唾液具有一定的殺菌作用，但達(dá)不到其他消毒液的消毒效果，所以一般不會(huì)用唾液來(lái)進(jìn)行消毒。唾液一般含有一定量的白細(xì)胞，還有免疫球蛋白，比如IGA、IGG，也含有溶菌酶，構(gòu)成口腔局部感染的免疫防疫屏障，一定程度上對(duì)于預(yù)防細(xì)菌的感染可以發(fā)揮一定的防御作用。
其中溶菌酶可以作用于細(xì)胞壁的肽聚糖，可以使肽鏈斷裂，使細(xì)菌的內(nèi)容物溢出，達(dá)到溶菌、殺菌的效果。尤其對(duì)于革蘭陽(yáng)性菌，有一定的殺菌作用，因?yàn)楦锾m陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的主要成分就是肽聚糖，一般可以達(dá)到20-50層的肽聚糖。而革蘭氏陰性菌肽聚糖非常少，僅有1-3層的肽聚糖，所以溶菌酶對(duì)于革蘭氏陰性菌，沒有消毒或者殺菌的作用。
唾液中含有的溶菌酶相對(duì)較少，一般每毫升幾十個(gè)微克，多的也僅有200或300μg/ml。所以相對(duì)數(shù)量較少，殺菌以及消毒的效果達(dá)不到正常的要求，只能起到一個(gè)預(yù)防作用。
