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臺衛(wèi)平
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院

消化內科

雞蛋吃多了會便秘嗎

2023-04-18 11:51播放 :

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視頻內容

進食雞蛋較多，通常不會引起便秘。雞蛋外面是蛋清，里面是蛋黃，不論是何種做法，雞蛋里面都會保留少許水分。所以從成分或者是烹飪方式而言，雞蛋都不會引起便秘。從飲食結構上而言，雞蛋可以補充優(yōu)質蛋白，還會含有少許水分。一天吃2-3個雞蛋，一般不會引起便秘。

如果糖尿病患者平時患有胃腸功能紊亂，或者是腸蠕動減慢。食用2-3個雞蛋后，第2-3天后產生便秘，可能會懷疑便秘是否與雞蛋有關。但通常認為，雞蛋和便秘沒有直接的因果關系，更多的可能，是因為患者本身體質或者有其他基礎病，如糖尿病等引起的胃腸道動力障礙。

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雞蛋吃多了會便秘嗎

雞蛋的吃法有很多種，雞蛋吃多后會出現(xiàn)便秘的情況尤其是吃煮的雞蛋，每天控制雞蛋量在1-2個之間，如果吃的雞蛋大于2個或2個以上，蛋白質在體內蓄積，而蛋黃在腸道內不是太好消化而引起便秘的情況，嚴重的會引起腸道梗阻。所以在吃雞蛋的時候一定要注意多飲水，同時注意控制吃雞蛋的量，必要的時候需要適當運動和吃通便的藥物來控制。如果便秘非常嚴重，建議及時應用開塞露或者腹部按摩的方式來緩解，必要的時候進行灌腸治療。

語音時長01:10''

張艷凱│開封市中心醫(yī)院

2023/09/18收聽(72492)

吃雞蛋容易便秘嗎

"雞蛋本身不容易導致便秘，如果吃雞蛋出現(xiàn)便秘可能和過多攝入雞蛋有關系。因為雞蛋中本身含有大量蛋白質，會導致胃腸道蠕動減慢，所以有可能會出現(xiàn)便秘，單純吃雞蛋不會出現(xiàn)便秘。雞蛋的做法也非常多，如果吃炒雞蛋或者雞蛋糕就不會出現(xiàn)便秘，吃雞蛋出現(xiàn)便秘也可能和攝入水分少有關系，或者攝入纖維素含量比較少均可引起便秘。便秘不是單一因素決定的，如果想緩解便秘的問題，建議通過飲食、運動以及藥物來綜合調理。"

語音時長01:11''

郭曉鶴│新鄉(xiāng)醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院

2023/04/23收聽(47290)

吃雞蛋容易便秘嗎

適量食用雞蛋是不會引起便秘癥狀的，雞蛋的主要營養(yǎng)成分為蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等，其中蛋白質以及氨基酸可以較為容易被人體消化道吸收、利用。不飽和脂肪酸是人體不可或缺的營養(yǎng)類物質，其相對于飽和脂肪酸，可以有效減輕肝臟組織的功能負擔。但是雞蛋中蛋黃含有較高膽固醇成分，人體過量食用的情況下，容易加重腸胃、肝臟等器官組織的功能負擔，從而引起患者出現(xiàn)胃脘脹痛、食欲不振、排便不暢等不良癥狀反應。另外，日常飲食習慣中，通過減少高脂肪、高糖分、高膽固醇等類型食物攝入，都是可以預防消化不良病癥的發(fā)生，如油炸食物、動物內臟、螃蟹等。

語音時長01:15''

周中銀│武漢大學人民醫(yī)院

2023/09/13收聽(76804)

吃雞蛋容易便秘嗎

通常進食雞蛋不會導致便秘，雞蛋營養(yǎng)全面包括蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質。蛋...

賈百靈│河南省人民醫(yī)院

2023/11/03播放(82710)

雞蛋吃多了會胖嗎

"不管三大營養(yǎng)素的哪一個吃多了都會變胖，但是有難易程度。脂肪到體內直接就是以脂肪的形式儲存，因為是同一種物質，消化吸收的損耗在5%左右。碳水化合物進入體內，消化吸收的損耗在15%，過多碳水轉變成脂肪還要消耗20%-25%。蛋白質消化吸收需要消耗30%-40%，多余蛋白質的轉變成脂肪還要損耗25%-30%。由于食物熱效應的原因，很難吃純粹的蛋白質吃到熱量過剩，只吃蛋白質而不接觸碳水和脂肪，只有分離式乳清蛋白能做到，但是那個蛋白質的味道和肉根本就不是一回事，所以分清楚是蛋白質，還是為了吃蛋白質而帶入了多余的脂肪和碳水導致的肥胖。"

語音時長01:15''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/11/21收聽(36384)

吃多了雞蛋會一直排氣嗎

"吃多了雞蛋會一直排氣，任何的食物在服用時要適量，否則會引起胃腸道不適。雞蛋吃的太多可能出現(xiàn)排氣增多，雞蛋里面含有的蛋白質比較多，胃腸道消化功能不好的人如果雞蛋吃的太多，會導致過多的蛋白質攝入到胃部，不容易被完全吸收，在腸道內滯留、被分解就會產生較多的廢氣，所以就會導致患者經(jīng)常排氣。雞蛋里面的營養(yǎng)成分比較豐富，能補充身體的營養(yǎng)，促進身體的生長發(fā)育，每天吃雞蛋只需要1-2個就可以，如果雞蛋攝入的較多，胃蛋白酶分泌的過少也會引起腹部脹氣，從而引起排氣。雞蛋黃里面含有較多的膽固醇，如攝入過多會導致脂肪堆積出現(xiàn)身體肥胖。"

語音時長01:14''

谷闊│哈爾濱市第一醫(yī)院

2023/12/22收聽(96758)

雞蛋吃多了有什么危害

"雞蛋如果吃的過多對身體的危害如下：1、容易導致心腦血管疾病的高發(fā)，因為雞蛋當中含有豐富的膽固醇，如果膽固醇攝入超標會引起血液當中動脈粥樣硬化的形成，對于腦梗塞、心肌梗塞、下肢動脈粥樣硬化等疾病有很強的促進的作用；2、有可能導致腎臟功能的障礙，因為雞蛋當中含有豐富的蛋白質，而蛋白質的代謝需要通過腎臟排出體外，如果雞蛋吃的過多導致蛋白質超標加重腎臟的負擔，進而有可能會引起腎臟功能障礙的發(fā)生。"

語音時長01:11''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/11/14收聽(73300)

雞蛋吃多了會發(fā)胖嗎

"雞蛋的營養(yǎng)成分主要包括兩部分，一部分是蛋清，另一部分就是蛋黃。蛋清中主要是蛋白質含量比較高，所以吃多了后對體重沒有太多影響，也不引起發(fā)胖。其中最關鍵的一個成份就是蛋黃，蛋黃中膽固醇含量比較高，所以如果一天超過一個雞蛋，攝入膽固醇比較多，就會引起血脂的升高，繼而會導致體重增加或者發(fā)胖，同時可能會導致血壓升高、心腦血管動脈粥樣硬化形成等情況。所以正常人一天吃一個雞蛋營養(yǎng)需求就絕對足夠，不建議一天吃兩個雞蛋，特別是血脂高或肥胖的病人，一天控制一個雞蛋就可以。"

語音時長01:24''

李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院

2023/01/17收聽(78380)

雞蛋吃多了會排氣嗎

"雞蛋吃多了會導致排氣增多，雞蛋中含有大量的蛋白質、礦物質、維生素，適當?shù)某噪u蛋可以為人體補充營養(yǎng)，提供人體的能量需求。但是在吃雞蛋時每天最好控制在1-2個，不能一次性大量攝入。過多的攝入雞蛋會因為雞蛋中的蛋白質過多，不能夠完全的被人體消化、吸收，甚至還會在腸道中滯留，與腸道中的菌群發(fā)生反應，產生比較多的氨類氣體，因此而出現(xiàn)排氣增多的現(xiàn)象。雞蛋的蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇攝入過多不僅會影響到肝臟的功能，同時還會導致高膽固醇血癥，對人體健康也有不良的影響。部分人身體上存在脾胃虛弱，過多的吃雞蛋后不僅會導致排氣增多，甚至還會因為腸胃負擔加重而出現(xiàn)消化不良的癥狀。"

語音時長01:19''

江雪梅│海南省人民醫(yī)院

2023/03/23收聽(75608)

雞蛋吃多了有什么壞處

"雞蛋含有大量的膽固醇，如果雞蛋吃得過多，會使膽固醇的攝入量大大的增加，造成血膽固醇的含量過高，引起動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。蛋黃屬于高熱的食物，吃多了也不容易消化。建議最好每天吃2-3個雞蛋，最好為了保證平衡膳食，滿足機體的需要，又不致營養(yǎng)過剩。青年或者是中年人，平時從事腦力勞動或者是輕體力勞動的人，建議每天早上吃2個煮雞蛋，最好不要吃炒的或者油煎。因為過于油膩，會引起膽固醇的升高或者油脂的過量，平時也不宜消化。建議最多吃2個即可。"

語音時長01:16''

張素霞│鄲城縣第二人民醫(yī)院

2023/10/21收聽(35236)

吃煮雞蛋會便秘嗎

在大多數(shù)情況下吃雞蛋不會導致便秘，但是有些人常常發(fā)現(xiàn)吃完雞蛋后大便比較干，主要是由于雞蛋中的蛋白質比較高，一般會在其吸收過程中吸收腸道內的水分，如果飲水不夠或者吃的蔬菜、水果比較少就會出現(xiàn)便秘。這種便秘很容易解決，只要在吃雞蛋的同時多吃蔬菜、水果或者多飲一些水，用按摩或者運動的方式促進胃腸道蠕動就會很好的緩解。所以吃雞蛋不會導致便秘，不用太緊張，但是如果一次攝入過多的雞蛋，當然就是會造成輕度便秘。尤其是雞蛋含有很多蛋白質，一次吃得太多胃腸道又消化、吸收不了，不光是對食物的浪費，同時對身體也是很重的負擔，會導致胃腸道負擔過重出現(xiàn)其他的癥狀就得不償失了。其實雞蛋是一個很好的食物，每天吃1-2個非常好，能夠補充身體的營養(yǎng)，尤其是蛋黃對胃腸道黏膜有一定的保護作用。其實胃腸道不好的人吃一點雞蛋，同時吃其他食物就會覺得比較舒適，所以鼓勵每天1-2個雞蛋，但是也存在一些副作用，過量肯定不好。

語音時長02:13''

李渝│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院

2023/11/28收聽(87854)

天天吃雞蛋便秘嗎

"雞蛋的營養(yǎng)價值比較豐富，屬于高蛋白質食物，過多攝入容易造成消化不良的表現(xiàn)，所以會出現(xiàn)便秘情況，建議每日攝入雞蛋適量，不建議天天過多的攝入雞蛋。便秘患者平時建議飲食盡量清淡，避免過多攝入辛辣、刺激、油膩的食物，減少胃腸道負擔，平時注意多喝水，適當注意運動，來增加胃腸道的蠕動功能。膳食纖維建議多攝入新鮮的綠色蔬菜和水果，比如芹菜、韭菜、菠菜、山藥、火龍果、香蕉，這些均利于大便排出，便秘患者可以適當服用藥物來緩解便秘，建議服用促動力、助消化、調節(jié)腸道菌群及通氣、排便的藥物。"

語音時長01:11''

郭曉鶴│新鄉(xiāng)醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院

2023/01/10收聽(89098)

為什么早餐吃雞蛋會嚴重便秘

早餐吃雞蛋導致便秘的原因，通常有以下幾種：

1、蛋白含量較高：雞蛋含有豐富的蛋白質...

賈百靈│河南省人民醫(yī)院

2023/05/17播放(27826)

吃雞蛋便秘怎么回事

"吃雞蛋產生的便秘是因為雞蛋含有大量的膽固醇和少量的蛋白質，不容易被身體消化吸收。由于便秘時常常伴有腸胃功能的紊亂，并且有消化不良的表現(xiàn)，大便不通暢，所以吃雞蛋容易加重胃腸道的負擔，使食物在腸道內積聚的時間更長。本身有便秘的人，再加上吃了雞蛋這種不容易消化的食物，會更加加重便秘的癥狀。所以綜上來講，便秘最好要少吃雞蛋或者不吃雞蛋。吃雞蛋原則上并不會導致便秘，而且雞蛋的吃法比較多，如果吃炒雞蛋或者雞蛋糕之類通常不會引起便秘。如果單純吃水煮雞蛋，而且吃的量特別多，吃過之后還沒有及時喝水分進行補充，確實會造成出現(xiàn)便秘、消化不良的情況。"

語音時長01:12''

江雪梅│海南省人民醫(yī)院

2023/12/19收聽(70774)

粗糧吃多了會便秘嗎

"粗糧吃多了一般不會出現(xiàn)便秘，粗糧含有纖維素比較多，可以補充人體大量的纖維素增加大便溶解，促進腸道的蠕動，促進排便，使排便更加有規(guī)律，通常不會出現(xiàn)便秘。便秘一般都是吃得過于精細，而且運動量比較少，水分吸收比較多，胃腸動力比較差，大便在體內的停留時間比較多會出現(xiàn)便秘。平時飲食要禁忌辛辣刺激性食物，也會刺激腸道使腸道蠕動減慢，而且腸道的菌群也會失去平衡出現(xiàn)便秘，平時要多飲水都有助于排便。"

語音時長01:18''

韓金利│哈爾濱二四二醫(yī)院

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荔枝吃多了會便秘嗎

荔枝吃多了會造成便秘，中醫(yī)認為荔枝性偏溫，吃多了不光會造成便秘，還可以上火，有時還會出現(xiàn)牙齦腫...

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香蕉吃多了會便秘嗎

"香蕉吃多了不會便秘，相反它能夠通便。香蕉的主要成分是水分以及三大營養(yǎng)物質，蛋白質、糖類和脂類，當然香蕉中也含有豐富的維生素和鉀，同時它富含一定量的膳食纖維和果糖，所以吃香蕉能夠起到一定的通便作用。但是香蕉吃多了也有一定的危害，因為香蕉能夠清熱潤腸，促進胃腸的蠕動，所以對于脾虛、大便稀溏的患者，吃香蕉只會加重大便稀甚至嚴重者引起腹瀉等。另外腎功能不好的同志應該少吃香蕉，因為香蕉作為一種黃皮水果，里面富含大量的鉀，容易引起腎功能衰竭的加重。"

語音時長01:14''

文宇航│宜昌市中醫(yī)醫(yī)院

2023/08/23收聽(68362)

葡萄吃多了會便秘嗎

"葡萄吃多了不會便秘，但如果連葡萄皮一起吃可能會導致便秘，原因如下：第一、葡萄中含有豐富的水分，能夠及時補充人體內的水分且可以增加大便的水分，并且葡萄中的果酸和糖分可以刺激胃黏膜分泌大量胃酸，有利于胃腸的消化以緩解便秘的癥狀。第二、中醫(yī)學認為葡萄具有補肝腎、調氣血、生津液的作用，能夠通利小便、滋陰潤燥。第三、雖然葡萄吃多了不會便秘，反而能夠緩解便秘的癥狀，但是也要適量，吃的過多容易導致腹瀉，尤其是對于脾胃虛寒的人。第四、如果連葡萄皮一起吃可能會導致便秘，葡萄皮中含有鞣酸，可以與人體中的蛋白結合形成鞣酸蛋白，從而導致便秘。"

語音時長01:10''

江雪梅│海南省人民醫(yī)院

2023/07/07收聽(15322)

楊梅吃多了會便秘嗎

"楊梅有些人吃多了，可能會出現(xiàn)便秘的情況，因為楊梅屬于濕熱易上火食物，食用過多可能會導致口臭、口舌生瘡、胃潰瘍、便秘、上火等。楊梅雖然屬于果中珍品，富含多種有益成分，如鐵、鎂、銅、維生素C和豐富的蛋白質、檸檬酸等。但因楊梅里面酸性物質過多，不容易被氧化分解和胃酸一起刺激胃黏膜，使胃黏膜遭到破壞，誘發(fā)潰瘍，從而破壞正常的排便功能，導致便秘。但少量食用可以促進新陳代謝，促進胃腸道的蠕動，避免上火而導致的副作用。"

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