咽喉炎患者可以食用雞肉，但要注意雞肉的做法。雞肉是高蛋白、低脂肪的食物，不會因攝入過多的脂肪而引起肥胖，是較為健康的飲食，也是補(bǔ)充能量的較好選擇。咽喉炎患者食用雞肉較為科學(xué)，而且營養(yǎng)補(bǔ)充較合理，但要避免局部的刺激，例如烹飪雞肉時盡量選擇比較營養(yǎng)和科學(xué)的做法，避免做成燒烤或做得較辣。
食物進(jìn)行燒烤后容易引起上火，另外如果燒烤時加入較多調(diào)料、辣料，可能將雞肉變成辛辣刺激物。如油炸或做成麻辣雞肉等，均為不健康做法，可以加重咽喉炎患者局部的刺激且不可食用?？傊?，雞肉可以食用，但要注意選擇科學(xué)、營養(yǎng)的烹飪方式，保證科學(xué)和安全。
