)非常重要的危險(xiǎn)因素,高血壓就會(huì)促進(jìn)自身的動(dòng)脈粥樣硬化的程度?! ∪绻哐獕旱幕颊哂趾喜⒂辛烁咧Y,血脂升高,高血壓和高血脂這兩項(xiàng)危險(xiǎn)因素相輔相成,相互作用,就會(huì)更加促進(jìn)人體動(dòng)脈的動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。因此,建議高血壓的患者盡量少吃烤鴨,最好不吃烤鴨。"
朱航│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
2023/09/11收聽(tīng)(33944)
"懷孕初期的孕婦可以吃烤鴨,但要注意少吃。因?yàn)榭绝唭?nèi)含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠及時(shí)補(bǔ)充孕婦所需的營(yíng)養(yǎng),比如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等微量元素。如果吃過(guò)多的烤鴨,容易對(duì)孕婦造成影響,因?yàn)榭绝喼饕扇⊙u或者燒烤制作完成,由于過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,如果攝入過(guò)多容易有致癌的可能。女性早期會(huì)出現(xiàn)一系列妊娠反應(yīng),由于烤鴨口味油膩,容易造成女性早孕反應(yīng)劇烈,出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。對(duì)于有心腦血管疾病的孕婦,吃過(guò)多烤鴨后容易出現(xiàn)妊娠期高血壓、心臟病等問(wèn)題。因此建議懷孕初期的女性注意飲食習(xí)慣,主要以清淡、易消化食物為主,同時(shí)做到少食多餐。"
周曙光│安徽省婦幼保健院
2023/01/03收聽(tīng)(50938)
"懷孕的時(shí)候可以吃烤鴨,懷孕初期的時(shí)候由于體內(nèi)雌性激素增加,會(huì)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng),出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲下降??绝喌奈兜罆?huì)濃郁一些,看到烤鴨覺(jué)得有食欲,是可以吃的。但是在孕期的時(shí)候由于雌激素增加,胃腸蠕動(dòng)降低,如果吃烤鴨很可能導(dǎo)致上火,會(huì)引起便秘的情況。所以一定要少吃,而且烤鴨也不容易消化,會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),少吃還是有必要的。在孕期的時(shí)候飲食上一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),建議多吃一些容易消化的食物,補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素,對(duì)孕婦、對(duì)胎兒的發(fā)育都是有好處的。另外,建議在孕期的時(shí)候不要吃薏米和海鮮。"
徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院
2023/09/23收聽(tīng)(39008)
"不建議腎小球腎炎患者吃肯德基等快餐食品。腎炎患者的飲食應(yīng)該以低鹽、低脂飲食為主,每日食鹽攝入量應(yīng)該控制在6g以下,平時(shí)以清淡、易消化食物為主??系禄瓤觳褪称肪鶎儆诟哂?、高鹽、高蛋白的食物,腎炎患者進(jìn)食后能夠加重腎臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重者可以引起高血壓、水腫、尿蛋白定量升高等。偶爾少吃一點(diǎn)問(wèn)題也不是特別嚴(yán)重,但是不能經(jīng)常吃。如果病情目前處于活動(dòng)期,有高度水腫或者嚴(yán)重高血壓患者,應(yīng)該嚴(yán)格禁食肯德基等快餐食品。"
牛艷林│河南省新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院
2023/08/22收聽(tīng)(34204)
北京冶金醫(yī)院 張麗芬
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北京協(xié)和醫(yī)院 李航
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宜昌二醫(yī)院 柳永兵
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浙江省立同德醫(yī)院 鐘瑜
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