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雞蛋是高嘌呤食物嗎
2023-08-07 13:40:25播放：-
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雞蛋是高嘌呤食物嗎
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雞蛋并不是高嘌呤含量食物，而是低嘌呤含量的食品。每100g雞蛋中的嘌呤含量不到4mg，所以對于痛風(fēng)以及高尿酸血癥的患者，均可以吃雞蛋，即使在痛風(fēng)急性發(fā)作期時，吃雞蛋也沒有問題。雞蛋營養(yǎng)較為全面，尤其雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠被機(jī)體較好吸收、利用，而且生物利用度較高。雞蛋中含有的礦物質(zhì)、維生素以及微量元素，對身體的營養(yǎng)補(bǔ)充較有必要。
雞蛋黃中膽固醇含量相